Receita de frango para churrasco na grelha Arteflame

Introdução:

Desvende os segredos do frango de churrasco perfeito com esta receita simples e saborosa. Grelhar no Arteflame confere um sabor defumado e carbonizado que eleva o frango a níveis gourmet. Quer você esteja organizando um churrasco de verão ou desfrutando de uma refeição em família, este frango de churrasco será a estrela do show.

Ingredientes:

• 4 coxas de frango com osso e pele
• 4 coxas de frango com osso e pele
• 1 xícara de molho barbecue (comprado em loja ou feito em casa)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de sal kosher
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó

Instruções:

1. Prepare o Frango: Lave os pedaços de frango e seque-os com papel-toalha. Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o alho em pó e a cebola em pó. Esfregue a mistura de temperos em todos os pedaços de frango.
2. Pré-aqueça a grelha: pré-aqueça sua grelha Arteflame para deixá-la pronta.
3. Grelhe o frango: Pincele os pedaços de frango com azeite de oliva e coloque-os na grelha central para dourar rapidamente.  Em seguida, mova-os para a chapa plana do fogão. Cozinhe por 15-20 minutos, virando ocasionalmente, até que a temperatura interna atinja 150°F e o frango esteja dourado e crocante.  Lembre-se de que o frango continuará cozinhando depois que você retirá-lo da grelha, então não o cozinhe demais!
4. Molho BBQ Glaze: Durante os últimos 5 minutos de grelha, pincele o frango generosamente com molho BBQ. Deixe o molho caramelizar e criar um glaceado pegajoso.
5. Descanse e sirva: Retire o frango da grelha e deixe descansar por 5 minutos. Sirva com molho barbecue extra à parte.

Pontas:

• Para dar mais sabor, deixe o frango marinar na mistura de temperos por algumas horas ou durante a noite na geladeira.
• Use um termômetro de carne para garantir que o frango esteja cozido a uma temperatura interna segura.
• Combine o frango assado com acompanhamentos clássicos como salada de repolho, pão de milho ou vegetais grelhados para uma refeição completa.
• Você também pode usar peitos, coxas ou "tenders" de frango desossados.  Se for o caso, tempere todos os lados para obter melhores resultados.

Conclusão:

Grelhar frango de churrasco na grelha Arteflame é uma maneira simples, mas eficaz, de obter sabores deliciosos e defumados que impressionarão seus convidados. Esta receita fácil garante frango suculento e saboroso com um equilíbrio perfeito de temperos e molho de churrasco. Seja você um churrasqueiro experiente ou um iniciante, esta receita de frango de churrasco é imperdível. Aproveite o melhor frango de churrasco, direto da sua grelha!