Праздник семи рыб на гриле Arteflame

Введение

Праздник семи рыб является частью итало-американского празднования Рождества. Давняя традиция есть морепродукты в канун Рождества восходит к римско-католической традиции воздерживаться от употребления мяса в определенные святые дни года. Этот праздник Рождества является днем ​​бдения или поста, и поскольку в такие дни нельзя было употреблять мясо или животный жир, соблюдающие католики вместо этого ели рыбу (обычно жареную в масле).

ПОЧЕМУ 7?? «Праздник семи рыб» может включать семь, восемь или даже девять определенных рыб, которые считаются традиционными. Однако, некоторые итало-американские семьи, как известно, празднуют с девятью, одиннадцатью или тринадцатью различными блюдами из морепродуктов. «Семь» рыб как устоявшееся понятие или название неизвестно в самой Италии. В некоторых из старейших итало-американских семей не было подсчета количества рыбных блюд. Существует много гипотез о том, что число «7" представляет. Семь — наиболее часто повторяющееся число в Библии, оно встречается более 700 раз.

Пир обычно начинается с баккалы (соленой трески) или мерланга в лимоне, за которым следуют моллюски или мидии в спагетти, кальмары, осьминоги, бронзино и далее к любому количеству других рыбных блюд без числа. Некоторые предполагают, что идея «семи» рыб возникла в ресторанах.

Линдси «Мама» О'Нил готовит Пир семи рыб на Arteflame! Посмотрите видео выше для полного приготовления еды и нажмите на эти ссылки для рецептов каждого блюда!

• Smokey Baccalà Mantecato
• Коктейль из жареных креветок
• Салат из жареных кальмаров
• Устрицы на гриле
• Гребешки на гриле в масле с шалфеем
• Лингвини на гриле с моллюсками и перцем черри
• Жареный лимонный бронзино

Инструкции

Советы

Вариации

Лучшие сочетания

Заключение

Веселого Рождества и счастливых праздников от Arteflame!