الكرواسان الهولندي المشوي شوكولاتة

مقدمة

استمتع بهذه الكرواسون الهولندية المشوية بإتقان والمحشوة بالشوكولاتة، المطبوخة على شواية أرتفليم لتحصل على طبقة خارجية ذهبية مقرمشة وطبقة داخلية دافئة وطرية من الشوكولاتة. هذه الوصفة مثالية للفطور، أو الحلوى، أو أي مناسبة حلوة أخرى. بفضل سطح الطهي المسطح في أرتفليم، تُطهى الكرواسون بالتساوي دون احتراق، مما يضمن لك قضمة مثالية في كل مرة.

مكونات

• 4 كرواسون هولندية
• 4 أونصات من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة، مفرومة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة المذابة
• ملعقة كبيرة من السكر البودرة (اختياري للتزيين)
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر (اختياري، لتعزيز النكهة)

تعليمات

الخطوة 1: تحضير شواية أرتفليم

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضع المناديل في الشواية ثم ضع الحطب فوقها.
3. أشعل المناديل وانتظر لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصل الموقد إلى درجة الحرارة المثالية.

الخطوة الثانية: تحضير الكرواسون

1. قم بتقطيع كل كرواسون دون قطعها بالكامل.
2. قم بحشو الكرواسون بالشوكولاتة الداكنة المفرومة، مع الحرص على توزيعها بشكل متساوي.

الخطوة 3: شواء الكرواسون

1. قم بدهن الجزء الخارجي من كل كرواسون بالزبدة المذابة للحصول على نكهة غنية.
2. ضعي الكرواسون على الموقد المسطح، بالقرب من المركز للحصول على حرارة أعلى.
3. اشويها لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب حتى تصبح مقرمشة وبنية اللون ذهبية اللون.
4. قم بنقل الكرواسون إلى منطقة التبريد في الشواية لمواصلة إذابة الشوكولاتة بالكامل دون حرق الجزء الخارجي.

الخطوة 4: التقديم

1. قم بإزالة الكرواسون من الشواية ووضعه في طبق التقديم.
2. رشها بالسكر البودرة ورشة خفيفة من ملح البحر إذا رغبت في ذلك.
3. قدمها دافئة واستمتع بها!

نصائح

• استخدمي الشوكولاتة عالية الجودة للحصول على أفضل نكهة.
• راقب مناطق الحرارة الموجودة على سطح الطهي لمنع الحرق.
• قم بدهن المزيد من الزبدة أثناء الشواء للحصول على مزيد من القرمشة.
• اتركي الكرواسون جانباً لمدة دقيقة قبل التقديم لتجنب حرق فمك بالشوكولاتة الساخنة.

الاختلافات

1. متعة الجوز:أضيفي البندق أو اللوز المفروم مع الشوكولاتة للحصول على نكهة مقرمشة.
2. مشروب الفاكهة:امزجي شرائح رقيقة من الفراولة أو الموز للحصول على نكهة منعشة.
3. دوامة الكراميل:رش الكراميل داخل الكرواسون قبل حشوه بالشوكولاتة.
4. إحساس حار:رش القرفة وجوزة الطيب للحصول على نكهة دافئة وعطرية.
5. شوكولاتة ثلاثية:امزج الشوكولاتة البيضاء والحليب والداكنة للحصول على تجربة رائعة.

أفضل الأزواج

• قهوة طازجة أو إسبرسو
• آيس كريم الفانيليا على الجانب
• كوب من الحليب البارد
• التوت الطازج لتوازن الفواكه

خاتمة

شواية أرتفليم تُسهّل عليكِ تحضير هذه الكرواسون الهولندية اللذيذة والمشوية بإتقان والمحشوة بالشوكولاتة. بفضل توزيع الحرارة المتساوي وقوامها المقرمش والزبدي، ستصبح هذه الحلوى (أو الفطور) بسرعة طبقكِ المفضل. جرّبي تنويعات وإضافات مميزة لتجعليها مميزة على طريقتكِ!