Alabama grillade hushpuppies - perfekt krispig och gyllene

Introduktion

Ta med en smak av södern till din bakgård med dessa Alabama Grilled Hushpuppies. Krispiga på utsidan, mjuka och välsmakande inuti, dessa majsmjölsläckerheter tillagas till perfektion på den platta spishällen på Arteflame-grillen. Glöm att fritera – grilla dem istället för oslagbar konsistens och smak. Du kommer att älska hur lätta de är att förbereda, med en krispig gyllene skorpa som aldrig bränns tack vare den perfekt jämna värmen från Arteflame. Perfekt som tillbehör eller mellanmål, dessa hushpuppies kommer att stjäla showen vid vilken cookout som helst!

Ingredienser

• 1 kopp majsmjöl
• 1/2 kopp universalmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk socker
• 1/2 tsk cayennepeppar (valfritt för en kick)
• 1/2 kopp kärnmjölk
• 1/4 kopp hackad salladslök
• 1/4 kopp finhackad lök
• 1 ägg, uppvispat
• 2 msk smält smör
• 1/2 kopp strimlad skarp cheddarost
• Extra smör för grillning

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll vegetabilisk olja över tre pappersservetter och placera dem i grillen.
2. Stapla ved över de oljeindränkta servetterna och tänd pappret.
3. Vänta cirka 20 minuter tills den platta spishällen är jämnt uppvärmd.

Steg 2: Förbered hushpuppy-smeten

1. I en stor skål, vispa ihop majsmjöl, mjöl, bakpulver, bakpulver, salt, socker och cayennepeppar.
2. Tillsätt kärnmjölken, hackad salladslök, tärnad lök, uppvispat ägg, smält smör och strimlad cheddarost.
3. Rör om tills det precis blandas. Smeten ska vara tjock och hällbar.

Steg 3: Grilla hushpuppies

1. Smöra Arteflame-hällen generöst för att förhindra att den fastnar.
2. Använd en sked eller en liten skopa, släpp delar av smeten på grillen nära mitten där det är varmare.
3. Koka i ca 3 minuter tills botten är gyllenbrun och krispig.
4. Vänd försiktigt varje hushpuppy och koka i ytterligare 3 minuter tills de är genomstekta.

Steg 4: Servera och njut

1. Ta bort hushpuppies från grillen och låt dem vila en minut innan servering.
2. Servera med din favoritdippsås som kryddig remoulad eller honungssmör.

Tips

• Använd en liten glassskopa för enhetliga hushpuppystorlekar.
• Håll hushpuppies nära mitten för en snabbare, jämn matlagning.
• Smält smör på grillen förhindrar att det fastnar och ger extra smak.
• För extra crunch, tillsätt finhackade jalapeños eller smulad bacon till mixen.

Variationer

1. Cheesy Jalapeño: Tillsätt 1/4 kopp tärnad jalapeños och extra skarp cheddar för en kryddig, ostliknande twist.
2. Södra BBQ: Rör i 1/4 kopp pulled pork för en rökig grillsmak.
3. Vitlöksört: Blanda i färsk hackad vitlök och hackad persilja för en väldoftande smak.
4. Sweet Corn Delight: Tillsätt 1/4 kopp sockermajskärnor för en touch av naturlig sötma.
5. Skaldjursstil: Vik i 1/4 kopp krabbkött i klump för en överseende kustvariation.

Bästa parningarna

• Rökt brisket eller pulled pork
• Grillad havskatt eller räkor
• Coleslaw med en syrlig dressing
• Kryddig remoulad eller honungssmör dippsås
• Lemonad i sydländsk stil eller iste

Slutsats

Dessa Alabama Grilled Hushpuppies ger en ny snurr till en klassisk sydstatsfavorit. Genom att använda Arteflame-grillen uppnår du den perfekta gyllenbruna skorpan medan du lagar dessa läckerheter direkt på den platta spishällen. Oavsett om det kombineras med en huvudrätt eller avnjuts som ett härligt mellanmål, kommer du att älska deras krispiga konsistens och djärva smaker. Elda grillen, prova dessa hushpuppies och imponera på alla på din nästa trädgårdssammankomst!