أركنساس شطيرة بولونيك المشوية

مقدمة

ساندويتش بولونيا أركنساس المشوي هو متعة مدخنة، مقرمشة، وطرية، مشوية بإتقان على أرتفليم. يضمن الشواء على نار عالية قشرة غنية بالنكهة، بينما تحافظ البولونيا السميكة على عصارتها اللاذعة. يكمل الخبز المشوي والخردل اللاذع هذه الساندويتش الكلاسيكي، مما يجعله من الأطباق المفضلة.

مكونات

• 4 شرائح سميكة من البولونيا المدخنة (حوالي ½ بوصة لكل منها)
• 4 شرائح من خبز الساندويتش
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة
• 4 ملاعق صغيرة من الخردل الأصفر
• اختياري: مخلل مقطع أو بصل مكرمل

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية ووضعها في الشواية.
2. قم بوضع الحطب فوق المناديل المبللة.
3. أشعل المناديل واترك النار تشتعل.
4. اترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: تحمير البولونيا المدخنة

1. ضعي شرائح البولونيا على شبكة الشواية المركزية مباشرة فوق حرارة 1000 درجة فهرنهايت.
2. قم بتحريك كل شريحة لمدة 1-2 دقيقة حتى تتكون طبقة سميكة مقرمشة.
3. اقلب البولونيا وكرر ذلك على الجانب الآخر.
4. انقلي البولونيا إلى الموقد المسطح لإكمال الطهي، لمدة دقيقتين تقريبًا.

الخطوة 3: تحميص الخبز

1. افردي الزبدة على جانبي شرائح خبز الساندويتش.
2. ضعيهم على الموقد المسطح، واقلبيهم بعد 1-2 دقيقة حتى يصبح لونهم ذهبيًا.

الخطوة 4: تجميع الساندويتش

1. افردي الخردل على جانب واحد من كل شريحة خبز.
2. ضعي شريحة بولونيا المقرمشة على الخبز.
3. أضف أي إضافات اختيارية مثل المخللات أو البصل المكرمل.
4. غطيها بشريحة الخبز الثانية وقدمها.

نصائح

• قم بقطع شقوق صغيرة حول حواف شرائح البولونيا لمنع تجعيدها أثناء الشواء.
• قم بإزالة البولونيا من الشواية عندما تصبح درجة الحرارة الداخلية أقل من درجة الحرارة المستهدفة بمقدار 15 درجة فهرنهايت، حيث ستستمر في الطهي.
• استخدمي الزبدة بدلًا من الزيت لتحسين نكهة الخبز المحمص.
• للحصول على نكهة حارة أكثر، استخدمي الخردل البني الحار بدلاً من الخردل الأصفر.

الاختلافات

• ساندويتش بولونيا باربيكيو:قم بتوزيع صلصة الشواء على البولونيا في الدقيقة الأخيرة من الشواء للحصول على نكهة حلوة ومدخنة.
• ساندويتش بولونيا بالجبن والفلفل الحار:وزعي طبقة من جبن البيمينتو المصنوع منزليًا على الخبز قبل إضافة البولونيا المشوية.
• ساندويتش بولونيا للإفطار:أضف بيضة مقلية وشريحة من جبن الشيدر للحصول على نسخة مرضية للإفطار.
• ساندويتش بولونيا تكس مكس:أعلى مع الفلفل الحار المشوي، وجبنة الفلفل الجاك، ومايونيز شيبولتي.
• ساندويتش بولونيا المقلية الجنوبية:استخدم خبز الذرة بدلاً من خبز الساندويتش للحصول على نكهة جنوبية منزلية.

أفضل الأزواج

• ذرة مشوية على الكوز مع الزبدة
• سلطة الكرنب محلية الصنع لتباين مقرمش
• بطاطا حلوة مقلية لإضافة لمسة من الحلاوة الكراميلية
• شاي حلو مثلج أو بيرة لاجر منعشة

خاتمة

ساندويتش بولونيا أركنساس المشوي هو طعامٌ مريحٌ في أبهى صوره. مع شريحة بولونيا مشوية بإتقان، وخبزة ذهبية محمصة، ونكهة خردل لاذعة، يُضفي هذا الساندويتش نكهةً رائعةً مع كل قضمة. سواءً اخترتَ الساندويتش الكلاسيكي أو جرّبتَ أحد الخيارات اللذيذة، تضمن لك شواية أرتفليم نتائج مثالية في كل مرة. أشعل شوايتك واستمتع بهذه الساندويتش الشهي.