Hamburguesas a la parrilla con aderezos | Receta de Arteflame

Un clásico hamburguesa a la parrilla es un alimento básico de la barbacoa y el Parrilla Arteflame garantiza que logres un dorado perfecto y que las hamburguesas queden jugosas. Con la superficie de cocción plana, también puedes tostar los panecillos y asar todos tus ingredientes favoritos al mismo tiempo. Ya sea que te gusten las hamburguesas simples o cargadas de ingredientes, esta receta te permitirá obtener una hamburguesa jugosa y sabrosa en todo momento.

Ingredientes

• 2 libras de carne molida (80/20 para obtener el mejor sabor y jugosidad)
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 8 panecillos de hamburguesa
• 8 rebanadas de queso cheddar o americano (opcional)
• 2 cucharadas de mantequilla (para tostar panecillos)

Coberturas:

• 1 cebolla grande, cortada en rodajas
• 1 tomate cortado en rodajas
• 8 hojas de lechuga
• Pepinillos en rodajas
• Ketchup, mostaza y mayonesa
• 1 cucharada de aceite vegetal (para aderezar las carnes a la parrilla)

Instrucciones

1. Enciende la parrilla Arteflame

Empezar por Encender la parrilla Arteflame Coloque tres servilletas empapadas en aceite vegetal debajo de la leña y enciéndalas. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos, asegurándose de que el centro esté caliente para dorar las hamburguesas, mientras que la superficie de cocción plana exterior puede tostar los panecillos y asar los ingredientes.

2. Prepara las hamburguesas

En un tazón grande, combine los Carne molida , Salsa Worcestershire , polvo de ajo , cebolla en polvo , sal , y pimienta Mezclar suavemente sin trabajar demasiado la carne. Dividir la mezcla en 8 porciones iguales y darles forma de hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Hacer una pequeña hendidura en el centro de cada hamburguesa para evitar que se hinchen mientras se cocinan.

3. Asa las hamburguesas

Coloque las hamburguesas en la rejilla de parrilla central a fuego alto. Asar a la parrilla durante unos 4-5 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 160 °F para que quede a punto. Dar la vuelta una vez y, si se agrega queso , coloque una rodaja encima durante el último minuto de cocción para que se derrita perfectamente.

4. Asar las cebollas y tostar los panecillos

Mientras se asan las hamburguesas, caliente aceite vegetal sobre la superficie exterior plana y añadir el cebollas en rodajas . Asar a la parrilla durante unos 5-6 minutos hasta que se caramelice y se dore. Retirar del fuego y mantener caliente en la parte exterior de la cocina.

Untar con mantequilla la panecillos de hamburguesa y colóquelos con el lado cortado hacia abajo sobre la parte superior plana exterior. Tostarlos durante 1 o 2 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

5. Montar las hamburguesas

Una vez que las hamburguesas estén cocidas y el queso derretido, coloque cada hamburguesa sobre un pan tostado. Cubra con lechuga , rodajas de tomate , cebollas a la parrilla , encurtidos , y tus condimentos favoritos como ketchup , mostaza , y mayonesa .

6. Servir

Sirva las hamburguesas recién salidas de la parrilla con aderezos y condimentos adicionales a un lado para que cada uno pueda personalizar su hamburguesa a su gusto.

Consejos

• Proporción de carne :Para obtener hamburguesas más jugosas, use carne molida con una proporción de 80/20 de carne magra y grasa. Esto garantiza que las hamburguesas permanezcan jugosas incluso después de asarlas.
• Opciones de queso :El queso cheddar, americano, suizo o pepper jack se derriten maravillosamente sobre las hamburguesas.
• Adiciones de sabor ¡Pruebe agregar un poco de salsa barbacoa o champiñones salteados para darle más sabor!

Conclusión

Interrogatorio intenso hamburguesas en el Arteflame Saca lo mejor de la hamburguesa y de los ingredientes. Con el dorado perfecto de la hamburguesa y los panecillos tostados, cada bocado está repleto de sabor. Ya sea que te guste la hamburguesa simple o cargada de extras, esta receta ofrece infinitas posibilidades.

5 variaciones

1. Hamburguesa con queso y tocino :Agregue tocino crujiente a la parrilla y queso cheddar derretido a su hamburguesa para darle un toque ahumado y sabroso.
2. Hamburguesa de barbacoa :Cubre la hamburguesa con salsa barbacoa, cebollas crujientes y queso pepper jack para darle un toque ácido y sabroso.
3. Hamburguesa suiza con champiñones :Saltea los champiñones en la superficie plana y cubre la hamburguesa con queso suizo derretido para obtener una hamburguesa rica y sabrosa.
4. Hamburguesa picante con jalapeño :Agregue jalapeños a la parrilla, queso pepper jack y mayonesa picante para darle un toque picante.
5. Hamburguesa vegetariana :Cambie la hamburguesa de carne por una hamburguesa de verduras a la parrilla o de frijoles negros y cúbrala con aguacate y salsa fresca.

Las mejores combinaciones

• Patatas fritas o batatas fritas
• Mazorca de maíz a la parrilla con mantequilla y limón
• Ensalada de col fresca o ensalada de patatas
• Una cerveza fría o limonada
• Sandía a la plancha para un postre refrescante