Συνταγή σάντουιτς με λιωμένο τόνο Arteflame στη σχάρα

Εισαγωγή:

Το λιώσιμο τόνου είναι ένα ανακουφιστικό κλασικό και η παρασκευή του στη σχάρα Arteflame προσθέτει μια νόστιμη καπνιστή ανατροπή. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τραγανό, χρυσαφένιο ψωμί, κρεμώδη τονοσαλάτα και λιωμένο τυρί για την απόλυτη εμπειρία σάντουιτς.

Συστατικά

• 2 φέτες ψωμί με προζύμι ή σίκαλη
• 1 κονσέρβα (5 oz) τόνο σε νερό, στραγγισμένο
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 1 κουταλάκι μουστάρδα Dijon
• 1 κουταλιά της σούπας σέλινο ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
• 2 φέτες τσένταρ ή ελβετικό τυρί
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (για ψήσιμο)

Οδηγίες

Βήμα 1: Ετοιμάστε την τονοσαλάτα

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον στραγγισμένο τόνο, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα Dijon, το σέλινο, το κόκκινο κρεμμύδι και το χυμό λεμονιού μέχρι να ενωθούν καλά.
2. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Παραμερίζω.

Βήμα 2: Ανάψτε το Arteflame Grill

1. Ανάψτε τη σχάρα Arteflame χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες εμποτισμένες με φυτικό λάδι κάτω από καυσόξυλα. Αφήστε τη σχάρα να ζεσταθεί για περίπου 20 λεπτά.
2. Προετοιμάστε την επίπεδη εστία καθαρίζοντας την επιφάνεια και διασφαλίζοντας ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας.

Βήμα 3: Συναρμολογήστε το σάντουιτς

1. Βουτυρώνουμε τη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού.
2. Τοποθετήστε μια φέτα με την πλευρά του βουτύρου προς τα κάτω στην επίπεδη εστία.
3. Απλώστε την τονοσαλάτα ομοιόμορφα πάνω από το ψωμί.
4. Τοποθετήστε τις φέτες τυριού πάνω από τον τόνο.
5. Σκεπάζουμε με τη δεύτερη φέτα ψωμί, με την πλευρά του βουτύρου προς τα πάνω.

Βήμα 4: Ψήστε το σάντουιτς στη σχάρα

1. Ψήστε το σάντουιτς στην επίπεδη εστία για 2-3 λεπτά ανά πλευρά, πιέζοντας ελαφρά με μια σπάτουλα ή πρέσα γκριλ για ομοιόμορφο μαγείρεμα.
2. Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά το σάντουιτς για να μην χυθεί και ψήνετε μέχρι το ψωμί να ροδίσει και το τυρί να λιώσει.

Βήμα 5: Σερβίρετε

1. Αφαιρέστε το σάντουιτς από τη σχάρα και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
2. Κόψτε το σάντουιτς στη μέση για εύκολο χειρισμό.
3. Σερβίρετε ζεστό με μια πλευρά από τουρσιά, πατατάκια ή μια ελαφριά σαλάτα.

Συμβουλές για τέλειο λιώσιμο τόνου

1. Ακόμα και Θερμότητα: Χρησιμοποιήστε μέτρια φωτιά στην επίπεδη εστία για να αποφύγετε το κάψιμο, ενώ βεβαιωθείτε ότι το τυρί λιώνει.
2. Επιλογή ψωμιού: Το προζύμι ή η σίκαλη λειτουργούν καλύτερα για τη δομή και τη γεύση.
3. Ανακατέψτε το: Προσθέστε μια φέτα ντομάτα ή αβοκάντο για έξτρα γεύση και υφή.
4. Προσαρμοσμένο τυρί: Χρησιμοποιήστε Gruyère, μοτσαρέλα ή γρύλο πιπεριού για μια διαφορετική cheesy twist.

Παραλλαγές

1. Πικάντικο λιωμένο τόνου: Προσθέστε μια δόση καυτερής σάλτσας ή πασπαλίστε με τριμμένη κόκκινη πιπεριά στην τονοσαλάτα.
2. Mediterranean Melt: Ανακατέψτε ελιές, κάπαρη και φέτα στην τονοσαλάτα.
3. Επιλογή χαμηλών υδατανθράκων: Σερβίρετε το λιωμένο τόνο με ανοιχτό πρόσωπο σε μία μόνο φέτα ψωμί.
4. Έξτρα λαχανικά: Στρώστε το σπανάκι ή τη ρόκα πάνω από την τονοσαλάτα πριν προσθέσετε τυρί.
5. Τραγανή κρούστα: Πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα το εξωτερικό του ψωμιού για έξτρα τραγανή κρούστα.

Ζευγάρια

• Πλευρές: Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι σούπα ντομάτας, λαχανοσαλάτα ή ψητή γλυκοπατάτα.
• Αναψυκτικά: Συνδυάστε με παγωμένο τσάι, λεμονάδα ή ένα τραγανό λευκό κρασί.
• Βυθίσεις: Προσφέρετε σάλτσα ταρτάρ ή αϊόλι σκόρδου για βούτηγμα.

Σύναψη

Το λιωμένο τόνου στη σχάρα Arteflame απογειώνει ένα ανακουφιστικό κλασικό με το καπνιστό, ψητό φινίρισμα και το τέλεια λιωμένο τυρί. Εύκολο στην προσαρμογή και ακόμα πιο εύκολο να το απολαύσετε, είναι το τέλειο σάντουιτς για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.