Tâmaras embrulhadas em bacon no Arteflame Grill

Introdução

As tâmaras embrulhadas em bacon são uma delícia doce e salgada que fica ainda melhor quando cozida na grelha Arteflame. A chama aberta dá ao bacon um acabamento esfumaçado e crocante enquanto as tâmaras ficam quentes e caramelizadas. Esta receita pega um aperitivo clássico e o eleva com os sabores únicos que só o grelhado pode proporcionar. Esteja você dando uma festa ou procurando um lanche rápido, essas tâmaras grelhadas embrulhadas em bacon impressionarão seus convidados com seu equilíbrio perfeito de sabores.

Ingredientes

• 20 tâmaras Medjool grandes, sem caroço
• 10 fatias de bacon cortadas ao meio
• Recheios opcionais:
  • 20 amêndoas ou nozes
  • 4 onças de queijo de cabra ou queijo azul esfarelado
• Palitos para prender

Instruções

1. Prepare as datas

Se você estiver recheando as tâmaras, abra delicadamente cada tâmara sem caroço e insira um pequeno pedaço de queijo ou uma amêndoa/noz-pecã dentro. Pressione a data fechada ao redor do recheio.

2. Embrulhe as Tâmaras com Bacon

Pegue meia fatia de bacon e envolva cada tâmara. Prenda o bacon no lugar com um palito.

3. Acenda a churrasqueira Arteflame

Prepare sua grelha Arteflame colocando guardanapos de papel embebidos em óleo vegetal na grelha, empilhando lenha sobre eles e acendendo a grelha. Deixe aquecer por cerca de 20 minutos até que o cooktop plano esteja quente e pronto para grelhar.

4. Grelhe as tâmaras embrulhadas em bacon

Coloque as tâmaras embrulhadas em bacon no fogão plano da grelha Arteflame. Cozinhe por 8 a 10 minutos, virando de vez em quando, até o bacon ficar crocante e as tâmaras quentes e caramelizadas. O calor direto do fogão plano cozinhará o bacon uniformemente, proporcionando um carvão perfeito e esfumaçado.

5. Servir

Retire da grelha as tâmaras embrulhadas em bacon e deixe esfriar um pouco antes de servir. É melhor servi-los quentes, mas ainda são deliciosos em temperatura ambiente.

Dicas

• Bacon Crocante: Para um bacon ainda mais crocante, use a área central mais quente do cooktop e, em seguida, mova as tâmaras para as bordas externas para terminar de cozinhar.
• Variações de sabor: experimente diferentes recheios, como amêndoas defumadas, cream cheese ou chouriço, para um toque único.
• Preparar: Você pode preparar as tâmaras embrulhadas em bacon com antecedência e refrigerá-las até que esteja pronto para grelhar.

Conclusão

Grelhar tâmaras embrulhadas em bacon no Arteflame adiciona uma profundidade de sabor defumado que leva este aperitivo simples ao próximo nível. A combinação de bacon crocante e tâmaras doces e caramelizadas é uma combinação perfeita, tornando essas mordidas um prazer garantido para todos.

Variações de receitas

1. Recheado com Queijo Azul: Adicione um pequeno pedaço de queijo azul dentro de cada tâmara antes de embrulhar em bacon para dar um toque picante.
2. Tâmaras embrulhadas com bacon com cobertura de bordo: Pincele o bacon com xarope de bordo antes de grelhar para obter uma cobertura doce.
3. Tâmaras embrulhadas com bacon picante: Polvilhe um pouco de pimenta caiena ou regue com mel quente antes de grelhar para dar um toque picante.
4. Tâmaras embrulhadas em presunto: Substitua o bacon por presunto para obter uma versão mais leve, mas igualmente deliciosa.
5. Tâmaras com nozes: Recheie as tâmaras com amêndoas inteiras ou nozes para dar mais crocância.

Emparelhamentos

• Vinho: Uma taça de vinho espumante ou um tinto frutado como Pinot Noir complementa os sabores doces e salgados.
• Acompanhamento: Sirva junto com uma travessa de queijos ou com uma salada leve.
• Sobremesa: Combine com trufas de chocolate amargo ou uma torta de frutas para um deleite decadente.