Ultimat Arteflame grillad kyckling nudelsoppa recept

Introduktion

Att skapa den perfekta kycklingnuddelsoppan på Arteflame-grillen tar fram de bästa smakerna med en rökig, grillad touch. Denna metod säkerställer att kycklingen är mör och saftig med en rik, rejäl bas. Det här receptet kommer att lära dig hur du uppnår resultat av restaurangkvalitet hemma med hjälp av Arteflames unika egenskaper.

Ingredienser

• 1 lb kycklingbröst
• 4 stora morötter, hackade
• 4 stjälkar selleri, hackad
• 1 stor lök, hackad
• 3 vitlöksklyftor, hackade
• 8 dl kycklingbuljong (eller bättre än buljong)
• 2 dl äggnudlar
• 2 msk olivolja
• 2 msk smör
• 2 tsk färska timjanblad
• 2 lagerblad
• Salt och nymalen svartpeppar efter smak
• Färsk persilja till garnering

Instruktioner

Förbered grillen

Börja med att elda upp Arteflame-grillen för att göra den redo för grillning.

Förbered kycklingen

1. Smaksätt kycklingbröstet med salt och peppar.
2. Hämta smöret och olivoljan på den platta spishällen.
3. Stek kycklingbröstet på mittgrillen i några minuter på varje sida för att låsa in juicen.
4. Flytta den stekta kycklingen till den platta spishällen och koka tills den är helt genomstekt.
5. Ta bort kycklingen från grillen och låt den vila innan den strimlas.

Förbered grönsakerna

1. Släng morötterna, sellerin och löken i olivolja.
2. Lägg grönsakerna på den platta spishällen och grilla tills de är mjuka och lätt förkolnade.

Förbered soppbasen

1. I en grillsäker gryta, tillsätt den hackade vitlöken och koka i 1-2 minuter tills det doftar.
2. Tillsätt de grillade grönsakerna, kycklingbuljongen, färsk timjan och lagerbladen. Låt koka upp.

Kombinera och tillaga

1. Tillsätt den strimlade kycklingen och äggnudlarna i grytan.
2. Sjuda soppan på den platta spishällen i 15-20 minuter tills nudlarna är kokta och smakerna är väl kombinerade.  Om du har den valfria Arteflame Grill Riser, använd den.  Det kommer att ge en djupare rökig smak.
3. Smaksätt med ytterligare salt och peppar efter smak.

Tjäna

1. Görna med färsk persilja.
2. Servera omedelbart.

Tips

• Använd olika värmezoner på den platta spishällen för att kontrollera tillagningstemperaturen och uppnå en jämn bränning.
• Låt soppan vila en minut innan servering så att smakerna smälter samman.
• Justera kryddningen efter dina önskemål genom att tillsätta mer salt eller peppar.

Slutsats

Njut av din perfekt stekta och smakrika grillade kycklingnudlesoppa, ett riktigt grillningsmästerverk. Det här receptet garanterar ett rikt, rejäl resultat varje gång du eldar på din Arteflame-grill.

Varianter

Kryddig grillad kyckling nudelsoppa

Tillsätt en hackad jalapeñopeppar till grönsakerna för en kryddig kick.

Örtad kycklingsoppa

Tillsätt färska örter som rosmarin eller basilika till soppan för en örtsmak.

Citronkyckling nudelsoppa

Tillsätt saften av en citron i soppan för en ljus, syrlig twist.

Grönsakskyckling nudelsoppa

Lägg till ytterligare grönsaker som zucchini och majs för en varmare soppa.

Krämig kycklingnudelsoppa

Tillsätt 1 kopp tung grädde till soppan för en rik, krämig konsistens.

Parningar

Bästa dryck

Servera med ett glas Chardonnay eller ett uppfriskande iste.

Bästa aptitretare

Para ihop med en blandad grönsakssallad eller grillat bröd.

Bästa dessert

Njut med en skiva äppelpaj eller grillade persikor med en kula vaniljglass.