Introduktion
Att göra pizza hemma har aldrig varit enklare eller godare än med Arteflames pizzaugn. Den intensiva värmen ger din pizza den perfekta krispiga skorpan med en liten röding, medan påläggen förblir saftiga och smakrika. Denna pizza lagas snabbt och levererar resultat av restaurangkvalitet precis i din bakgård. Låt oss elda på den där Arteflamen och göra oss redo för en aptitretande pizza!
Ingredienser
- Pizzadeg (köpt i butik eller hemgjord)
- Pizzasås (marinara eller din favorit)
- Mozzarellaost (nyriven)
- Färska basilikablad (valfritt för garnering)
- Valfria pålägg (pepperoni, svamp, lök, paprika, etc.)
- Olivolja eller smält smör (för att borsta skorpan)
- Majsmjöl eller mjöl (för att damma av ditt pizzaskal)
Instruktioner
1. Elda Arteflames pizzaugn
Börja med att förbereda din Arteflame-grill och tillbehör för pizzaugnen. För att göra grillen klar, placera tre servetter indränkta i vegetabilisk olja i botten av grillen, stapla din ved på toppen och tänd den. Om cirka 20 minuter kommer din Arteflame att vara varm och pizzaugnsfästet kommer att nå en optimal baktemperatur på cirka 700°F.
2. Förbered din pizzadeg
Medan din pizzaugn värms upp, kavla ut din pizzadeg på en mjölad yta. För bästa resultat, håll den cirka 1/4 tum tjock för en krispig skorpa. Pudra ditt pizzaskal med majsmjöl eller mjöl så att degen inte fastnar.
3. Tillsätt såsen och påläggen
Bred ett tunt lager pizzasås över degen, lämna en 1-tums kant för skorpan. Strö över mozzarellaosten generöst och lägg till dina favoritpålägg. Överbelasta inte pizzan – detta hjälper till att säkerställa att allt tillagas jämnt.
4. Tillaga pizzan i Arteflames pizzaugn
Skjut försiktigt in din förberedda pizza på Arteflames pizzaugn. Låt pizzan koka i ca 3-5 minuter, kontrollera ofta för att undvika att den bränns. Vrid pizzan halvvägs för jämn tillagning. När skorpan är gyllene och krispig och osten bubblar är din pizza klar.
Tips: Flytta bort veden från att vara direkt under pizzan så att påläggen tillagas i samma hastighet som skorpan. Bakar skorpan för snabbt har du för mycket ved direkt under pizzan.
5. Pensla med smör eller olivolja
Så snart din pizza kommer ut ur ugnen, pensla skorpan med olivolja eller smält smör för att förbättra smaken och konsistensen.
6. Skiva och servera
Låt pizzan svalna en minut innan den skärs upp. Garnera med färska basilikablad om så önskas och njut av din perfekt krispiga hemgjorda pizza.
Tips
- För en extra krispig skorpa, förvärm pizzastenen i Arteflame-ugnen i några minuter innan du placerar pizzan.
- Håll påläggen lätta för att säkerställa snabb och jämn tillagning.
- Vänd alltid din pizza för jämn brynning på alla sidor.
Slutsats
Hemlagad pizza på Arteflames pizzaugn är det perfekta sättet att få en smak av Italien till din bakgård. Den intensiva värmen ger dig en krispig, perfekt tillagad pizza på några minuter. Njut av friheten att experimentera med dina favoritpålägg och låt Arteflames pizzaugn göra sin magi.
5 varianter av detta recept
1. Margherita pizza
Toppa din pizza med färsk mozzarella, några skivor tomat och färska basilikablad. Håll det enkelt och traditionellt för en autentisk smak.
2. BBQ Chicken Pizza
Byt ut pizzasåsen mot BBQ-sås och tillsätt grillad kyckling, rödlök och koriander. Avsluta med en klick BBQ-sås efter gräddningen.
3. Vegetarisk njutning
Ladda upp färska grönsaker som paprika, lök, svamp och oliver för en färgstark, hälsosam pizza som är full av smak.
4. Köttälskare Pizza
Gå ut med pepperoni, korv, skinka och bacon för en proteinfylld pizza som säkerligen kommer att tillfredsställa.
5. Vit pizza
Använd en vitlökssmörbotten istället för pizzasås och toppa med ricotta, mozzarella och ett stänk parmesan för en krämig, rik pizza.
Bästa kombinationer för hemlagad pizza
- Sallader: En lätt, krispig ruccola eller Caesarsallad balanserar ut pizzans rikedom.
- Vin: Kombinera med en klassisk Chianti eller något lätt rött vin för att komplettera pizzans smaker.
- Öl: Gå för en krispig pilsner eller en IPA för en uppfriskande parning.
