Συνταγή για ψητές τηγανίτες Arteflame

Εισαγωγή:

Η παρασκευή τηγανιτών στη σχάρα Arteflame είναι ένας μοναδικός και διασκεδαστικός τρόπος για να απολαύσετε το πρωινό σας σε εξωτερικούς χώρους. Η επίπεδη εστία της σχάρας παρέχει μια ομοιόμορφη επιφάνεια για να ξετυλίγετε τις αφράτες, χρυσαφένιες τηγανίτες. Συνδυάστε τα με τα αγαπημένα σας toppings για ένα πρωινό που θα αρέσει σε όλους.

Συστατικά

Για τις τηγανίτες:

• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 1/4 φλιτζάνι γάλα
• 1 αυγό
• 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο (συν επιπλέον για το άλειμμα)

Προαιρετικά γαρνιτούρες:

• Σιρόπι σφενδάμου
• Φρέσκα μούρα (βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα)
• Μπανάνες σε φέτες
• Σαντιγύ
• Τσιπς σοκολάτας
• ζάχαρη άχνη

Οδηγίες

Βήμα 1: Ετοιμάστε το κουρκούτι για τηγανίτες

1. Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη.
2. Κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνουμε μέσα το γάλα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Αφήστε το κουρκούτι να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά για να έχετε αφράτες τηγανίτες.

Βήμα 2: Ανάψτε το Arteflame Grill

1. Ανάψτε τη σχάρα Arteflame χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες εμποτισμένες με φυτικό λάδι κάτω από καυσόξυλα. Αφήστε τη σχάρα να ζεσταθεί για περίπου 20 λεπτά.
2. Καθαρίστε την επίπεδη εστία και αλείψτε την ελαφρά με λιωμένο βούτυρο ή μικρή ποσότητα λαδιού.

Βήμα 3: Μαγειρέψτε τις τηγανίτες

1. Χρησιμοποιήστε μια κουτάλα ή μια μεζούρα για να ρίξετε περίπου 1/4 φλιτζάνι κουρκούτι στη λαδωμένη επίπεδη εστία για κάθε τηγανίτα.
2. Μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια των pancakes και οι άκρες να αρχίσουν να δένουν, περίπου 2-3 ​​λεπτά.
3. Γυρίστε απαλά τις τηγανίτες με μια σπάτουλα και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 4: Σερβίρετε

1. Βγάζουμε τις τηγανίτες από τη σχάρα και τις στοιβάζουμε σε ένα πιάτο.
2. Γεμίστε με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως φρέσκα μούρα, σιρόπι σφενδάμου ή σαντιγί.
3. Σερβίρετε ζεστά και απολαύστε!

Συμβουλές για Τέλειες τηγανίτες στο Arteflame

1. Λιπάνετε με φειδώ: Χρησιμοποιήστε αρκετό βούτυρο για να καλύψετε την εστία για να μην κολλήσει.
2. Χρησιμοποιήστε μέτρια θερμότητα: Βεβαιωθείτε ότι η επίπεδη εστία δεν είναι πολύ ζεστή για να αποφύγετε το κάψιμο των τηγανιτών. Η μέτρια θερμότητα λειτουργεί καλύτερα.
3. Συνεπές μέγεθος: Χρησιμοποιήστε μια κουτάλα ή μια μεζούρα για να ρίξετε το κουρκούτι ομοιόμορφα για ομοιόμορφες τηγανίτες.
4. Μην αναποδογυρίζετε: Γυρίστε τις τηγανίτες μόνο μία φορά για να παραμείνουν αφράτες.

Παραλλαγές

1. Τηγανίτες βατόμουρου: Προσθέστε φρέσκα βατόμουρα στο κουρκούτι πριν το ρίξετε.
2. Τηγανίτες με τσιπ σοκολάτας: Πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας το κουρκούτι μόλις είναι στην εστία.
3. Τηγανίτες με ξηρούς καρπούς μπανάνας: Ανακατέψτε στο κουρκούτι τις πολτοποιημένες μπανάνες και τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
4. Αλμυρές τηγανίτες: Παραλείψτε τη ζάχαρη και προσθέστε τριμμένο τυρί, μυρωδικά ή μαγειρεμένα κομμάτια μπέικον.
5. Vegan Pancakes: Αντικαταστήστε το γάλα με γάλα φυτικής προέλευσης και χρησιμοποιήστε ένα αυγό λιναρόσπορου (1 κ.σ. αλεύρι λιναρόσπορου + 2,5 κ.σ. νερό).

Ζευγάρια

• Αναψυκτικά: Σερβίρετε με καφέ, τσάι ή φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού.
• Πλευρές: Συνδυάστε με τραγανό μπέικον, λουκάνικα ή ψητά φρούτα.
• Σάλτσες: Συμπληρώστε με μια κούκλα γιαούρτι ή λίγο μέλι.

Σύναψη

Οι τηγανίτες Arteflame είναι ένας απολαυστικός τρόπος για να απολαύσετε το πρωινό σας σε εξωτερικούς χώρους.Η ομοιόμορφη ζέστη της ψησταριάς δημιουργεί τέλεια χρυσαφένιες τηγανίτες και η εμπειρία του μαγειρέματος σε εξωτερικούς χώρους προσθέτει στη διασκέδαση. Προσαρμόστε τα με γαρνιτούρες και απολαύστε ένα πρωινό που θα αρέσει σε όλους.