Калифорнийский чесночный хлеб, приготовленный на гриле

Введение

Попробуйте идеальный чесночный хлеб, приготовленный на гриле Arteflame. Этот деревенский хлеб пропитан чесночным маслом и идеально обжарен на сковороде, что обеспечивает хрустящую золотистую корочку с мягкой, ароматной сердцевиной. Этот рецепт идеально подходит для любого блюда, он подчеркивает суть калифорнийского гриля с дровами и маслом для непревзойденного вкуса.

Ингредиенты

• 1 деревенская буханка хлеба (на закваске или чиабатта)
• 4 ст. л. несоленого масла, растопленного
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 1 ст. л. свежей петрушки, нарезанной
• 1/2 ч.л. морской соли
• 1/4 ч.л. черного перца

Инструкции

Шаг 1: Подготовьте гриль Arteflame

1. Налейте немного растительного масла на три бумажные салфетки и положите их в центр гриля Arteflame.
2. Разложите дрова на салфетках и подожгите их, чтобы разжечь огонь.
3. Дайте грилю прогреться в течение примерно 20 минут, пока варочная панель не достигнет равномерной, оптимальной температуры для жарки.

Шаг 2: Приготовьте чесночное масло.

1. Растопите масло в жаростойкой миске.
2. Добавьте измельченный чеснок, рубленую петрушку, морскую соль и черный перец.

Шаг 3: Нарежьте хлеб и намажьте его маслом.

1. Нарежьте деревенский хлеб на толстые куски, толщиной около 2,5 см.
2. Щедро смажьте обе стороны каждого ломтика чесночно-масляной смесью.

Шаг 4: Поджарьте хлеб на гриле.

1. Положите ломтики хлеба, намазанные маслом, на плоскую сковороду, расположив их ближе к центру для более сильной прожарки.
2. Обжаривайте каждую сторону по 2–3 минуты до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
3. При необходимости переместите ломтики в более прохладную часть сковороды, чтобы избежать чрезмерного подгорания.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь.

1. Снимите хлеб с гриля и положите его на сервировочное блюдо.
2. По желанию перед подачей смажьте блюдо чесночным маслом.
3. Сочетайте с любимыми блюдами, приготовленными на гриле, и наслаждайтесь.

Советы

• Для дополнительного вкуса добавьте немного тертого пармезана или меда.
• Для лучшего вкуса используйте свежее, высококачественное масло.
• Во время жарки следите за хлебом, чтобы он не подгорел.

Вариации

1. Сырно-чесночный хлеб: Перед жаркой на гриле посыпьте сверху тертой моцареллой или пармезаном.
2. Острый чесночный хлеб: Добавьте в масляную смесь щепотку хлопьев красного перца.
3. Хлеб с травами и чесноком: Добавьте свежий розмарин, тимьян или орегано для придания травяного оттенка.
4. Песто-чесночный хлеб: Перед жаркой на гриле намажьте хлеб тонким слоем песто.
5. Сладкий чесночный хлеб: Посыпьте медом и щепоткой корицы для придания сладко-пикантного вкуса.

Заключение

Калифорнийский чесночный хлеб на древесном гриле — это вкусный, простой в приготовлении гарнир, который улучшит любое блюдо. При жарке на плоской сковороде Arteflame вы получаете хрустящий, ароматный хлеб без подгорания. Попробуйте разные вариации и сочетания, чтобы сделать его своим!

Лучшие пары

• Стейк или курица на гриле
• Салаты из свежих овощей
• Пицца, приготовленная на дровах
• Томатный суп с базиликом
• Овощи на гриле