Najlepszy przepis na grillowane muszle faszerowane Arteflame
Wstęp
Stworzenie idealnych muszli faszerowanych na grillu Arteflame wydobywa najlepsze smaki dzięki smażeniu na poziomie steakhouse. Ta metoda zapewnia, że muszle są delikatne w środku z chrupiącą, złotą powłoką zewnętrzną. Ten przepis nauczy Cię, jak osiągnąć w domu rezultaty jakości restauracyjnej, stosując metodę odwrotnego smażenia.
Składniki
- 12 dużych muszelek makaronowych
- 1 funt sera ricotta
- 1 szklanka startej mozzarelli
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1 jajko
- 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
- 2 szklanki sosu marinara
- 2 łyżki masła (do grillowania)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Przygotuj grilla
Na początek rozpal grill Arteflame i przygotuj go do grillowania.
Przygotuj muszle makaronowe
- Ugotuj muszle makaronowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź i odstaw.
Przygotuj nadzienie
- W dużej misce wymieszaj ser ricotta, ser mozzarella, ser parmezan, jajko, świeżą bazylię, posiekany czosnek, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Wypełnij muszle
- Napełnij każdą ugotowaną muszlę makaronu mieszanką serową, ściśle ją ubijając.
Grillowanie nadziewanych muszli
- Nadziewane muszle połóż na patelni nadającej się do grillowania lub bezpośrednio na płaskiej płycie kuchennej.
- Dodaj niewielką ilość masła i smaż każdą stronę muszli przez 2–3 minuty, aż do uzyskania złotej skórki.
- Przenieś muszle na zewnętrzną płaską płytę grzewczą i piecz przez kolejne 5–7 minut, aż ser się rozpuści, a muszle staną się chrupiące.
Dodaj sos Marinara
- Polej nadziewane muszle sosem marinara i gotuj na wolnym ogniu na grillu przez kolejne 5 minut, aż smaki się połączą.
Podawać
- Udekoruj świeżą bazylią i startym parmezanem.
- Podawać natychmiast.
Porady
- Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że muszle osiągnęły pożądany stopień miękkości.
- Obracaj muszle na płaskiej płycie grzewczej, aby wykorzystać różne strefy ciepła i zapewnić równomierne gotowanie.
- Po grillowaniu odstaw muszle do odpoczynku, aby zachowały swój smak.
Wniosek
Ciesz się idealnie przypieczonymi i pełnymi smaku muszlami faszerowanymi, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący, delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalisz grilla Arteflame.
Wariacje
Muszle faszerowane mięsem
Aby uzyskać bardziej sycącą wersję, do mieszanki serowej dodaj ugotowaną mieloną wołowinę lub włoską kiełbasę.
Muszle faszerowane szpinakiem i ricottą
Do mieszanki serowej dodać 1 szklankę ugotowanego i posiekanego szpinaku.
Muszle faszerowane czterema serami
Aby uzyskać wyjątkowo serową przyjemność, do nadzienia dodaj ser provolone i fontina.
Muszle faszerowane pesto
Aby uzyskać świeży, ziołowy smak, wymieszaj 1/4 szklanki pesto z nadzieniem serowym.
Pikantne faszerowane muszle
Aby nadać mieszance serowej pikantnego smaku, dodaj do niej płatki czerwonej papryki i pokrojoną w kostkę papryczkę jalapeño.
Pary
Najlepszy napój
Podawać z schłodzonym kieliszkiem Sauvignon Blanc lub orzeźwiającą mrożoną herbatą.
Najlepsza Przystawka
Podawać z sałatką Cezar lub pieczywem czosnkowym.
Najlepszy deser
Można delektować się kawałkiem tiramisu lub grillowanymi brzoskwiniami z gałką lodów waniliowych.
