באַרביקיו באַפאַלאָו ווינגס רעצעפּט אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
די באַרביקיו באַפאַלאָו ווינגס פאַרבינדן די דרייסט, געווירציק פלייווערז פון בופלאָקס סאָוס מיט די סמאָוקינאַס פון באַרביקיו. גרילינג די פליגל אויף די אַרטעפלאַמע גיט זיי אַ געשמאַק טשאַר בשעת זיי האַלטן זיי זאַפטיק און ווייך ין. די פליגל זענען גאנץ פֿאַר שפּיל טעג, באַקיאַרד באַרביקיו אָדער קיין גלייַכגילטיק באַגעגעניש!
ינגרידיאַנץ
- 2 פונט הינדל פליגל (דרומעטטעס און פלאַץ)
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
- 1/2 לעפעלע קייען פעפער (אַפּשאַנאַל, פֿאַר עקסטרע היץ)
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
פֿאַר די באַפאַלאָו באַרביקיו סאָוס:
- 1/2 גלעזל הייס סאָוס (אַזאַ ווי פראַנק ס רעדהאָט)
- 1/4 גלעזל באַרביקיו סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן
- 1 לעפל האָניק
- 1 לעפל עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1 לעפעלע וואָרסעסטערשירע סאָוס
פֿאַר סערווינג:
- סעלדעריי סטיקס
- מער סטיקס
- ראַנטש אָדער בלוי קעז סאָוס
אינסטרוקציעס
1. פייער אַרויף די אַרטעפלאַמע גרילל
אָנהייב דורך פּריפּערינג די Arteflame גריל. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער דרייַ ייל-סאָוקט פּאַפּיר נאַפּקינז, ליכט די נאַפּקינז, און לאָזן די גריל היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט.
2. צייַט די הינדל ווינגס
אין אַ גרויס שיסל, וואָרף די הינדל פליגל מיט מאַסלינע ייל, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, קייען פעפער (אויב ניצן), זאַלץ און שוואַרץ פעפער. פאַרזיכערן אַז אַלע די פליגל זענען יוואַנלי קאָוטאַד מיט די געווירץ געמיש.
3. גרילל די הינדל ווינגס
אָרט די סיזאַנד פליגל אויף די הייס צענטער רייַבן פון די אַרטעפלאַמע גריל, סירינג יעדער זייַט פֿאַר וועגן 3-4 מינוט ביז זיי אַנטוויקלען אַ פייַן טשאַר. מאַך די פליגל צו די ויסווייניקסט פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד און פאָרזעצן גרילינג זיי פֿאַר אן אנדער 10-15 מינוט, טורנינג טייל מאָל, ביז די פליגל זענען גאָר האַלב און קריספּי. די ינערלעך טעמפּעראַטור פון די פליגל זאָל דערגרייכן 165 ° F.
4. מאַכן די באַפאַלאָו באַרביקיו סאָוס
בשעת די פליגל זענען גריל, צוגרייטן די באַפאַלאָו באַרביקיו סאָוס. אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען די הייס סאָוס, באַרביקיו סאָוס, צעלאָזן פּוטער, האָניק, עפּל עפּלזאַפט עסיק און וואָרסעסטערשירע סאָוס ביז גלאַט.
5. וואָרף די ווינגס אין סאָוס
אַמאָל די פליגל זענען גרייט, אַראָפּנעמען זיי פון די גריל און שטעלן זיי אין אַ גרויס שיסל. גיסן די באַפאַלאָו באַרביקיו סאָוס איבער די פליגל און וואָרף ביז זיי זענען געזונט קאָוטאַד.
6. דינען
דינען די פליגל הייס, גאַרנישט מיט סעלדעריי און מער סטיקס אויף די זייַט. פאַרבינדן מיט ראַנטש אָדער בלוי קעז סאָוס פֿאַר דיפּינג.
עצות פֿאַר שליימעסדיק באַרביקיו באַפאַלאָו ווינגס
- קאָנטראָל די היץ: אויב איר בעסער וועלן מילדער פליגל, רעדוצירן די סומע פון הייס סאָוס אָדער קייען פעפער. פֿאַר עקסטרע געווירציק פליגל, לייגן מער הייס סאָוס אָדער אַ לאָך פון דיין באַליבסטע הייס פעפער פלאַקעס.
- קריספּ די הויט: גרילינג די פליגל אויף די צענטער רייַבן פֿאַר אַ גוט טשאַר און דעמאָלט מאַך זיי צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ ינשורז קריספּי הויט אָן דריינג אויס די פלייש.
- וואָרף גלייך: וואָרף די פליגל אין די סאָוס בשעת זיי זענען נאָך הייס פון די גריל אַזוי זיי אַרייַנציען אַלע די פלייווערז.
מסקנא
די באַרביקיו באַפאַלאָו ווינגס פאַרבינדן די בעסטער פון ביידע וועלטן - רויכיק באַרביקיו פלייווערז מיט די טאַנגי היץ פון בופלאָקס סאָוס. גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע, די פליגל זענען זאַפטיק, קריספּי און פּאַקט מיט טאַם.שליימעסדיק פֿאַר ייַנטיילונג ביי פּאַרטיעס אָדער ענדזשויינג אויף אַ גלייַכגילטיק נאַכט אין!
ווערייישאַנז
- עקסטרע געווירציק באַפאַלאָו ווינגס: לייג אַ לעפל פון סריראַטשאַ אָדער פאַרגרעסערן די קייען פעפער אין די געווירץ פֿאַר אַ ספּיסיער בריק.
- האָניק קנאָבל באַרביקיו ווינגס: פאַרבייַטן הייס סאָוס מיט האָניק און קנאָבל פֿאַר אַ סוויטער, גאַרליקקי ווערסיע.
- טערייאַקי באַפאַלאָו ווינגס: לייג אַ לעפל פון טערייאַקי סאָוס צו די באַפאַלאָו באַרביקיו סאָוס פֿאַר אַ זיס און טאַנגי טוויסט.
- לימענע פעפער בופלאָקס ווינגס: שפּריצן לימענע פעפער געווירץ איבער די פליגל איידער גרילינג פֿאַר אַ העל, זעסטי טאַם.
- באַפאַלאָו ראַנטש ווינגס: דריזזלע ראַנטש סאָוס איבער די פליגל נאָך טאָסינג זיי אין באַפאַלאָו באַרביקיו סאָוס פֿאַר עקסטרע קרימינאַס.
פּאָרינגז
- פראנצויזיש פרייז אָדער זיס קאַרטאָפל פרייז
- פּאַפּשוי אויף די קאָב
- גרילד וועדזשטאַבאַלז
- אייז-קאַלט ביר אָדער לימענאַד
