Gegrillte Jalapeño Poppers mit Frischkäse

Einführung

Verleihen Sie Ihrem Vorspeisenaufstrich mit diesen gegrillten, mit cremigem Käse gefüllten Jalapeño Poppers eine würzige Note. Die gleichmäßige Hitze des Arteflame-Grills sorgt dafür, dass die Paprikaschoten perfekt gegart werden, während der Grillrost in der Mitte für die ideale Kruste sorgt. Diese Poppers werden bei Ihrem nächsten Grillfest oder Ihrer nächsten Zusammenkunft garantiert ein Publikumsliebling sein.

Zutaten

• 12 große Jalapeños
• 8 Unzen Frischkäse, weich
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1/4 Teelöffel Salz
• 12 Scheiben Speck, halbiert
• Zahnstocher

Anweisungen

Schritt 1: Den Grill anheizen

Beginnen Sie damit, den Arteflame-Grill anzuheizen, um ihn zum Grillen vorzubereiten. Zielen Sie auf einen heißen Grillrost in der Mitte zum Anbraten und eine moderate Temperatur auf der flachen Kochfläche.

Schritt 2: Die Jalapeños vorbereiten

1. Schneiden Sie jede Jalapeño der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne und Häute. Wenn Sie ein milderes Popper-Aroma bevorzugen, stellen Sie sicher, dass alle Kerne entfernt sind.

Schritt 3: Die Käsefüllung zubereiten

1. In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, geriebenen Cheddar-Käse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver und Salz vermischen. Gut verrühren.

Schritt 4: Die Jalapeños füllen

1. Füllen Sie mit einem Löffel jede Jalapeño-Hälfte mit der Käsemischung und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt wird.
2. Umwickeln Sie jede gefüllte Jalapeño-Hälfte mit einer halben Scheibe Speck und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher.

Schritt 5: Grillen Sie die Poppers

1. Legen Sie die mit Speck umwickelten Jalapeño Poppers für ein schnelles Anbraten näher zur Mitte auf die flache Grillplatte.
2. Braten Sie die Poppers auf jeder Seite etwa 2–3 Minuten an, bis der Speck knusprig wird.
3. Bewegen Sie die Popper an die kühleren Ränder der Kochfläche, um mit dem Garen fortzufahren. Grillen Sie weitere 8–10 Minuten unter gelegentlichem Wenden, bis der Speck vollständig gegart und die Paprika zart sind.

Schritt 6: Servieren

Nehmen Sie die Poppers vom Grill und legen Sie sie auf eine Servierplatte. Lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen. Genießen Sie die perfekte Mischung aus würzigen, cremigen und rauchigen Aromen.

Tipps

• Für einen zusätzlichen Kick mischen Sie einige fein gehackte frische Jalapeños in die Käsefüllung.
• Wenn Sie keine Zahnstocher haben, können Sie den Speck mit der Naht nach unten hineinlegen, damit er beim Grillen an Ort und Stelle bleibt.
• Mit einem Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing zum Dip servieren.

Abschluss

Diese gegrillten Jalapeño Poppers mit Frischkäse sind ein würziger, herzhafter Leckerbissen, der garantiert Eindruck macht. Der Arteflame-Grill sorgt für gleichmäßiges Garen und eine schöne Präsentation, was diese Poppers zu einer herausragenden Vorspeise macht.

Variationen

1. Süße und würzige Poppers

Für eine süße Note geben Sie der Käsemischung einen Teelöffel Honig hinzu.

2. BBQ-Poppers

Bestreichen Sie den Speck während der letzten Minuten des Grillens mit Barbecuesauce, um ein rauchiges, würziges Aroma zu erhalten.

3. Pimento-Käse-Poppers

Für eine südländische Note ersetzen Sie den geriebenen Cheddar durch Pimento-Käse.

4. Mexikanische Street Corn Poppers

Für ein mexikanisches Flair mischen Sie einige gekochte, gewürzte Maiskörner und eine Prise Cotija-Käse in die Füllung.

5. Kräuter- und Knoblauch-Poppers

Für einen aromatischen Kick geben Sie der Käsemischung fein gehackte frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie und Dill hinzu.

Beste Paarungen

• Getränk: Ein kaltes, erfrischendes Bier oder eine spritzige Margarita.
• Beilage: Gegrillte Maiskolben oder ein knackiger grüner Salat.
• Nachtisch: Ein leichtes, kühlendes Dessert wie Limettensorbet oder Vanilleeis.