أرز دي باتو المثالي على شواية أرتفليم

المقدمة:

أصبح إعداد الأطباق اللذيذة والمذهلة أمرًا سهلاً مع شواية Arteflame. يقوم Arteflame بتحمير اللحوم بدرجة حرارة تزيد عن 1000 درجة فهرنهايت للحصول على جودة عالية لشرائح اللحم ويسمح لك بطهي جميع الأطعمة الأخرى على الشواية العلوية المسطحة. تعرض وصفة أروز دي باتو هذه تنوع الشواية، مما يوفر شواءًا متساويًا تمامًا دون أي علامات شواء ويضمن عدم احتراق طعامك أبدًا. تذكر دائمًا إزالة الطعام من الشواية عندما تكون درجة الحرارة الداخلية أقل من الهدف بمقدار 15 درجة فهرنهايت، حيث سيستمر طهي الطعام بعد إزالته.

المكونات:

• صدرا بط، مع الجلد
• 1 كوب أرز أربوريو
• نصف كوب بصل مفروم
• 1/2 كوب فلفل أحمر حلو مفروم
• نصف كوب طماطم مقطعة
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 2 كوب مرق دجاج
• نصف كوب من النبيذ الأبيض
• 1/2 كوب بازلاء مجمدة
• ربع كوب بقدونس مفروم
• ربع كوب زيتون أسود شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة

التعليمات:

1. تسخين الشواية مسبقًا: قم بإشعال شواية Arteflame على درجة حرارة متوسطة إلى عالية لتصبح جاهزة للشواء.
2. احرق صدور البط: قم بتتبيل صدور البط بالملح والفلفل. ضعها على صينية الخبز المسطحة بحيث يكون جانب الجلد لأسفل واحرقها لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق حتى يصبح الجلد مقرمشًا وذهبيًا. اقلبها واطهيها لمدة 3-4 دقائق أخرى. أخرجيه من الشواية واتركيه ليرتاح.
3. طهي الخضار: في صينية الخبز المسطحة، أضف زيت الزيتون والبصل المفروم والفلفل الحلو والثوم. يقلى حتى ينضج.
4. أضف الأرز: أضف أرز أربوريو إلى صينية الخبز وحركه حتى يتغطى بالخضار والزيت. يُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا.
5. تذويب الجليد وتركه على نار خفيفة: يُسكب النبيذ الأبيض مع التحريك لتحلل صينية الخبز. أضيفي الطماطم المفرومة ومرق الدجاج. يُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر، حتى ينضج الأرز ويمتص السائل، لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.
6. الدمج والإنهاء: قطعي صدور البط المحروقة إلى شرائح وحركيها مع الأرز مع البازلاء المجمدة والبقدونس المفروم وشرائح الزيتون. قم بالطهي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يسخن كل شيء.
7. التقديم: أخرج أروز دي باتو من الشواية وقدمه فورًا، مزينًا بالبقدونس الإضافي إذا رغبت في ذلك.

نصائح:

• استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن صدور البط مطهية إلى درجة الحرارة المثالية.
• اضبط مناطق التسخين على صينية الخبز لطهي المكونات المختلفة عند درجة الحرارة المثالية.
• يُقدم مع سلطة جانبية للحصول على وجبة كاملة.

الخلاصة:

يعد شواء أروز دي باتو على شواية أرتفليم طريقة مبهجة للاستمتاع بهذا الطبق الغني واللذيذ. تضمن الحرارة العالية ومناطق الحرارة المختلفة في Arteflame صدور البط المشوية بشكل مثالي وخليط الأرز المطبوخ اللذيذ. سواء كنت تستضيف حفل عشاء أو تستمتع بوجبة عائلية، ستثير هذه الوصفة إعجابك بمذاقها وبساطتها. جربه اليوم وارفع مستوى مهاراتك في الطهي مع شواية Arteflame!