Arkansas BBQ Chicken Flatbreads on the Arteflame Grill

Introduktion

Njut av ett läckert Arkansas BBQ Chicken Flatbread tillagat till perfektion på Arteflame-grillen. Detta krispiga flatbread är varvat med saftig grillad kyckling, rökig barbecuesås och smält lokal ost, vilket framhäver djärva smaker i varje tugga. Tillagning på Arteflame-grillen ger köttet en perfekt brynning vid 400 °C, vilket låser in köttsaften för en otrolig smak och konsistens. Följ dessa enkla steg för att göra ett smakrikt BBQ-flatbread av restaurangkvalitet direkt i din bakgård!

Ingredienser

• 2 benfria, skinnfria kycklingbröst
• 2 flatbröd
• 1/2 kopp barbecuesås
• 1 kopp riven lokal ost (cheddar, gouda eller colby)
• 1/2 rödlök, tunt skivad
• 1 matsked smör
• 1/4 kopp färsk koriander, hackad
• 1/2 tsk rökt paprika
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Häll lite matolja på tre pappersservetter och lägg dem inuti grillen.
2. Stapla ved över de oljeindränkta servetterna.
3. Tänd servetterna och låt grillen värmas upp i cirka 20 minuter tills spisen är jämnt varm.

Steg 2: Förbered kycklingen

1. Krydda kycklingbrösten med salt, peppar och rökt paprika.
2. Lägg kycklingen på grillgallret i mitten för att steka vid 400 °C i 1–2 minuter per sida.
3. Flytta kycklingen till den platta spisen för att fortsätta tillaga tills den når en innertemperatur på 150 °F.
4. Ta bort från grillen och låt den vila (carryover cooking höjer temperaturen till 74 °C).
5. Skär kycklingen i tunna strimlor.

Steg 3: Grilla flatbröden

1. Bred smör på den platta spisen där du ska placera flatbröden.
2. Lägg flatbröden på spisen och rosta dem lätt i 1-2 minuter per sida.
3. Ta bort från värmen och ställ åt sidan.

Steg 4: Montera flatbröden

1. Bred barbecuesås jämnt över varje rostat flatbröd.
2. Varva riven ost, grillade kycklingskivor och rödlök över såsen.

Steg 5: Smält osten

1. Lägg tillbaka de färdiga flatbröden på stekpannan.
2. Låt koka tills osten smälter och allt är genomvärmt (cirka 3-5 minuter).

Steg 6: Garnera och servera

1. Ta bort flatbröden från grillen.
2. Strö färsk koriander över.
3. Skiva och servera omedelbart.

Tips

• Använd en tjock barbecuesås för att förhindra att flatbröden blir mjuka.
• Låt den grillade kycklingen vila i minst 5 minuter innan du skär den upp för att bevara dess naturliga safter.
• Att använda smör på den platta spisen förstärker smaken och ger en jämn brynning.
• Håll koll på osten medan den smälter för att undvika att den överkokas.

Variationer

• Kryddig BBQ-flatbrödTillsätt tunt skivade jalapeños och en kryddig barbecuesås för extra hetta.
• Hawaiiansk BBQ-tunnbrödLägg till ananasbitar för en söt och salt kontrast.
• Bacon Ranch BBQ-tunnbrödRingla ranchdressing och lägg till krispiga baconbitar efter grillningen.
• Buffalo BBQ-flatbrödVänd den grillade kycklingen i buffelsås innan du lägger den på flatbrödet.
• Vegetariskt BBQ-tunnbrödByt ut kyckling mot grillade svampar, paprika och zucchini för en vegetarisk twist.

Bästa parningar

• Kombinera detta BBQ-kycklingflatbröd med en sida coleslaw för en uppfriskande krispighet.
• Ett kallt glas sött iste eller en lätt lageröl kompletterar de rökiga grillsmakerna.
• Grillad majskolv är ett fantastiskt tillbehör för att komplettera måltiden.

Slutsats

Att tillaga Arkansas BBQ Chicken Flatbreads på Arteflame-grillen garanterar djärva smaker, perfekt bryning och en krispig, rökig smak. Detta recept är enkelt, utsökt och ett fantastiskt sätt att njuta av grillade flatbröd. Prova olika varianter för att göra det till ditt eget!