Krispiga lönnglaserade baconvridningar för cocktailtimmen
Krispiga, söta och salta, dessa Maple-Glazed Bacon Twists är den perfekta förrätten att servera under cocktailtimmen. De är lätta att göra på Arteflame-grillen, med precis rätt balans mellan karamelliserad lönnsirap och rökig baconsmak. Dessa vändningar kommer säkerligen att imponera på dina gäster med deras oemotståndliga crunch och härliga smak.
Ingredienser
- 1 lb tjockt skuren bacon
- 1/4 kopp ren lönnsirap
- 2 msk farinsocker
- 1 tsk knäckt svartpeppar
- 1 tsk rökt paprika
- 1 msk färsk rosmarin, finhackad (valfritt)
Instruktioner
1. Sätt igång Arteflame
Börja med att elda upp din Arteflame-grill. Låt den platta spishällen värmas upp jämnt till medeltemperatur, perfekt för att långsamt tillaga baconet tills det är knaprigt och karamelliserat.
2. Förbered Bacon Twists
Ta varje skiva bacon och vrid den hårt. Vridningarna hjälper baconet att koka jämnt och ger dem en rolig, snygg look. I en liten skål, blanda ihop lönnsirap, farinsocker, svartpeppar, rökt paprika och färsk rosmarin (om du använder).
3. Grilla Bacon Twists
Placera de tvinnade baconremsorna på den yttre platta spishällen på Arteflame-grillen. Pensla varje twist generöst med lönnsirapsblandningen. Koka långsamt, vänd då och då, tills baconet är knaprigt och glasyren har karamelliserat — cirka 10-15 minuter.
4. Glasera och servera
Under de sista minuterna av tillagningen, pensla på eventuell kvarvarande glasyr för att säkerställa en djup, glansig finish. När de är klara tar du bort bacontvisterna från grillen och låter dem svalna något på ett galler. Servera varm på ett fat under cocktailtimmen.
Tips
- Krispighetskontroll: För extra frasiga bacontvistar, tillaga dem längre vid lite lägre temperatur.
- Söt och kryddig variation: Lägg till en nypa cayennepeppar i glasyren för en kryddig kick.
- Presentation: Servera bacontvisterna i ett högt glas eller på en snygg bricka för en elegant presentation.
Slutsats
Dessa Crispy Maple-Glazed Bacon Twists är det ultimata cocktailtimmessnacket, som kombinerar det bästa av söta, salta och rökiga smaker. Dina gäster kommer inte att kunna motstå dessa härliga tuggor!
Variationer
- Honung-senap Bacon Twists: Ersätt lönnsirap med honung och tillsätt dijonsenap för en syrlig twist.
- Kanderad bacon med pekannötter: Strö krossade pekannötter över baconet innan du grillar för en nötig crunch.
- Sriracha Maple Bacon: Blanda Srirachasås med lönnsirap för en kryddig variant.
- Ört-infunderade Bacon Twists: Tillsätt timjan och salvia i glasyren för en aromatisk smak.
- Brunt socker Bourbon Bacon: Blanda bourbon i glasyren för en rik, saftig smak.
Parningar
- Dryck: Kombinera med en klassisk gammaldags eller ett glas kyld champagne.
- Aptitretare: Servera tillsammans med ostfyllda oliver eller en liten charkbräda.
- Dessert: Följ upp med mini chokladtryffel för en söt finish.
