وصفة بوريتو الدجاج المشوي على شواية أرتفليم

المقدمة:

استمتع بالنكهات الجريئة والمدخنة لبوريتو الدجاج المشوي مع هذه الوصفة السهلة واللذيذة. يضيف شواء البوريتو على أرتفليم طعمًا فريدًا وعمقًا من النكهة التي ترفع مستوى هذا الطبق الكلاسيكي. مثالية للغداء أو العشاء أو أي تجمع، من المؤكد أن بوريتو الدجاج هذه ستحقق نجاحًا كبيرًا.

المكونات:

• 1 رطل من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 علبة بهارات تاكو
• نصف كوب ماء
• 1 علبة فاصوليا سوداء، مصفاة ومغسولة
• 1 كوب أرز مطبوخ
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• نصف كوب صلصة
• نصف كوب كريمة حامضة
• ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة
• 4 حبات تورتيلا طحين كبيرة
• الإضافات الاختيارية: مكعبات الطماطم، وشرائح الأفوكادو، والهالابينو، وشرائح الليمون الحامض

التعليمات:

1. قم بتسخين الشواية مسبقًا لتجهيزها للشواء.
2. ضعي بعض الزبدة على صينية الخبز المسطحة وأضيفي البصل المفروم والثوم، وقلّبي حتى تفوح رائحته وشفافيته، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
3. أضف الدجاج: أضف الدجاج المقطّع إلى صينية الشواء المسطحة، واطهيه حتى يصبح لونه بنيًا وينضج خلال حوالي 6-8 دقائق.  ملاحظة: يمكنك أيضًا شواء صدور الدجاج غير المقطعة عن طريق تحميرها سريعًا على شبكة الشواية المركزية، ثم الانتهاء منها على سطح الشواية.  بمجرد الانتهاء من ذلك، قطعي الثديين إلى قطع.  تعطي هذه الطريقة بحثًا أفضل.
4. تتبيل الدجاج: أضيفي توابل التاكو والماء إلى الدجاج، مع التحريك حتى تمتزج المكونات. يُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
5. تحضير البوريتو: ضعي رقائق التورتيلا على سطح مستو. وزعي خليط الدجاج والفاصوليا السوداء والأرز وجبنة الشيدر المبشورة والصلصة والقشدة الحامضة بالتساوي على كل خبز تورتيلا.
6. لفّ البوريتو: قم بطي جوانب كل تورتيلا ولفها بإحكام على شكل بوريتو.
7. شوي البوريتو: ضع البوريتو على جانب الشواية لأسفل. اشويها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى تصبح شرائح التورتيلا مقرمشة وتحمل علامات الشواء
8. التقديم: أخرج البوريتو من الشواية واتركها تبرد لمدة دقيقة. يُزيّن بالكزبرة الطازجة المفرومة واختيارك من الإضافات الاختيارية. يُقدّم الطبق مع شرائح الليمون على الجانب.

نصائح:

• للحصول على نكهة أكثر توابلًا، أضف الهالابينو أو القليل من الصلصة الحارة إلى خليط الدجاج.
• تأكد من لف حبات البوريتو بإحكام لمنعها من التفكك على الشواية.
• يقدم الطبق بجانب الجواكامولي أو السلطة الطازجة للحصول على وجبة كاملة.

الخلاصة:

يضيف شواء بوريتو الدجاج على أرتفليم نكهة مدخنة لذيذة ونكهة مثالية لهذا الطبق الكلاسيكي. تنتج هذه الوصفة السهلة بوريتوس لذيذة ولذيذة من المؤكد أنها ستثير الإعجاب. سواء كنت تستضيف حفلة شواء أو تستمتع بعشاء طوال الأسبوع، فإن بوريتو الدجاج المشوي هذه هي الخيار الأمثل. جربوا هذه الوصفة اليوم واستمتعوا بالنكهات الغنية والمدخنة للبوريتو المشوي.