Arteflame Grill 上的 Kinder's Bourbon 照烧酱和釉烤牛排串
Kinder's 波旁照烧酱和釉料为这些烤牛排串带来了咸味、微甜和烟熏味。酱汁在烤架上焦糖化，为嫩滑多汁的牛排增添了浓郁的釉料。这款食谱非常适合快速的平日晚餐或后院烧烤，展现了 Kinder's 波旁照烧酱的美味浓郁风味。
原料
- 1.5 磅沙朗牛排，切成 1 英寸的立方体
- 1/2 杯 金德波本照烧酱和釉料
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙酱油
- 1汤匙蒜粉
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙粗盐
- 1 个红甜椒，切成 1 英寸大小的块
- 1 个黄甜椒，切成 1 英寸大小的块
- 1 个红洋葱，切成角
- 新鲜葱或芝麻装饰（可选）
指示
准备烤架
- 点燃烤架： 预热 Arteflame 烤架，准备烧烤。以中高火（约 400°F）为目标，以烤熟牛排串并锁住汁水。
准备牛排串
- 腌制牛排： 在一个大碗中，混合橄榄油、酱油、蒜粉、黑胡椒和盐。加入牛排块，搅拌均匀。让牛排腌制至少 15 分钟。
- 组装烤肉串： 将牛排块、甜椒和红洋葱串到烤肉串上，肉和蔬菜交替串在一起。
烧烤牛排串
- 烧烤串： 将烤串放在烤架上，每面烤 3-4 分钟，直到牛排烤焦、蔬菜略微烧焦。
- 用 Kinder's Bourbon 照烧酱上釉： 在烧烤的最后 2-3 分钟，在烤串上大量刷上 金德波本照烧酱和釉料. 经常翻转，以形成厚厚的焦糖釉。
收尾工作
- 把烤串放好： 将烤串从烤架上取下，静置几分钟，让汁液重新分布。
- 服务： 将烤串摆放在盘子上，刷上其他 金德波本照烧酱和釉料 如果需要的话。用新鲜的葱或芝麻装饰。
尖端
- 甚至烹饪： 确保牛排块切成均匀的大小，以保证在烤架上均匀烘烤。
- 酱汁分层： 应用多层 金德波本照烧酱和釉料 在最后的烧烤阶段，会产生浓郁的美味釉料。
- 休息： 烧烤后让烤串静置有助于保持牛排的鲜嫩多汁。
结论
烤牛排串 金德波本照烧酱和釉料 完美融合了咸味、甜味和烟熏味。此食谱制作简单，口味浓郁，令人满足，是任何餐点的绝佳选择。
变体
- 香辣波旁照烧串： 加入少许辣酱或红辣椒片 金德波本照烧酱和釉料 来点辛辣的。
- 蒜香草波旁照烧串： 加入蒜末和迷迭香、百里香等新鲜香草与酱汁混合，以增加味道的深度。
- 菠萝波旁照烧串： 将新鲜菠萝块添加到烤串上，增添甜味和酸味。
- 波旁照烧鸡肉串： 用同样的方法给鸡胸肉片上釉 金德波本照烧酱和釉料 而不是牛排。
- 素食串烧： 用豆腐或波托贝洛蘑菇代替牛排，可以得到美味的素食选择。
搭配
- 配菜： 搭配蒸米饭、烤蔬菜或新鲜的亚洲风味沙拉。
- 饮料： 搭配一杯冰啤酒、冰茶或清酒鸡尾酒。
- 甜点： 最后吃点清淡的甜点，比如水果冰糕或芒果糯米饭。
