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Receita de purê de batata grelhada esfumaçada: um toque gourmet na grelha Arteflame

smoky grilled mashed potatoes

Receita de purê de batata grelhada esfumada no Arteflame Grill

Introdução

Eleve o seu acompanhamento com esta receita de purê de batata grelhada esfumaçada, perfeitamente elaborada para a grelha Arteflame. Esta abordagem única de um clássico favorito incorpora um sabor sutil de fumaça que transforma o purê de batata comum em um deleite culinário extraordinário. Ideal para jantares em família ou como acompanhamento gourmet para grelhados, esta receita vai certamente impressionar.

Ingredientes

  • 4 batatas russet grandes, descascadas e cortadas em quartos
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
  • 2 dentes de alho picados
  • Cebolinha fresca picada para enfeitar

Ferramentas

  • Grelha Arteflame
  • Espremedor de batatas
  • Pote médio

Instruções

Preparando as Batatas

  1. Ferva as batatas: Em uma panela média, ferva as batatas até ficarem macias, cerca de 15-20 minutos. Escorra e reserve. Como alternativa, você também pode colocar as batatas no micro-ondas até ficarem macias.

Grelhar as batatas

  1. Prepare a churrasqueira Arteflame: Aqueça a churrasqueira Arteflame até que esteja pronta para grelhar.
  2. Grelhe o Alho: Grelhe o alho no fogão plano com um pouco de manteiga. Deixe cozinhar até dourar e perfumado, cerca de 5 a 7 minutos.
  3. Amasse as batatas: Retorne as batatas cozidas para a panela. Adicione o alho grelhado, a manteiga, o creme de leite, o sal e a pimenta. Amasse a mistura até ficar homogênea e cremosa.
  4. Adicione sabor de fumaça: Para um delicioso sabor de fumaça, transfira o purê de batatas de volta para a parte plana do fogão da grelha. Mantenha-os no fogão por cerca de 5 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente. As batatas absorverão o delicioso sabor de fumaça.

Servindo

  1. Termine e sirva: Junte o queijo parmesão ralado, se for usar, e ajuste o tempero. Decore com cebolinhas picadas e sirva quente.

Conclusão

Esta receita de purê de batata grelhada esfumaçada é um toque perfeito em um prato tradicional, adicionando um toque de sabor grelhado defumado que complementa qualquer refeição. É simples, mas o resultado é luxuoso e cheio de sabores reconfortantes.

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