Tennessee Greled Banana Pudding Delight

Introdução

Este Pudim de Banana Grelhado do Tennessee é uma versão defumada da sobremesa clássica do sul. Usamos a grelha Arteflame para caramelizar perfeitamente fatias de banana doces na chapa plana. Combinado com um pudim de baunilha sedoso e biscoitos crocantes, esta receita certamente impressionará seus convidados e trará aquele toque caseiro com um toque gourmet grelhado. A melhor parte? Você fará tudo ao ar livre, sem panelas ou frigideiras — apenas com o desempenho incrível da sua grelha Arteflame.

Ingredientes

• 4 bananas maduras, descascadas e cortadas no sentido do comprimento
• 2 colheres de sopa de manteiga (para grelhar)
• 1 caixa (3,4 oz) de mistura instantânea para pudim de baunilha
• 2 xícaras de leite integral frio
• 1 xícara de chantilly ou cobertura batida
• 20 biscoitos amanteigados ou wafers de baunilha
• Opcional: Uma pitada de canela em pó ou noz-moscada

Instruções

Passo 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos umedecidos no centro da grelha Arteflame.
3. Empilhe lenha sobre os guardanapos e acenda o papel.
4. Deixe o fogo aumentar e o fogão esquentar — cerca de 20 minutos.

Passo 2: Faça o pudim de baunilha

1. Enquanto a grelha estiver aquecendo, misture a mistura para pudim de baunilha com o leite frio em uma tigela.
2. Leve à geladeira por 5 minutos para firmar.
3. Depois de pronto, adicione delicadamente o creme batido até que esteja totalmente incorporado.

Passo 3: Grelhe as fatias de banana

1. Passe manteiga na superfície plana do fogão Arteflame perto da zona central (zona de maior calor).
2. Coloque as fatias de banana com a parte plana voltada para baixo na chapa untada com manteiga.
3. Grelhe por 1–2 minutos de cada lado até dourar e caramelizar, mas ainda firme.
4. Retire com cuidado e mantenha aquecido na borda do fogão ou de um prato.

Passo 4: Monte o pudim de banana grelhado

1. Coloque os biscoitos em camadas no fundo de copos ou de um prato próprio para grelhar.
2. Adicione uma colherada da mistura de pudim sobre os biscoitos.
3. Cubra com algumas fatias de banana grelhadas.
4. Repita as camadas conforme desejar, finalizando com bananas e uma pitada de canela ou noz-moscada.
5. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir para que os sabores se misturem.

Pontas

• Escolha bananas maduras, mas firmes, para grelhar — elas duram mais no calor.
• A manteiga dá um sabor rico e ajuda na caramelização; evite azeite de oliva aqui.
• Fique perto das zonas mais quentes do fogão para selar rapidamente e ajuste o posicionamento para evitar cozinhar demais.
• Grelhe todos os componentes de uma só vez: a superfície Arteflame oferece espaço suficiente.
• Sirva levemente quente ou frio, dependendo da sua preferência. Fica uma delícia dos dois jeitos!

Variações

1. Amantes de chocolate: Adicione um fiozinho de molho de chocolate grelhado e use pudim de chocolate em vez de baunilha.
2. Felicidade de Banana com Frutas Vermelhas: Cubra com morangos grelhados ou mirtilos para um toque frutado.
3. Nutty Crunch: Adicione nozes-pecã trituradas ou nozes grelhadas entre as camadas para dar textura.
4. Pudim de Banana com Bourbon: Bananas flambadas com um toque de bourbon do Tennessee antes de colocá-las em camadas.
5. Delícia Tropical:Use pudim de coco e cubra com pedaços de abacaxi grelhado junto com bananas.

Melhores combinações

• Chá Gelado Doce com Hortelã
• Café torrado no carvão
• Abacaxi Grelhado com Mel
• Uísque do Tennessee para um toque sulista

Conclusão

Sobremesas grelhadas como este Pudim de Banana do Tennessee demonstram do que a sua Grelha Arteflame é capaz: elevar um prato sulista favorito com complexidade defumada e caramelizada, além de apelo visual. Não precisa de fornos ou panelas, apenas uma grelha quente e ingredientes saborosos. Seja seguindo o tradicional ou explorando uma de nossas variações, ele é sempre delicioso direto da grelha.