Panquecas de queijo grelhadas perfeitas na grelha Arteflame

Introdução

Domine a arte de fazer as mais deliciosas panquecas de queijo usando a grelha Arteflame. Esta receita aproveita o calor alto da grelha central para selar e o cozimento uniforme do fogão plano para panquecas perfeitas todas as vezes. Siga este guia para criar panquecas de queijo leves, crocantes e saborosas, perfeitas para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1 ovo grande
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 xícara de queijo ralado (Cheddar, Gruyere, Munster ou seu favorito)

Instruções

1. Preparar a massa:

   • Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em outra tigela, misture o leite, o ovo e a manteiga derretida. Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e mexa até que estejam combinados. Adicione o queijo ralado.
   • Você pode adicionar um pouco de extrato de baunilha ou creme de café com baunilha para dar mais sabor.

2. Acenda a grelha:

   • Pré-aqueça sua grelha Arteflame em fogo médio-alto para deixá-la pronta para grelhar.

3. Cozinhe as panquecas:

   • Unte levemente o cooktop plano com manteiga. Despeje ou pegue a massa no cooktop, usando aproximadamente 1/4 de xícara para cada panqueca. Espalhe a massa para formar um círculo.
   • Cozinhe a panqueca por cerca de 2-3 minutos, até que bolhas se formem na superfície e as bordas comecem a parecer secas. Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar.
   • Para um toque crocante de queijo ainda mais delicioso, espalhe o queijo no fogão e deixe derreter, depois despeje a massa por cima!

4. Servir:

   • Coloque as panquecas em um prato e sirva quente, decoradas com um pouco de manteiga e um fiozinho de xarope de bordo, se desejar.

Pontas

• Manteiga vs. Azeite de Oliva: A manteiga acrescenta riqueza e sabor às panquecas, enquanto o azeite as mantém leves e crocantes.
• Alta temperatura para selar: Obtenha uma textura perfeita utilizando o calor alto da grelha Arteflame.
• Cozinhando Mesmo: Espalhe a massa uniformemente para garantir um cozimento consistente.

Conclusão

Grelhar panquecas na grelha Arteflame garante um equilíbrio perfeito de texturas crocantes e macias, tornando-as uma opção ideal para café da manhã ou brunch. Esta receita garante panquecas de queijo saborosas e perfeitamente cozidas que certamente impressionarão.

Variações

Panquecas com Bacon:

• Adicione tiras de bacon cozido dentro da massa da panqueca para dar um toque saboroso.

Panquecas com Nutella:

• Espalhe Nutella na panqueca depois de assada e enrole para ficar uma delícia.

Panquecas com Maçã:

• Adicione maçãs raladas e uma pitada de canela à massa para uma variação frutada.

Panquecas de Banana:

• Adicione bananas fatiadas e um fio de mel à massa para uma opção deliciosa e saudável.

Panquecas de mirtilo:

• Adicione mirtilos frescos ou congelados à massa para um prato clássico.

Melhores combinações

• Bebida: Um copo de suco de laranja fresco ou uma mimosa.
• Aperitivo:Uma salada de frutas frescas.
• Sobremesa: Um sorvete leve de limão ou sorvete de baunilha.