Grillad Panini på Arteflame Grill
Släpp lös smakerna från en perfekt grillad panini med din Arteflame Grill. Genom att grilla brödet separat från fyllningarna uppnår du en oöverträffad krispighet och en härlig röksmak. Följ det här receptet för att skapa en panini som är ett snitt över resten.
Ingredienser:
- 4 ciabattarullar, halverade
- Olivolja för borstning
- 8 skivor ost (valfritt)
- 8 skivor deli skinka eller kalkon
- 1 stor tomat, skivad
- 1 liten rödlök, tunt skivad
- Babyspenat eller ruccola
- Salta och peppra efter smak
- Valfritt: Pesto, majonnäs eller senap för bredning
Instruktioner:
Förbered ingredienserna:
- Pensla ciabattarullarna lätt med olivolja. Krydda tomatskivorna med salt och peppar. Förbered ditt val av uppslag om du använder.
Grilla brödet:
- Värm upp Arteflame Grill för att göra den klar. Lägg ciabattahalvorna, med skurna sidan nedåt, på grillen. Grilla tills det är knaprigt och markerat, ca 1-2 minuter. Avsätta. Du kan börja rosta på det mittersta grillgallret vilket ger rosten en starkare rökig smak.
Grilla fyllningarna:
- Grilla skinkan eller kalkonskivorna tills de är lätt förkolnade, ca 1 minut per sida. Grilla tomat- och rödlökskivorna lätt, precis tillräckligt för att värma dem och få grillmärken. Du kan lägga osten ovanpå skinkan eller kalkonen så den smälter.
Montera Panini:
- Bred pesto, majonnäs eller senap på de grillade ciabattahalvorna (valfritt). Varva ost, grillad skinka eller kalkon, tomat, lök och grönt på ena hälften av varje ciabatta. Toppa med den andra halvan.
Tjäna:
- Njut av din grillade panini omedelbart, eller tryck ihop något för att smälta smakerna.
Tips för perfekt grillad panini:
- Ost urval: Välj en ost som smälter bra, som mozzarella, provolone eller cheddar, för att lägga till krämighet.
- Grönsaksvariationer: Lägg gärna till eller ersätt grönsaker baserat på preferens eller säsong.
- Grillpress: Om du föredrar pressad panini kan du kort placera en tung stekpanna ovanpå den sammansatta smörgåsen medan du är på grillen.
Slutsats
Grillade paninis på Arteflame-grillen tar fram det bästa i varje ingrediens, från det knapriga brödet till den smälta osten och perfekt grillade fyllningar. Njut av denna mångsidiga och läckra smörgås med dina favoritsidor och njut av den härliga rökiga smaken.
Variationer
- Caprese Panini: Använd mozzarella, färsk basilika och tomatskivor. Ringla över balsamicoglasyr.
- Italienska Panini: Tillsätt salami, pepperoni och provolone med rostad röd paprika och bananpeppar.
- Veggie Panini: Använd grillad zucchini, paprika, aubergine och getost.
- BBQ Chicken Panini: Använd grillat kycklingbröst, cheddarost, rödlök och BBQ-sås.
- Kalkon och Tranbär Panini: Använd kalkon, brieost och ett lager tranbärssås.
Bästa parningar
- Sötpotatis frites
- Blandad grönsallad med vinägrett
- Rostad vitlöksaioli till doppning
- Inlagda grönsaker
- Iste eller lemonad
