Polska grillade äpple och brie smörgås

Introduktion

Upptäck de oemotståndliga smakerna av denna polskinspirerade grillade äpple- och briesmörgås. Sötman hos karamelliserade äpplen passar vackert ihop med krämig, smält Brie, allt inkapslat i smörigt, knaprigt bröd. Perfekt grillad på Arteflames plattgrill för en jämn bränning utan att brännas. Gör dig redo för en gourmetsmörgåsupplevelse!

Ingredienser

• 2 äpplen, tunt skivade
• 2 msk smör, plus extra för grillning
• 1 msk farinsocker
• 1/2 tsk kanel
• 4 skivor surdeg eller rågbröd
• 6 uns Brie ost, skivad
• 1 msk dijonsenap
• Valfritt: Honung för duggregn

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av din Arteflame-grill.
2. Stapla ved över servetterna.
3. Tänd servetterna och vänta cirka 20 minuter tills grillen är förvärmd och den platta toppen är klar för tillagning.

Steg 2: Karamellisera äpplena

1. Tillsätt 2 matskedar smör till den platta spishällen nära den varmare mitten.
2. Lägg de tunt skivade äpplena på den smörade grillen.
3. Strö äpplena med farinsocker och kanel.
4. Koka i cirka 5 minuter, vänd då och då, tills den är karamelliserad och mjuk.

Steg 3: Sätt ihop smörgåsen

1. Bred dijonsenap på ena sidan av varje brödskiva.
2. Varva Brie-skivor på två av brödskivorna.
3. Lägg de karamelliserade äpplena ovanpå Brien.
4. Ringla över honung om så önskas.

Steg 4: Grilla smörgåsen

1. Smöra yttersidorna av smörgåsarna generöst.
2. Lägg dem på den platta spishällen mot mitten för att få en gyllene, krispiga bryn.
3. Grilla i 3-4 minuter per sida, tryck försiktigt tills den är gyllenbrun och brien smält.

Steg 5: Servera

1. Ta bort från grillen och låt svalna något.
2. Dela på mitten och servera genast.

Tips

• Använd surdeg för en krispig skorpa och bättre konsistens.
• Justera karamelliseringstiden baserat på äppelsort.
• Låt Brie komma till rumstemperatur innan den sätts ihop för bättre smältning.

Variationer

1. Polsk skinka & äppelbrie: Lägg till tunt skivad polsk skinka för en smakrik twist.
2. Valnöt & honung: Strö över hackade valnötter för crunch och ringla över honung för extra sötma.
3. Rökt bacon & äpple: Inkludera krispigt rökt bacon för att balansera söta och salta smaker.
4. Spicy Senap Kick: Byt ut dijonsenap mot en kryddig polsk senap för en djärvare smak.
5. Cranberry Brie Delight: Bred tranbärssås på brödet för en festlig touch.

Bästa parningar

• En krispig äppelcider
• En lätt Pinot Noir
• En varm skål med rostad butternut squash soppa

Slutsats

Denna grillade smörgås med äpple och brie i polsk stil är en explosion av smaker! Arteflame-grillen säkerställer den perfekta bränningen samtidigt som den håller varje tugga oemotståndligt smakrik. Prova detta härliga recept med olika varianter för att passa din smak!