Perfekt grillad toast
Att grilla rostat bröd på Arteflame-grillen tar fram en smak och konsistens som traditionella rostningsmetoder inte kan matcha. Den jämna värmefördelningen och kontrollen över temperaturzonerna säkerställer en skarp, gyllenbrun finish varje gång. Låt oss göra den perfekta toasten som kommer att lyfta din frukost eller komplettera vilken måltid som helst.
Ingredienser
- 4 skivor av ditt favoritbröd (surdeg, fullkornsvete eller vitt)
- 2 msk mjukat smör
- Valfria pålägg: avokado, tomater, ost, sylt, honung eller dina favoritpålägg
Instruktioner
Steg 1: Elda grillen
Börja med att elda upp din Arteflame-grill för att göra den redo för grillning. Du vill skapa en medelvärmezon på den platta spishällen.
Steg 2: Förbered brödet
Bred ut ett tunt lager mjukt smör på båda sidorna av varje brödskiva. Detta kommer att hjälpa till att uppnå den gyllenbruna finishen och lägga till en rik smak.
Steg 3: Grilla brödet
Lägg de smörade brödskivorna på den platta stekplåten. Placera dem mot mitten för högre värme, vilket ger en snabb brynning, flytta dem sedan till ytterkanterna för att rosta jämnt.
Genom att lägga tunt skivat bröd på grillgallret får du en starkare rökig smak. Brödet blir perfekt rostat på utsidan och mitten blir fortfarande fluffig. Genom att använda den platta stekhällen blir utsidan av rostat bröd perfekt och insidan blir också knaprigare. Med tjockare skivor är det lättare att få utsidan av brödet perfekt rostat samtidigt som mitten behålls mjuk och fluffig.
Steg 4: Övervaka och vänd
Håll ett öga på brödet, vänd det efter ca 1-2 minuter eller när du ser en vacker gyllenbrun färg. Rosta andra sidan i ytterligare 1-2 minuter.
Steg 5: Lägg till pålägg (valfritt)
När toasten är perfekt grillad kan du lägga till dina favoritpålägg. Oavsett om du väljer en smakrik kombination av avokado och tomat eller ett sött pålägg av sylt och honung, kommer den grillade toasten att ge en läcker bas.
Tips
- Smörersättning: Om du föredrar det kan du använda olivolja istället för smör. Men smör ger en rikare smak och en bättre skorpa.
- Örtinfusion: För extra smak, blanda ner några finhackade örter som rosmarin eller timjan i smöret innan du breder ut det på brödet.
- Smält ost: Om du älskar ost, lägg en skiva av din favoritost ovanpå rostat bröd de sista 30 sekunderna på grillen för att låta den smälta perfekt.
Slutsats
Att grilla rostat bröd på Arteflame-grillen är ett enkelt men effektivt sätt att förbättra smaken och konsistensen på ditt bröd. Med sin jämna värmefördelning och kontroll över temperaturzoner kan du uppnå en perfekt gyllenbrun och krispig finish varje gång.
Variationer
- Vitlöksbröd Rostat bröd: Gnid en vitlöksklyfta på den grillade toasten och bred med en blandning av smör och persilja.
- Sockertoast med kanel: Strö en blandning av kanel och socker på det smörade brödet innan du grillar.
- Avokadotoast: Toppa den grillade toasten med mosad avokado, en skvätt citron och ett strö salt och peppar.
- Tomat Basilika Toast: Lägg skivade tomater och färska basilikablad ovanpå den grillade toasten, ringla över olivolja och balsamvinäger.
- Honey Walnut Toast: Ringla den grillade toasten med honung och strö över hackade valnötter för en söt och knaprig godbit.
Parningar
- Nybryggt kaffe eller te
- En sida av äggröra eller pocherade ägg
- Färsk fruktsallad
- Ett glas färskpressad apelsinjuice
