Perritos calientes envueltos en tocino a la parrilla | Receta de Arteflame

Perritos calientes envueltos en tocino son una versión divertida y sabrosa del clásico, perfecta para cualquier barbacoa. Envolver los hot dogs en tocino crocante agrega un sabor rico y ahumado que combina maravillosamente con cebollas a la parrilla, queso y sus aderezos favoritos. Parrilla Arteflame ¡Puedes lograr un dorado perfecto tanto en el tocino como en las salchichas mientras tuestas los panecillos y asas los ingredientes a la vez!

Ingredientes

• 8 perritos calientes de carne
• 8 rebanadas de tocino (las rebanadas finas funcionan mejor para envolver)
• 8 panecillos para hot dogs
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
• 1 jalapeño cortado en rodajas (opcional para darle un toque picante adicional)
• 1 taza de queso cheddar rallado o queso Monterey Jack
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Ketchup, mostaza y mayonesa para servir.
• Cilantro fresco para decorar (opcional)
• Gajos de lima para servir

Instrucciones

1. Enciende la parrilla Arteflame

Empezar por Encender la parrilla Arteflame Apile leña sobre tres servilletas empapadas en aceite vegetal y enciéndalas. Espere unos 20 minutos para que la parrilla se caliente. La rejilla central será ideal para dorar los hot dogs envueltos en tocino, mientras que la superficie de cocción exterior puede contener los aderezos y los panecillos.

2. Envuelva los hot dogs

Envuelva cada hot dog firmemente con una rodaja de tocino , asegurando los extremos con palillos de dientes si es necesario. El tocino cortado fino es el mejor para envolver, ya que se cocina de manera uniforme y queda bien crujiente sin cocinar demasiado el hot dog.

OPCIÓN: Asa los hot dogs y el tocino por separado y combínalos en el pan del hot dog.  ¡Esto es más rápido cuando se asa a la parrilla para mucha gente!

3. Asa los hot dogs envueltos en tocino

Coloque el perritos calientes envueltos en tocino en el rejilla de parrilla central . Ásalos durante unos 7 u 8 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando para asegurar que el tocino se cocine de manera uniforme y quede crocante. Las salchichas deben tener bonitas marcas de carbón y el tocino debe estar dorado y crocante. Muévelos a una parte más fría de la cocina si necesitan terminar de cocinarse lentamente sin quemarse.

4. Asa las cebollas y los jalapeños

Mientras se asan los hot dogs, caliente manteca y aceite vegetal sobre la superficie exterior plana de la cocina. Agregue las rodajas cebolla y jalapeño (si se utiliza) y saltear durante unos 5-6 minutos, hasta que las cebollas estén caramelizadas y los jalapeños estén ligeramente carbonizados. Sazonar con un poco de sal y pimienta.

5. Tostar los panecillos

Untar con mantequilla la panecillos para hot dogs y colóquelos con el lado cortado hacia abajo sobre el borde exterior de la encimera plana Tostar durante 1-2 minutos aproximadamente hasta que estén doradas y crujientes.

6. Añade el queso

Durante el último minuto de cocción, espolvoree queso rallado encima de los hot dogs para que se derrita perfectamente con el calor de la parrilla.

7. Arma los hot dogs envueltos en tocino

Coloque cada hot dog envuelto en tocino en un pan tostado. Cúbralo con cebollas y jalapeños a la parrilla y rocíe con ketchup , mostaza , o mayonesa Decorar con salsa fresca. cilantro Para darle más sabor y servir con rodajas de lima en el lateral para un acabado brillante y sabroso.

8. Servir

Sirve los hot dogs recién salidos de la parrilla con todos tus condimentos favoritos, ¡y disfruta de la combinación de tocino crujiente y hot dogs jugosos!

Consejos

• Envoltura de tocino :Si le preocupa que el tocino se deshaga, use palillos de dientes para asegurar los extremos mientras lo asa y luego retírelos antes de servir.
• Selección de tocino El tocino cortado en rodajas finas funciona mejor porque se dora rápidamente sin cocinar demasiado el hot dog.
• Añadir especias :Para una versión más picante, agregue jalapeños encurtidos o rocíe con salsa picante.

Conclusión

Interrogatorio intenso perritos calientes envueltos en tocino en el Arteflame Agrega un toque delicioso a una de las comidas favoritas de la parrilla. El tocino ahumado y crujiente envuelto alrededor de un jugoso hot dog, cubierto con cebollas a la parrilla y queso, seguramente será un éxito entre todos. ¡Combínalo con aderezos y condimentos frescos para una comida llena de sabor!

5 variaciones

1. Perro chili envuelto en tocino :Cubra su hot dog envuelto en tocino con chile y queso rallado para darle un toque sustancioso.
2. Perro asado con tocino y barbacoa Agregue salsa de barbacoa, cebollas crujientes y queso cheddar para obtener un hot dog con sabor a barbacoa.
3. Perro de aguacate envuelto en tocino :Agregue rodajas de aguacate, cebollas rojas encurtidas y un chorrito de mayonesa picante para darle un toque californiano.
4. Perro con tocino y jalapeño :Agregue jalapeños a la parrilla, queso pepper jack y una pizca de chips de tortilla triturados para darle un toque más crujiente.
5. Perro de desayuno con tocino :Cubra su hot dog envuelto en tocino con huevos revueltos y queso para una versión inspirada en el desayuno.

Las mejores combinaciones

• Mazorca de maíz a la parrilla con chile y limón
• Ensalada de papa o ensalada de col
• Patatas fritas o batatas fritas
• Una cerveza fría o limonada helada.
• Rebanadas de sandía fresca para postre