קאַליפאָרניאַ האָלץ-גריללעד קנאָבל ברויט

הקדמה

דערפאַרונג די שליימעסדיק האָלץ-גרילד קנאָבל ברויט געמאכט אויף די אַרטעפלאַמע גריל. דעם פּויעריש ברויט איז ינפיוזד מיט קנאָבל פּוטער און סעערד צו שליימעסדיק אויף די גרידל קאָאָקטאָפּ, דעליווערינג אַ קריספּי, גאָלדען סקאָרינקע מיט אַ ווייך, פלייווערפאַל צענטער. אַן אידעאל אַקאַמפּנימאַנט צו קיין מאָלצייַט, דעם רעצעפּט כיילייץ די עסאַנס פון קאַליפאָרניאַ גרילינג מיט ברענהאָלץ און פּוטער פֿאַר אַ גלייַכן געשמאַק.

ינגרידיאַנץ

• 1 פּויעריש לאַבן ברויט (סאָוערדאָוגה אָדער סיאַבאַטטאַ)
• 4 טבספּ אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• 3 קלאָוועס פון קנאָבל, פיינלי מינסט
• 1 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
• 1/2 צפּ ים זאַלץ
• 1/4 צפּ שוואַרץ פעפער

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דריי פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די אַרטעפלאַמע גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי צו אָנהייבן די פייַער.
3. לאָזן די גריל צו היץ אַרויף פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די פלאַך קאָאָקטאָפּ ריטשאַז אַן אפילו, אָפּטימאַל גריללינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: צוגרייטן די קנאָבל פּוטער

1. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ היץ-זיכער שיסל.
2. קאָך אין די מינסט קנאָבל, געהאַקט פּעטרעשקע, ים זאַלץ, און שוואַרץ פעפער.

שריט 3: שנייַדן און פּוטער די ברויט

1. רעפטל די פּויעריש ברויט אין דיק ברעקלעך, וועגן 1-אינטש דיק.
2. ברייטהאַרציקייט באַרשט ביידע זייטן פון יעדער רעפטל מיט די קנאָבל פּוטער געמיש.

שריט 4: גרילל די ברויט

1. אָרט די באַטערד ברויט סלייסיז אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילדלע, פּאַזישאַנינג זיי נעענטער צו די צענטער פֿאַר אַ העכער היץ סיר.
2. גרילל יעדער זייַט פֿאַר 2-3 מינוט ביז גאָלדען ברוין און קריספּי.
3. מאַך די סלייסיז צו אַ קולער אָפּטיילונג פון די גרילד אויב דארף צו ויסמיידן איבער-טשאַרינג.

שריט 5: דינען און הנאה

1. אַראָפּנעמען די ברויט פון די גריל און שטעלן עס אויף אַ סערווינג טאַץ.
2. אָפּטיאָנאַללי, באַרשט מיט נאָך קנאָבל פּוטער איידער געדינט.
3. פאַרבינדן מיט דיין באַליבסטע גרילד קיילים און הנאה.

עצות

• פֿאַר עקסטרע טאַם, לייגן אַ שפּריצן פון גרייטיד פּאַרמעסאַן אָדער אַ רעגנדל פון האָניק.
• ניצן פריש, הויך-קוואַליטעט פּוטער פֿאַר דער בעסטער געשמאַק.
• האַלטן אַן אויג אויף די ברויט בשעת גרילינג צו פאַרמייַדן ברענען.

ווערייישאַנז

1. טשיזי קנאָבל ברויט: שפּריצן שרעדיד מאָזזאַרעללאַ אָדער פּאַרמעסאַן אויף שפּיץ איידער גרילינג.
2. געווירציק קנאָבל ברויט: לייג אַ לאָך פון רויט פעפער פלאַקעס צו די פּוטער געמיש.
3. הערבעד קנאָבל ברויט: מישן אין פריש ראָוזמערי, טהימע אָדער אָרעגאַנאָ פֿאַר אַ ערבאַל טוויסט.
4. פּעסטאָ קנאָבל ברויט: פאַרשפּרייטן אַ דין פּלאַסט פון פּעסטאָ איבער די ברויט איידער גרילינג.
5. זיס קנאָבל ברויט: דריזזלע מיט האָניק און אַ קניפּ פון צימערינג פֿאַר אַ זיס-סייטער טאַם.

מסקנא

קאַליפאָרניאַ האָלץ-גריללעד קנאָבל ברויט איז אַ געשמאַק, גרינג-צו-מאַכן זייַט וואָס ימפּרוווז קיין מאָלצייַט. דורך גרילינג אויף די אַרטעפלאַמע ס פלאַך קאָאָקטאָפּ גרילד, איר דערגרייכן אַ קריספּי, פלייווערפאַל ברויט אָן ברענען. פּרוּווט פאַרשידענע ווערייישאַנז און פּערינגז צו מאַכן עס דיין אייגענע!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ביפסטייק אָדער הינדל
• פריש גאָרטן סאַלאַדס
• האָלץ-פייערד פּיצאַז
• פּאָמידאָר באַסיל זופּ
• גרילד וועדזשטאַבאַלז