وصفة حساء الدجاج المشوية في نهاية المطاف

مقدمة

يُبرز تحضير شوربة نودلز الدجاج المثالية على شواية أرتيفليم أشهى النكهات بلمسة شواء مدخنة. تضمن هذه الطريقة أن يكون الدجاج طريًا وعصيرًا مع قاعدة غنية ودسمة. ستُعلّمك هذه الوصفة كيفية الحصول على نتائج تُضاهي جودة المطاعم في المنزل باستخدام الميزات الفريدة لشواية أرتيفليم.

مكونات

• 1 رطل من صدور الدجاج
• 4 جزرات كبيرة مفرومة
• 4 سيقان كرفس مفرومة
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 8 أكواب من مرق الدجاج (أو مرق أفضل)
• 2 كوب من معكرونة البيض
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• ملعقتان صغيرتان من أوراق الزعتر الطازج
• ورقتان من الغار
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
• بقدونس طازج للتزيين

تعليمات

جهز الشواية

ابدأ بإشعال شواية Arteflame لتجهيزها للشواء.

تحضير الدجاج

1. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل.
2. سخني الزبدة وزيت الزيتون على الموقد المسطح.
3. قم بتحمير صدور الدجاج على شبكة الشواية المركزية لعدة دقائق على كل جانب لحبس العصائر.
4. انقلي الدجاج المشوي إلى الموقد المسطح واطهيه حتى ينضج تمامًا.
5. أخرج الدجاج من الشواية واتركه يرتاح قبل تقطيعه إلى شرائح.

تحضير الخضروات

1. قومي بخلط الجزر والكرفس والبصل في زيت الزيتون.
2. ضعي الخضروات على الموقد المسطح واطهيها على الشواية حتى تصبح طرية ومحترقة قليلاً.

تحضير قاعدة الحساء

1. في وعاء آمن للشواء، أضيفي الثوم المفروم واطهيه لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته.
2. أضف الخضار المشوية، ومرق الدجاج، والزعتر الطازج، وأوراق الغار. اترك المزيج يغلي على نار هادئة.

الجمع والطهي

1. أضف المعكرونة المقطعة إلى الدجاج والبيض إلى الوعاء.
2. اطبخ الحساء على نار هادئة لمدة ١٥-٢٠ دقيقة على موقد مسطح، حتى تنضج المعكرونة وتختلط النكهات جيدًا. إذا كان لديكِ حامل الشواء الشبكي Arteflame Grill Grate Riser الاختياري، فاستخدميه. سيمنحكِ نكهة دخانية أعمق.
3. تبلي بالملح والفلفل الإضافي حسب الرغبة.

يخدم

1. تزيين بالبقدونس الطازج.
2. تقدم على الفور.

نصائح

• استخدم مناطق تسخين مختلفة على سطح الطهي المسطح للتحكم في درجة حرارة الطهي والحصول على شواء متساوي.
• اتركي الحساء يرتاح لمدة دقيقة قبل التقديم حتى تمتزج النكهات معًا.
• قم بتعديل التوابل حسب تفضيلاتك عن طريق إضافة المزيد من الملح أو الفلفل.

الاختلافات

شوربة نودلز الدجاج المشوي الحارة

أضف فلفل جالابينو مفروم إلى الخضروات للحصول على نكهة حارة.

شوربة الدجاج بالأعشاب والمعكرونة

أضف الأعشاب الطازجة مثل إكليل الجبل أو الريحان إلى الحساء للحصول على نكهة عشبية.

شوربة نودلز الدجاج بالليمون

أضف عصير ليمونة واحدة إلى الحساء للحصول على نكهة مشرقة ومنعشة.

شوربة الخضار والدجاج والمعكرونة

أضف خضروات إضافية مثل الكوسة والذرة للحصول على حساء أكثر ثراءً.

شوربة الدجاج بالنودلز الكريمية

أضف كوبًا واحدًا من الكريمة الثقيلة إلى الحساء للحصول على ملمس غني وكريمي.

الاقترانات

أفضل مشروب

يتم تقديمه مع كأس من شاردونيه أو الشاي المثلج المنعش.

أفضل المقبلات

تناوله مع سلطة خضراء مشكلة أو خبز مشوي.

أفضل حلوى

استمتع بتناوله مع شريحة من فطيرة التفاح أو الخوخ المشوي مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

خاتمة

استمتع بحساء نودلز الدجاج المشوي اللذيذ، وهو تحفة فنية حقيقية في عالم الشواء. تضمن لك هذه الوصفة نتيجة غنية وشهية في كل مرة تشعل فيها شواية أرتفليم.