Deléitese con un postre dulce y ahumado con esta receta de pastel de manzana a la parrilla, perfectamente elaborado para su parrilla Arteflame.

Combinando los sabores clásicos de manzanas y canela con un toque único a la parrilla, este postre seguramente impresionará en su próxima reunión al aire libre.

Ingredientes:

• 2 manzanas cortadas en cuadritos de media pulgada
• 1/2 taza de avena
• 1/3 taza de harina para todo uso
• 1/2 taza de azúcar morena
• Jugo de un limón
• 1/2 barra de mantequilla
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Bolas de helado (opcional para servir)

Instrucciones:

1. Prepare la parrilla: Caliente su parrilla Arteflame a una temperatura media.

2. Montar las empanadas: Coloca las manzanas picadas sobre un trozo cuadrado de papel de aluminio. Éste servirá como base para tu empanada de manzana.

3. Mezclar el relleno: En un bol, combine la avena, la harina, el azúcar morena, el jugo de limón, la mantequilla, la nuez moscada, la canela, el comino y el extracto de vainilla. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. Combinar y envolver: Coloque la mezcla de avena sobre las manzanas sobre el papel de aluminio. Cierre bien los bordes del papel para crear un paquete. Para mayor seguridad contra fugas y para garantizar una cocción uniforme, envuelva el paquete inicial en dos o tres capas más de papel de aluminio.

5. Parrilla: Coloque la empanada de manzana envuelta en el aro exterior de su parrilla Arteflame, donde el calor es menos directo. Déjela cocinar durante unos 20 a 30 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y el relleno se haya asentado.

6. Atender: Abra con cuidado el paquete de aluminio (tenga cuidado con el vapor) y cubra la empanada de manzana tibia con bolas de helado si lo desea. Disfrute de la combinación de especias cálidas y manzanas dulces con un toque de sabor a parrilla.