The Everything Marinade: Perfekt för grillning på Arteflame

Name: Allt-marinaden för perfekt grillning på Arteflame
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; Soy sauce; Olive oil; Worcestershire sauce; Balsamic vinegar; Dijon mustard; Honey; Garlic cloves; Fresh rosemary; Fresh thyme; Black pepper; Red pepper flakes (optional); Lemon juice

Lås upp otrolig smak med "The Everything Marinade" - en mångsidig blandning av salta, syrliga och lätt söta toner som förhöjer smaken på allt kött. Perfekt för att grilla på Arteflame, denna marinad penetrerar djupt och säkerställer att varje tugga spricker med saftig, stekt perfektion.

Ingredienser:

1/2 kopp sojasås
1/4 kopp olivolja
1/4 kopp Worcestershiresås
1/4 kopp balsamvinäger
2 msk dijonsenap
1 msk honung
4 vitlöksklyftor, hackade
2 tsk färsk rosmarin, hackad
2 tsk färsk timjan, hackad
1 tsk svartpeppar
1/2 tsk röd paprikaflingor (valfritt)
Saften av 1 citron

Instruktioner:

1. Förbered marinaden

Vispa ihop sojasås, olivolja, worcestershiresås, balsamvinäger, dijonsenap, honung, hackad vitlök, rosmarin, timjan, svartpeppar, rödpepparflingor och citronsaft i en medelstor blandningsskål tills det är väl blandat.

2. Marinera ditt kött

Lägg ditt valbara kött (biff, kyckling, fläsk eller lamm) i en stor återförslutningsbar påse eller ett grunt fat.
Häll marinaden över köttet, se till att det är helt nedsänkt eller väl belagt.
Låt det marinera i kylen för minst 2 timmar eller över natten för djupare smak.

3. Elda upp Arteflame Grill

Förbered grillen genom att hälla lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter, stapla ved över toppen och tända servetterna. Låt elden gå igång i cirka 20 minuter.
När elden brinner ner kommer Arteflames grillyta att värmas till optimala grilltemperaturer.

4. Grilla köttet

Bränn först: Lägg det marinerade köttet på mittgrillen för att bryna. Bryn i 2-3 minuter på varje sida för att låsa in safterna och skapa en vackert förkolnad skorpa.
Flytta till grillen: Efter stekning flyttar du köttet till den yttre plana grillytan för att fortsätta tillagningen. Använd de inre zonerna för varmare tillagning och de yttre zonerna för mildare värme.
- För biff, ta bort den när det gäller 15°F under önskad färdighet.
- För kyckling eller fläsk, se till att innertemperaturen når en säker nivå (165 °F för kyckling, 145 °F för fläsk).

5. Vila och servera

Låt köttet vila i 5-10 minuter efter grillning för att saften ska kunna fördela sig.
Skiva och servera varma med dina favoritgrillade grönsaker, potatis eller färsk sallad.

Tips:

Marinera alltid i kylen, inte i rumstemperatur.
Om du har ont om tid kan du marinera i 30 minuter i rumstemperatur, men ju längre den marineras, desto bättre smak.
Justera mängden honung för mer eller mindre sötma för att balansera syran i vinäger och citron.

Slutsats:

Everything Marinade är din favorit för grillning på Arteflame, och ger en perfekt balans av smaker. Oavsett om du grillar biff, kyckling, fläsk eller till och med grönsaker, kommer denna marinad att höja din måltid till nya nivåer av smak och ömhet. Glad grillning!