Einführung:
Das Grillen von Sandwiches auf dem Arteflame-Grill bringt dieses Wohlfühlessen auf ein ganz neues Niveau. Die flache Kochfläche sorgt für eine perfekt knusprige Kruste, während die rauchige Hitze den Füllungen Tiefe verleiht. Hier sind Rezepte für die besten gegrillten Sandwiches, die garantiert beeindrucken.
1. Klassischer gegrillter Käse
Zutaten:
- 4 Scheiben Sauerteig- oder Weißbrot
- 2 Tassen geriebener würziger Cheddar-Käse
- 2 EL Butter, weich
Anweisungen:
- Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen.
- Legen Sie eine Scheibe mit der Butterseite nach unten auf die mittlere Hitzezone der Arteflame.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen und mit einer weiteren Scheibe (mit der Butterseite nach oben) belegen.
- 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis es goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
- Heiß mit Tomatensuppe oder Pickles servieren.
2. Gourmet-Caprese-Sandwich
Zutaten:
- 4 Scheiben Ciabatta-Brot
- 8 Scheiben frischer Mozzarella
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- Frische Basilikumblätter
- 2 EL Pesto
- Olivenöl zum Grillen
Anweisungen:
- Eine Seite der Brotscheiben mit Pesto bestreichen.
- Belegen Sie zwei Scheiben mit Mozzarella, Tomaten und Basilikumblättern.
- Mit den restlichen Brotscheiben belegen.
- Die Außenseiten mit Olivenöl bestreichen und auf jeder Seite 3–4 Minuten grillen.
- Mit einem Schuss Balsamico-Glasur servieren.
3. Rauchiges BBQ Pulled Pork Sandwich
Zutaten:
- 2 Brioche-Brötchen
- 1 Tasse Pulled Pork (vorgekocht)
- 1/4 Tasse BBQ-Sauce
- 1/4 Tasse Krautsalat
- 2 Scheiben geräucherter Gouda
- Butter zum Grillen
Anweisungen:
- Das Pulled Pork mit BBQ-Sauce vermengen.
- Die Schnittflächen der Briochebrötchen mit Butter bestreichen und auf der flachen Kochplatte 1–2 Minuten toasten.
- Mit Pulled Pork, Gouda und Krautsalat anrichten.
- Für ein warmes, schmelzendes Sandwich 2 Minuten mit einer Grillpresse grillen.
4. Puten-Avocado-Panini
Zutaten:
- 4 Scheiben Ciabatta- oder Focaccia-Brot
- 6 Scheiben gebratener Truthahn
- 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 2 Scheiben Provolone-Käse
- 1 EL Dijon-Senf
- Olivenöl zum Grillen
Anweisungen:
- Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe mit Dijon-Senf.
- Schichten Sie Truthahn, Avocado und Käse zwischen die Scheiben.
- Die Außenseiten mit Olivenöl bestreichen und mit einer Grillpresse 3–4 Minuten grillen.
- Mit einem leichten Salat oder Pommes servieren.
5. Das ultimative Frühstückssandwich
Zutaten:
- 2 englische Muffins, halbiert
- 4 Scheiben gekochter Speck
- 2 Spiegeleier
- 2 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 EL Butter zum Grillen
Anweisungen:
- Die Schnittflächen der English Muffins mit Butter bestreichen und auf der flachen Kochplatte toasten.
- Mit Spiegeleiern, Speck und Cheddar-Käse belegen.
- Grillen Sie das Sandwich 2 Minuten lang und wenden Sie es dabei einmal.
- Mit Rösti oder frischem Obst servieren.
Tipps für perfekt gegrillte Sandwiches auf der Arteflame
- Verwenden Sie Wärmezonen: Toasten Sie das Brot bei mittlerer Hitze, um ein Anbrennen beim Schmelzen des Käses zu verhindern.
- Für Knusprigkeit drücken: Verwenden Sie eine Grillpresse oder eine schwere Pfanne, um ein gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste zu gewährleisten.
- Butter oder Öl: Für eine goldbraune Oberfläche die äußeren Brotscheiben dünn mit Butter oder Olivenöl bestreichen.
- Benutzerdefinierte Füllungen: Kombinieren Sie Käse, Fleisch und Gemüse für Ihr einzigartiges Sandwich.
Wein-Pairing
- Seiten: Servieren Sie Sandwiches mit Chips, Gurken oder einem frischen grünen Salat.
- Soßen: Bieten Sie Ketchup, Aioli oder einen rauchigen BBQ-Dip an.
- Getränke: Passt zu Eistee, Limonade oder einem leichten Bier.
Abschluss
Gegrillte Sandwiches auf dem Arteflame-Grill vereinen knuspriges Brot, schmelzende Füllungen und rauchigen Geschmack für das ultimative Wohlfühl-Erlebnis. Ob Sie es klassisch oder Gourmet mögen, diese Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas.
