Brochetas de carne a la parrilla con salsa teriyaki y glaseado de bourbon de Kinder en parrilla Arteflame

La salsa teriyaki y glaseado de bourbon de Kinder aporta un sabor sabroso, ligeramente dulce y ahumado a estas brochetas de carne a la parrilla. La salsa se carameliza maravillosamente en la parrilla, realzando los trozos de carne tiernos y jugosos con un rico glaseado. Perfecta para una cena rápida entre semana o una barbacoa en el jardín, esta receta muestra los sabores deliciosamente intensos de la salsa teriyaki y bourbon de Kinder.

Ingredientes

• 1,5 libras de filete de solomillo, cortado en cubos de 1 pulgada
• 1/2 taza Salsa teriyaki y glaseado de bourbon de Kinder
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de sal kosher
• 1 pimiento rojo, cortado en trozos de 1 pulgada
• 1 pimiento amarillo, cortado en trozos de 1 pulgada
• 1 cebolla roja cortada en gajos
• Cebolletas frescas o semillas de sésamo para decorar (opcional)

Instrucciones

Preparando la parrilla

1. Enciende la parrilla: Precaliente su parrilla Arteflame para prepararla para asar. Use una temperatura media-alta, alrededor de 400 °F, para dorar las brochetas de carne y retener los jugos.

Preparación de las brochetas de carne

2. Marinar el filete: En un bol grande, combine el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal. Agregue los cubos de carne y revuelva para cubrirlos de manera uniforme. Deje marinar la carne durante al menos 15 minutos.
3. Montar las brochetas: Ensarte los cubos de carne, los pimientos morrones y la cebolla roja en brochetas, alternando entre la carne y las verduras.

Asar las brochetas de carne

4. Asar las brochetas: Coloque las brochetas en la parrilla y cocínelas durante 3-4 minutos de cada lado hasta que el filete esté dorado y las verduras ligeramente carbonizadas.
5. Glaseado con salsa teriyaki de bourbon de Kinder: Durante los últimos 2-3 minutos de cocción, pincele generosamente las brochetas con Salsa teriyaki y glaseado de bourbon de Kinder. Gírelos con frecuencia para formar un glaseado espeso y caramelizado.

Toques finales

6. Descansar las brochetas: Retire las brochetas de la parrilla y déjelas reposar unos minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
7. Atender: Coloca las brochetas en una fuente y pincela con más salsa. Salsa teriyaki y glaseado de bourbon de Kinder Si lo desea, adorne con cebollas verdes frescas o semillas de sésamo.

Consejos

• Cocción uniforme: Asegúrese de que los cubos de carne estén cortados en un tamaño uniforme para garantizar una cocción uniforme en la parrilla.
• Capas de salsa: Aplicando múltiples capas de Salsa teriyaki y glaseado de bourbon de Kinder Durante la fase final de cocción se crea un glaseado rico y sabroso.
• Descansando: Dejar reposar las brochetas después de asarlas ayuda a mantener el filete tierno y jugoso.

Conclusión

Brochetas de bistec a la parrilla con Salsa teriyaki y glaseado de bourbon de Kinder Ofrecen una combinación perfecta de sabores salados, dulces y ahumados. Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabores intensos y satisfactorios, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier comida.

Variaciones

1. Brochetas de teriyaki con bourbon picante: Agregue una pizca de salsa picante o hojuelas de pimiento rojo al Salsa teriyaki y glaseado de bourbon de Kinder para darle un toque picante.
2. Brochetas de teriyaki con bourbon, ajo y hierbas: Mezcle ajo picado y hierbas frescas como romero o tomillo con la salsa para obtener más profundidad de sabor.
3. Brochetas de piña teriyaki con bourbon: Añade trozos de piña fresca a las brochetas para darle un toque dulce y ácido.
4. Brochetas de pollo teriyaki con bourbon: Utilice el mismo método para glasear los trozos de pechuga de pollo con Salsa teriyaki y glaseado de bourbon de Kinder En lugar de bistec.
5. Brochetas vegetarianas: Sustituye el filete por tofu o hongos portobello para una deliciosa opción vegetariana.

Maridajes

• Guarniciones: Sirva con arroz al vapor, verduras a la parrilla o una ensalada fresca de estilo asiático.
• Bebidas: Combínalo con una cerveza fría, té helado o un cóctel de sake.
• Postre: Continúe con un postre ligero como sorbete de frutas o arroz glutinoso con mango.