Hash Browns na receita do Arteflame Grill
Perfeitamente crocantes e deliciosamente saborosos, esses hash browns cozidos na grelha Arteflame são uma maneira fantástica de apimentar seu café da manhã ou brunch. Aqui está um guia passo a passo para fazer os melhores hash browns com um irresistível sabor de fumaça.
Ingredientes:
- 4 batatas grandes (Russet ou Yukon Gold)
- 1/2 xícara de cebola picadinha
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga derretida
- Guarnições opcionais: ervas frescas picadas (salsa, cebolinha), queijo ralado, creme de leite
Equipamento:
- Grelhador Arteflame
- Tigela grande
- Pano de queijo ou pano de prato limpo
- Espátula de metal
Instruções:
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Prepare as batatas:
- Lave e descasque as batatas. Rale-os usando o lado grosso de um ralador em uma tigela grande.
- Coloque as batatas raladas em um pano de queijo ou em um pano de prato limpo e esprema o máximo de umidade possível. Esta é a chave para obter batatas fritas crocantes.
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Misturar ingredientes:
- Na mesma tigela, misture as batatas secas raladas com as cebolas picadas. Tempere generosamente com sal e pimenta. Misture bem para distribuir o tempero.
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Pré-aqueça a churrasqueira Arteflame:
- Acenda sua grelha Arteflame e prepare-a para cozinhar. Deixe a frigideira aquecer. Um bom teste de prontidão é borrifar algumas gotas de água no fogão; eles devem chiar e evaporar imediatamente.
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Cozinhe os Hash Browns:
- Regue azeite ou pincele manteiga derretida no fogão quente e plano. Espalhe a mistura de batata uniformemente. Achate-os com uma espátula de metal para formar uma camada fina.
- Cozinhe por cerca de 5-7 minutos de um lado ou até que a parte de baixo esteja dourada e crocante.
- Vire cuidadosamente os hash browns usando a espátula e cozinhe o outro lado por mais 5-7 minutos ou até que estejam crocantes e dourados.
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Servir:
- Depois de cozidos, retire os hash browns da grelha e coloque-os em um prato de servir. Se desejar, decore com ervas frescas, queijo ralado ou um bocado de creme de leite.
- Sirva imediatamente para obter a melhor textura e sabor.
Dicas para Hash Browns Perfeitos:
- Certifique-se de que sua frigideira Arteflame esteja bem temperada para cozimento antiaderente e com o melhor sabor.
- O segredo para obter batatas fritas crocantes é remover o máximo de umidade possível das batatas antes de cozinhá-las.
- Mantenha uma temperatura consistente na frigideira para garantir um cozimento uniforme.
Aproveite seus deliciosos hash browns esfumados feitos na grelha Arteflame – um complemento perfeito para qualquer café da manhã ou brunch ao ar livre!
