Mexican Grilled Calabacitas with Melted Cheese

Calabacitas grelhadas mexicanas com queijo derretido

Calabacitas grelhadas mexicanas com queijo derretido é um prato esfumaçado e saboroso feito na grelha da arte. Perfeitamente queimado e delicioso.

Introdução

Calabacitas Asadas Con queso é um prato clássico mexicano que traz os sabores esfumaçados de abobrinha grelhada cobertos com queijo derretido e cotija. Usando a churrasqueira Arteflame, a abobrinha cozinha uniformemente no fogão plano sem queimar, dando -lhe um acabamento perfeitamente queimado e sabor. Este prato é simples, delicioso e o complemento perfeito para qualquer refeição grelhada.

Ingredientes

  • 2 abchinis médios, cortados em rodadas de 1/4 de polegada
  • 2 colheres de sopa de manteiga, derretido
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 TSP Paprika fumado
  • 1 xícara de oaxaca ou queijo mussarela ralado
  • 1/4 de xícara de queijo cotija desintegrado
  • 1 colher de sopa de coentro fresco picado
  • 1 limão, cortado em cunhas

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Instruções

Etapa 1: disparar a Grill Arteflame

  1. Despeje um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
  2. Coloque os guardanapos encharcados dentro da grelha.
  3. Empacinha sobre os guardanapos.
  4. Acenda o papel e espere cerca de 20 minutos até que a grelha esteja pronta para cozinhar.

Etapa 2: Prepare a abobrinha

  1. Corte a abobrinha em rodadas de 1/4 de polegada.
  2. Em uma tigela, misture as rodadas de abobrinha com manteiga derretida, sal, pimenta do reino e páprica defumada.

Etapa 3: grelhe a abobrinha

  1. Coloque as fatias experientes de abobrinha no cooktop arteflame Flat Griddle.
  2. Grelhe por 3-4 minutos de cada lado até ficar macia e ligeiramente carbonizada.

Etapa 4: derreta o queijo

  1. Mova as fatias de abobrinha grelhada para uma seção um pouco mais fria da chapa.
  2. Polvilhe Oaxaca ou queijo mussarela sobre a abobrinha.
  3. Cubra com uma cúpula de queijo derretido ou saia até que o queijo comece a derreter e borbulhar.

Etapa 5: termine com cotija e decore

  1. Remova a abobrinha da grelha depois que o queijo derrete.
  2. Polvilhe queijo cotija desmoronado e coentro picado no topo.
  3. Sirva com cunhas de limão e aproveite.

1,000°F Sear for Steakhouse-Quality Perfection

Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.

Dicas

  • Para um sabor extra, escove a manteiga derretida adicional na abobrinha enquanto grelhe.
  • Use uma cúpula para acelerar o processo de fusão de queijo.
  • Verifique se a grelha está devidamente pré -aquecida para obter a melhor queima.
  • Grelhe perto do centro de uma queixa mais rápida, ou mova -se para as bordas para um cozinheiro mais lento.

Cook Everything, All at Once

Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.

Variações

  1. Calabacitas picantes: Adicione 1/2 colher de chá de pó de pimenta e uma pitada de pimenta de Caiena para um chute picante.
  2. Calabacitas com infusão de ervas: Adicione 1 colher de chá de orégano seco e manjericão fresco para uma reviravolta herbácea.
  3. Manteiga de alho Calabacitas: Misture 1 dente de alho picado na manteiga derretida antes de jogar a abobrinha.
  4. Estilo de rua mexicano: regue com crema e polvilhe com tempero de Tajín antes de servir.
  5. Lima e cominho picante: Adicione 1/2 colher de chá de cominho e um aperto de limão extra para uma profundidade cítrica.

Melhores pares

  • Bife de lombo grelhado
  • Carnitas Tacos
  • Frango grelhado Chipotle
  • camarão verificado por chama
  • elote (milho da rua mexicana)

The Social Grill

Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.

Conclusão

Esta receita de Calabacitas grelhadas mexicanas é um acompanhamento fácil e saboroso, perfeito para qualquer refeição grelhada. A grelha Arteflame garante que mesmo cozinhe sem queimar, dando à abobrinha um char esfumaçado e delicioso. Sirva com suas carnes grelhadas favoritas para uma experiência completa e satisfatória.

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