Topp 10 pizzapålägg grillade till perfektion

Introduktion

Pizza på grillen? Ja tack! Höj ditt pizzaspel genom att grilla dina pålägg på en Arteflame-grill, som ger en unik svit och låser in otroliga smaker. Från klassiskt kött till smakrika grönsaker, dessa grillade pålägg tar vilken pizza som helst till nästa nivå. Använd Arteflames platta spishäll för att perfekt grilla alla dina ingredienser samtidigt som du får läckra, karamelliserade toppings utan att brännas. Gör dig redo för en pizzaupplevelse olik alla andra!

Ingredienser

Här är en lista över de 10 bästa pizzapåläggen att grilla på din Arteflame:

1. Pepperoni – Skivor av kryddig och välsmakande godhet.
2. Korv – Mild eller varm italiensk korv, grillad till perfektion.
3. Svampar – Jordnära och öm, perfekt för den där umami-punchen.
4. Lök – Söt och karamelliserad, ger djup till varje tugga.
5. Paprika – Ljus och rökig, tillför en söt crunch.
6. Oliver – Svart eller grön för en salt, salt kick.
7. Mozzarella – Färsk eller strimlad, grillad tills den är bubblig och gyllene.
8. Basilika – Färska basilikablad för den perfekta örtfriskheten.
9. Tomater – Grillade körsbärs- eller romatomater ger en rökig sötma.
10. Bacon – Krispigt och rökigt, det perfekta salta tillskottet.

Instruktioner

1. Gör grillen klar

Elda din Arteflame-grill genom att hälla vegetabilisk olja på tre pappersservetter, stapla ved över dem och tända grillen. På cirka 20 minuter har du en perfekt grillyta redo för dina pizzapålägg.

2. Förbered pizzadegen

Medan grillen värms upp, förbered din favorit pizzadeg. Kavla ut den till önskad tjocklek och ställ åt sidan.

3. Grilla påläggen

• Pepperoni: Lägg skivorna på det varma mittgallret för att bryna snabbt, precis tillräckligt för att släppa oljan och göra kanterna knapriga. Detta tar cirka 2 minuter.
• Korv: Bryt i små bitar och grilla på den platta spishällen tills de fått färg och genomstekt, ca 8-10 minuter.
• Svampar: Grilla dessa direkt på den platta spishällen med lite smör, koka tills de mjuknar och får en fin gyllene bryn, ca 5 minuter.
• Lök och paprika: Lägg några smörklickar på spishällen, grilla sedan skivad lök och paprika tills de är karamelliserade och mjuka, cirka 7 minuter.
• Tomater: Grilla körsbärs- eller romatomater på ytterkanterna av spishällen där det är lite svalare tills de blåser och förkolnar något, 3-4 minuter.
• Bacon: Lägg remsor på den platta spishällen och koka tills de är knapriga, vänd halvvägs, ca 6-8 minuter.

4. Grilla pizzadegen

• Pensla din utkavlade deg lätt med smör. Lägg den direkt på den platta spishällen i 3-4 minuter tills botten är gyllene och knaprig.
• Vänd på degen och börja sedan lägga till dina grillade pålägg. Börja med osten så den smälter direkt in i degen.

5. Sätt ihop din pizza

• Varva din pizza med en botten av grillad mozzarella, lägg sedan till din grillade pepperoni, korv, svamp, lök, och paprika. Toppa det med en handfull oliver och fräsch basilika.
• Stäng den valfria Arteflame pizzaugnen för att smälta osten eller låt den stå på grillen tills påläggen är genomvärmda.

6. Final Touch

• Grilla pizzan i ytterligare 5 minuter eller tills skorpan är perfekt knaprig och osten bubblig. Ta bort från grillen och låt den vila några minuter innan du skär upp den.

Tips

• Zongrillning: Dra fördel av de olika värmezonerna på Arteflame-grillen. Grillpålägg som kräver hög värme som korv och bacon nära mitten, och mer ömtåliga pålägg som tomater på ytterkanten.
• Smör för smak: Använd smör istället för olja för att grilla dina pålägg och deg. Smöret förstärker smaken av varje ingrediens och ger den en rik, gyllene smak.
• Styr värmen: lägg inte ved direkt under pizzan, det gör att skorpan bakas snabbare än påläggen.
• Ingen ugn behövs: Allt, inklusive degen och påläggen, kan tillagas perfekt på Arteflame. Använd bara den platta hällen och pizzaugnen.

Slutsats

Att grilla dina pizzapålägg på en Arteflame-grill tar fram nya lager av smak, vilket gör varje tugga smaklig, rökig och absolut utsökt. Med den här metoden kommer du att imponera på både vänner och familj med pizza som sticker ut från resten.

Variationer

1. Margherita pizza: Grilla färska tomater, mozzarella och basilika för en klassisk twist.
2. BBQ Chicken Pizza: Ersätt korv med grillad kyckling och ringla över BBQ-sås.
3. Vegetarisk njutning: Lägg till fler grillade grönsaker som zucchini, aubergine och spenat.
4. Fyra ostpizza: Grilla en blandning av mozzarella, parmesan, gorgonzola och fontina.
5. Kryddig italiensk pizza: Använd kryddig italiensk korv, chiliflakes och grillade jalapenos.

Bästa parningar

• Sallad: En lätt ruccolasallad med citronvinägrett.
• Vin: En knaprig Sauvignon Blanc eller en lätt chianti.
• Öl: En kall pilsner eller IPA kompletterar pizzan perfekt.