Pastel de Kringle dinamarquês grelhado no Arteflame
Introdução
O Kringle dinamarquês é uma massa folhada amanteigada que se torna absolutamente irresistível quando grelhada na Arteflame. Este método cria um exterior quente e crocante, mantendo o interior macio e saboroso. A chapa Arteflame permite uma caramelização perfeita sem queimar, tornando esta uma maneira deliciosa de saborear uma massa tradicional com um toque grelhado.
Ingredientes
- 1 massa folhada dinamarquesa Kringle
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)
- 1/4 xícara de cobertura (opcional)
Instruções
Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame
- Coloque óleo vegetal em três guardanapos de papel.
- Coloque os guardanapos dentro da grelha e empilhe lenha por cima.
- Acenda os guardanapos de papel e deixe o fogo aumentar. A grelha estará pronta para cozinhar em cerca de 20 minutos.
Passo 2: Prepare o Kringle
- Pincele o Kringle dinamarquês dos dois lados com manteiga derretida.
- Polvilhe canela e açúcar mascavo por cima.
- Opcionalmente, adicione nozes picadas para dar mais crocância.
Passo 3: Grelhe o Kringle no Arteflame
- Coloque o Kringle na área externa do fogão plano, onde o calor é perfeitamente uniforme.
- Grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado ou até dourar e ficar levemente crocante.
- Vire cuidadosamente usando uma espátula para garantir que fique tostado por igual.
Etapa 4: Finalizar e servir
- Retire o Kringle da grelha Arteflame.
- Regue com glacê, se desejar.
- Corte em fatias e sirva quente.
Pontas
- Use um pincel de silicone para distribuir uniformemente a manteiga derretida.
- Grelhe em uma zona de fogo mais baixa para evitar que o açúcar queime muito rápido.
- Experimente diferentes coberturas de nozes, como nozes-pecã ou amêndoas.
- Fique de olho na massa, pois ela fica crocante rapidamente devido ao calor alto.
Variações
- Cobertura de chocolate: Derreta o chocolate e regue a massa quente para um acabamento delicioso.
- Compota de Frutas Vermelhas: Sirva com uma porção de frutas vermelhas grelhadas para um acompanhamento frutado.
- Maple-Pecan: Substitua o açúcar mascavo por xarope de bordo e adicione nozes-pecãs trituradas.
- Maçã caramelizada: Grelhe fatias de maçã no Arteflame e coloque-as sobre o Kringle.
- Abóbora Temperada: Misture um pouco de tempero de abóbora com a manteiga para dar um toque de inspiração outonal.
Conclusão
Grelhar o Danish Kringle no Arteflame realça seus sabores ricos e amanteigados, ao mesmo tempo em que adiciona uma crocância deliciosa. Este método fácil e rápido garante uma guloseima lindamente tostada, perfeita para qualquer ocasião.
Melhores combinações
- Café acabado de fazer
- Sorvete de baunilha
- Frutas grelhadas, como pêssegos ou maçãs
- Cidra picante e picante