Idealnie puszyste jajecznica

Name: Idealnie puszysta jajecznica
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: amerykański
Ingredients: Arteflame Grill; Eggs; Milk; Butter; Salt; Pepper; Chives

Jajecznica to klasyka śniadaniowa, ale osiągnięcie idealnej równowagi między kremowością a puszystością może być trudne. Skorzystaj z tego prostego przepisu, aby przygotować pyszne jajecznice na grillu Arteflame, zapewniając równomierne pieczenie i zachwycającą konsystencję za każdym razem.

Składniki

4 duże jajka
1/4 szklanki pełnego mleka lub śmietanki kremówki
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Świeży szczypiorek, drobno posiekany (do dekoracji)

Instrukcje

Krok 1: Rozpal grilla

Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Upewnij się, że płaska płyta grzewcza jest czysta i lekko posmarowana masłem, aby zapobiec przywieraniu.

Krok 2: Ubij jajka

W średniej misce rozbij jajka i dodaj mleko lub śmietanę kremówkę. Ubijaj, aż mieszanka będzie całkowicie połączona i lekko spieniona. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Aby uzyskać wyjątkowo gładką konsystencję, przed użyciem przecedź ciasto przez sitko. Dzięki temu usunięte zostaną wszystkie grudki itp., a konsystencja będzie jedwabista i gładka.

Krok 3: Rozpuść masło

Rozłóż masło na płaskiej płycie grzewczej i pozwól mu się rozpuścić, rozprowadzając je równomiernie po powierzchni.

Krok 4: Gotowanie jajek

Wlej mieszankę jajeczną na posmarowaną masłem płytę grzewczą. Pozostaw na kilka sekund, aż brzegi zaczną się ścinać. Za pomocą szpatułki delikatnie wpychaj jajka od brzegów do środka, pozwalając surowemu jajku wypłynąć na zewnątrz. Powtarzaj ten proces, aż jajka będą w większości ścięte, ale nadal lekko płynne.

Krok 5: Zdjąć z ognia

Gdy jajka będą prawie gotowe, zdejmij je z ognia, gdy będą jeszcze lekko niedogotowane. Resztkowe ciepło będzie nadal gotować jajka do perfekcji.

Krok 6: Podawać natychmiast

Przenieś jajecznicę na talerz i udekoruj świeżo posiekanym szczypiorkiem. Podawaj natychmiast.

Porady

Nisko i wolno: Gotowanie jajek na średnio-niskim ogniu pozwala uzyskać kremową konsystencję bez ich rozgotowania.
Masło dla bogactwa: Masło dodaje bogatego smaku i pomaga uzyskać kremową konsystencję.
Nie przegotowuj: Zdejmij jajka z ognia, gdy są jeszcze lekko płynne, aby nie dopuścić do ich wysuszenia.

Wniosek

Idealnie puszyste jajecznica to pyszny dodatek do każdego śniadania. Przyrządzanie ich na grillu Arteflame zapewnia równomierne ugotowanie, co skutkuje kremową i pyszną konsystencją, która z pewnością zrobi wrażenie.

Wariacje

1. Jajecznica z serem

Przed gotowaniem do mieszanki jajecznej można dodać 1/2 szklanki startego sera cheddar, aby nadać potrawie serowy posmak.

2. Jajecznica wegetariańska

Dodaj po 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę papryki, cebuli i pomidorów, aby uzyskać kolorową i pożywną opcję.

3. Jajecznica z ziołami

Aby uzyskać świeży, ziołowy smak, do mieszanki jajecznej można dodać 1 łyżkę drobno posiekanych świeżych ziół, np. pietruszki, koperku lub bazylii.

4. Jajecznica z wędzonym łososiem

Dodaj 1/4 szklanki pokrojonego w kostkę wędzonego łososia i 2 łyżki serka śmietankowego, a otrzymasz wykwintne śniadanie.

5. Pikantne jajecznica

Aby nadać potrawie pikantnego smaku, do mieszanki jajecznej można dodać 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki lub pokrojoną w kostkę papryczkę jalapeño.