Rezept für geräucherten Bourbon Negroni – Arteflame Grill Infusion

Zubereitungszeit: 5 Minuten + 15 Minuten zum Aufgießen
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach

Zutaten:

• 4¼ Tassen Bourbon

• 2 Feigen, in Scheiben geschnitten

• 2 Birnen, in Scheiben geschnitten

• 1 Vanilleschote, der Länge nach halbiert und das Mark ausgekratzt

• 1 Unze Bitterorangen-Aperitif (Campari empfohlen)

• 1 Unze süßer Wermut

• Orangenscheibe zum Garnieren

• @psseasonings On The Rocks Gewürzmischung für den Rand von Gläsern

Anweisungen:

1. Bereiten Sie den Arteflame-Grill vor: Schalten Sie Ihren Arteflame-Grill ein und achten Sie auf einen Bereich mit geringer Hitze und viel Rauch für den Aufgussvorgang.

2. Den Bourbon aufgießen: In einem Topf Bourbon, geschnittene Feigen, geschnittene Birnen und die ausgekratzte Vanilleschote vermischen. Stellen Sie den Topf auf die Arteflame und lassen Sie die Mischung leicht köcheln.

3. Rauchinfusion: Sobald es köchelt, stellen Sie den Topf an einen rauchreichen, schwach erhitzten Bereich des Grills. Lassen Sie die Bourbonmischung etwa 15 Minuten lang die rauchigen Aromen absorbieren.

4. Cocktail mixen: Den Bitterorangen-Aperitif und den süßen Wermut zum aufgegossenen Bourbon hinzufügen. Zum Kombinieren gut umrühren.

5. Garnieren und servieren: Tauchen Sie die Ränder Ihrer Serviergläser in die @psseasonings On The Rocks-Gewürzmischung. Die Bourbonmischung in die vorbereiteten Gläser abseihen. Garnieren Sie jedes Glas mit einer frischen Orangenscheibe.

6. Genießen Sie: Servieren Sie den geräucherten Bourbon Negroni sofort Ihren Gästen und genießen Sie die einzigartige Geschmacksmischung.

Erweitern Sie Ihr Grill- und Cocktailzubereitungserlebnis mit diesem Bourbon-Negroni-Rezept, das perfekt für den Arteflame Grill geeignet ist. Der rauchige Aufguss verleiht dem klassischen Cocktail eine neuartige Note und verspricht ein unvergessliches Erlebnis für alle.