Britisch geröstete Haferkuchen mit gegrilltem Käse

Einführung

Knusprig geröstete Haferkekse mit perfekt geschmolzenem Käse, alles auf dem Arteflame goldbraun gegrillt. Dieses traditionelle britische Gericht ist einfach, köstlich und voller reicher Aromen. Die flache Kochfläche des Arteflame sorgt für ein gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen, während die Verwendung von Butter den unwiderstehlichen Geschmack jedes Bissen verstärkt.

Zutaten

• 4 traditionelle britische Haferkekse
• 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
• 2 EL Butter
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1 EL gehackter frischer Schnittlauch (optional)

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

1. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten.
2. Legen Sie die eingeweichten Servietten in die Mitte des Grills.
3. Stapeln Sie Brennholz auf den Servietten und zünden Sie das Papier an.
4. Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen, bis die Kochfläche gleichmäßig heiß ist.

Schritt 2: Die Haferkekse toasten

1. Legen Sie die Haferkekse auf die flache Grillplatte in die Mitte, wo die Hitze höher ist.
2. Auf einer Seite 2–3 Minuten toasten, bis es knusprig und goldbraun ist.
3. Umdrehen und die andere Seite weitere 2–3 Minuten toasten.

Schritt 3: Den Käse schmelzen

1. Legen Sie die Haferkekse auf eine mittlere Hitzezone auf der Grillplatte.
2. Verteilen Sie Butter gleichmäßig auf jedem Haferkeks.
3. Streuen Sie großzügig geriebenen Cheddar darüber.
4. Mit schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprika würzen.
5. Mit einem hitzebeständigen Kuppeldeckel oder einer Folie abdecken, damit der Käse schneller schmilzt.
6. Weitere 3–4 Minuten grillen, bis der Käse vollständig geschmolzen und sprudelnd ist.

Schritt 4: Servieren und genießen

1. Nehmen Sie die gegrillten Haferkekse vorsichtig vom Kochfeld.
2. Für zusätzlichen Geschmack können Sie frisch gehackten Schnittlauch darüber streuen.
3. Sofort heiß und geschmolzen servieren.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertigen Cheddar für das beste Schmelzen und Aroma.
• Für zusätzliche Knusprigkeit die Haferkekse vor dem Grillen von beiden Seiten leicht mit Butter bestreichen.
• Wenn Sie möchten, können Sie auch verschiedene Käsesorten wie Gruyère oder Red Leicester mischen.
• Bei mittlerer Hitze grillen, damit die Haferkekse nicht anbrennen und gleichzeitig ein gleichmäßiges Toasten gewährleistet ist.

Variationen

1. Karamellisierte Zwiebeln und Käse: Für zusätzliche Süße fügen Sie vor dem Schmelzen des Käses karamellisierte Zwiebeln hinzu.
2. Knoblauch & Kräuter: Butter mit Knoblauch und Kräutern aromatisieren und auf den Haferkeksen verteilen.
3. Würziger Kick: Für etwas Schärfe streuen Sie zerstoßene rote Pfefferflocken darüber.
4. Tomate & Basilikum: Vor dem Servieren geschnittene Tomaten und frische Basilikumblätter hinzufügen.
5. Rauchiger Speck und Käse: Für eine pikante Note fügen Sie knusprige geräucherte Speckstücke hinzu.

Abschluss

Geröstete Haferkekse mit gegrilltem Käse sind ein perfektes, einfach zuzubereitendes britisches Gericht. Der Arteflame-Grill sorgt für gleichmäßiges Garen, reichhaltiges Aroma und perfekte Konsistenz. Probieren Sie die Variationen aus und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen!

Beste Kombinationen

• Eine heiße Tasse English Breakfast Tea.
• Ein Pint dunkles Ale oder Stout.
• Ein frischer grüner Salat mit Senfvinaigrette.
• Gegrillte Tomaten oder sautierte Pilze.
• Dazu knuspriger Speck oder Prosciutto.