Grillad fylld fransk toast på Arteflame Grill

Introduktion

Fylld French toast tar en klassisk frukostfavorit till nästa nivå genom att lägga till en läcker fyllning inuti varje skiva. Grillad på Arteflame utvecklar den franska toasten en rökig, karamelliserad exteriör, medan insidan förblir krämig och smakrik. Du kan fylla din franska toast med färskost, Nutella eller någon frukt för en överseende twist perfekt för brunch.

Ingredienser

För French Toast:

• 8 skivor tjockt skuren brioche eller challah bröd
• 4 stora ägg
• 1 kopp helmjölk (eller halv och halv för extra rikedom)
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1/2 tsk mald kanel
• 1 msk socker
• Smör (för grillning)
• Lönnsirap, strösocker och färska bär (till servering)

För fyllningen:

• 1/2 kopp färskost, mjukad (eller Nutella, jordnötssmör eller sylt)
• 2 msk strösocker
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• 1/2 kopp färska jordgubbar eller bananer (valfritt, skivade)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame Grill

Börja med att tända Arteflame-grillen med vegetabiliska oljeindränkta servetter och ved. Låt grillen värmas upp i cirka 20 minuter tills den platta spishällen når en måttlig temperatur, perfekt för att tillaga franska toast jämnt.

Steg 2: Förbered fyllningen

Blanda den mjukgjorda färskosten med strösocker och vaniljextrakt i en liten skål tills den är slät. Om du använder Nutella, jordnötssmör eller sylt kan dessa användas direkt. Om så önskas, vik ner skivade jordgubbar eller bananer för extra fruktighet.

Steg 3: Sätt ihop den fyllda franska toasten

Fördela färskostblandningen (eller din valda fyllning) på ena sidan av varje brödskiva. Om du lägger till frukt, lägg den ovanpå fyllningen. Lägg ytterligare en skiva bröd ovanpå för att göra en smörgås, tryck försiktigt för att försegla.

Steg 4: Förbered vaniljsåsblandningen

I en stor skål, vispa ihop ägg, mjölk, vaniljextrakt, kanel och socker tills det är slätt.

Steg 5: Blötlägg smörgåsarna

Doppa varje fylld smörgås i vaniljsåsblandningen, blötlägg båda sidorna i några sekunder, se till att brödet absorberar vaniljsåsen utan att bli för blöt.

Steg 6: Grilla den fyllda franska toasten

Smält några matskedar smör på den platta spishällen på Arteflame-grillen. Lägg de blötlagda smörgåsarna på den varma ytan och stek i 3-4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och krispiga på utsidan. Använd en svalare del av grillen för att laga mat utan att bränna vid behov.

Steg 7: Servera

När den fyllda franska toasten är grillad till perfektion, ta bort den från grillen. Servera omedelbart med en klick lönnsirap, strösocker och färska bär för en vacker och överseende frukost.

Tips

• Till och med matlagning: Använd de svalare delarna av Arteflame-grillen för att laga den fyllda franska toasten igenom utan att bränna utsidan.
• Tjockt bröd: Använd tjocka skivor brioche eller challa för att förhindra att fyllningen läcker ut och för att hålla sig bra när den blötläggs i vaniljsås.
• Fruktfyllning: Färsk eller sauterad frukt som jordgubbar, blåbär eller bananer fungerar bra som en del av fyllningen för extra sötma.

Variationer

1. Nutella Banan French Toast: Använd Nutella och bananskivor som fyllning för en chokladaktig, fruktig twist.
2. Jordnötssmör & Gelé French Toast: Fyll med jordnötssmör och din favoritsylt för en PB&J-inspirerad version.
3. Strawberry Cheesecake French Toast: Använd en blandning av färskost och jordgubbssylt för en fyllig, cheesecake-liknande fyllning.
4. Smakfull fylld French Toast: Uteslut sockret och kanelen i vaniljsåsen och fyll på med skinka och ost för ett smakfullt frukostalternativ.
5. Äppelpaj French Toast: Fyll med kanelkryddade sauterade äpplen för en höstinspirerad fransk toast.

Bästa parningar

• Tillbehör: Servera med krispigt grillat bacon, korvlänkar eller en fräsch fruktsallad för att balansera den franska toastens rikedom.
• Drycker: Kombinera med nybryggt kaffe, en latte eller ett uppfriskande glas apelsinjuice.

Slutsats

Grillad fylld fransk toast på Arteflame-grillen erbjuder en perfekt balans mellan krispig exteriör och krämig, läcker fyllning. Oavsett om du fyller den med frukt, Nutella eller färskost, kommer denna överseende frukost- eller brunchrätt att imponera på dina gäster och familj.