Арканзасские жареные ломтики тыквы с корицей

Введение

Жареные ломтики тыквы — идеальный способ насладиться осенними вкусами. Обжаривание на гриле Arteflame усиливает их естественную сладость, а щепотка коричного сахара делает их неотразимыми. Это простое, но вкусное блюдо легко приготовить на плоской варочной панели, что гарантирует идеальную карамелизацию без подгорания еды. Давайте разожжем гриль и начнем!

Ингредиенты

• 1 маленькая сахарная тыква, нарезанная на кусочки толщиной 1,5 см
• 4 ст. л. растопленного масла
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 1 ч.л. молотой корицы
• ½ ч.л. мускатного ореха
• ¼ ч.л. соли
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Инструкции

Шаг 1: Подготовьте гриль Arteflame

1. На три бумажные салфетки налейте немного растительного масла.
2. Положите промасленные салфетки внутрь гриля и выложите сверху дрова.
3. Подожгите салфетки и оставьте огонь гореть примерно на 20 минут, пока гриль не нагреется.

Шаг 2: Подготовьте ломтики тыквы.

1. Нарежьте тыкву ломтиками толщиной 1,5 см.
2. В небольшой миске смешайте растопленное масло, коричневый сахар, корицу, мускатный орех, соль и ванильный экстракт.
3. Смажьте обе стороны ломтиков тыквы смесью пряного масла.

Шаг 3: Обжарьте тыкву на гриле.

1. Положите ломтики тыквы на плоскую поверхность гриля Arteflame, расположив их ближе к центру для более сильной прожарки.
2. Обжаривайте на гриле около 3–4 минут с каждой стороны, пока мясо не карамелизуется и не станет мягким.
3. При необходимости переместите ломтики к внешнему краю для более низкой температуры.

Шаг 4: Подача

1. Снимите с гриля и выложите на сервировочное блюдо.
2. Перед подачей на стол в теплом виде посыпьте небольшим количеством коричного сахара.

Советы

• Равномерно покройте тыкву масляной смесью с помощью кисточки.
• Для большей дымности сначала обжаривайте тыкву ближе к центру.
• Перед подачей дайте тыкве постоять минуту, чтобы ее вкус полностью раскрылся.

Вариации

1. Сладкая кленовая тыква: Замените коричневый сахар кленовым сиропом для более насыщенного вкуса.
2. Пряная медовая тыква: Замените корицу тыквенной пряностью и используйте мед вместо коричневого сахара.
3. Тыква со вкусом дыма и чипотле: Добавьте щепотку порошка чипотле для придания копченого, пряного вкуса.
4. Ванильно-миндальная тыква: Вместо ванили используйте экстракт миндаля и посыпьте сверху измельченным миндалем.
5. Пикантная пармезановая тыква: Не добавляйте сахар и специи; смажьте маслом и посыпьте пармезаном.

Заключение

Этот рецепт тыквы на гриле в стиле Арканзаса — восхитительный способ отпраздновать осень. Благодаря теплым специям и идеальной карамелизации это фантастическое блюдо или закуска, которые можно легко персонализировать. Наслаждайтесь легким процессом приготовления на гриле с помощью Arteflame и наслаждайтесь вкусами сезона!

Лучшие пары

• Жареные свиные отбивные или стейк рибай
• Теплый яблочный сидр или пряный чай
• Жареные пекан или грецкие орехи в качестве закуски
• Капля карамели для десертного варианта