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Receita perfeita de schnitzel grelhado no Arteflame Grill: uma delícia crocante

delicious presentation of grilled schnitzel

Schnitzel Grelhado na Receita Arteflame Grill

Introdução

Leve os seus grelhados a novos patamares culinários com esta deliciosa receita de Schnitzel, adaptada para o grelhador Arteflame. O Schnitzel, tradicionalmente uma costeleta empanada e frita, ganha um delicioso toque defumado quando grelhado, tornando-se uma alternativa mais leve à clássica versão frita na frigideira. Perfeita para uma refeição rápida e saborosa, esta receita vai trazer um pedaço da culinária austríaca e alemã para o seu quintal.

Ingredientes

  • 4 costeletas de porco ou vitela desossadas, trituradas com 1/4 de polegada de espessura
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos grandes batidos
  • 2 xícaras de pão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • Rodas de limão, para servir
  • Opcional: uma pitada de páprica ou salsa seca para temperar

Ferramentas

  • Grelha Arteflame
  • Pinças para grelhar
  • 3 pratos rasos (para farinha, ovos e pão ralado)

Instruções

Preparando as Costeletas

  1. Tempere as costeletas: Tempere generosamente cada costeleta com sal e pimenta.
  2. Estação de empanar: Prepare três pratos rasos - um com farinha, um com ovos batidos e um com pão ralado.
  3. Empane as costeletas: Passe cada costeleta primeiro na farinha, sacudindo o excesso, depois mergulhe nos ovos batidos e, por fim, cubra bem com pão ralado.

Grelhar o Schnitzel

  1. Pré-aqueça a churrasqueira Arteflame: Aqueça sua grelha para prepará-la.
  2. Grelhe o Schnitzel: Coloque as costeletas empanadas diretamente no fogão plano da grelha. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado ou até que o pão ralado esteja dourado e crocante e a carne esteja bem cozida.
  3. Sabores Opcionais: Para um sabor extra, polvilhe um pouco de páprica ou salsa seca no schnitzel durante o último minuto de cozimento.

Servindo

  1. Servir: Sirva imediatamente o schnitzel grelhado, acompanhado de rodelas de limão para espremer sobre a carne.

Conclusão

Esta receita de Schnitzel Grelhado oferece uma maneira fantástica de saborear um prato adorado com menos óleo e mais sabor, graças ao carvão defumado da grelha Arteflame. É um prato perfeito para quem aprecia o exterior crocante e a carne tenra de um schnitzel tradicional, mas quer uma versão grelhada mais saudável.

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