Najlepsze pomysły na przepisy na kurczaka z grilla Arteflame

Kurczak z grilla to klasyczne danie, które można dostosować na wiele sposobów, aby pasowało do każdego smaku. Niezależnie od tego, czy wolisz pikantne, słodkie, pikantne czy wędzone, te pomysły na kurczaka z grilla pomoże Ci za każdym razem przygotować pysznego, soczystego kurczaka na grillu Arteflame. Płaska płyta grilla zapewnia kurczakowi idealne przypieczenie bez wysuszania go, a Ty możesz używać różnych sosów i marynat, aby uzyskać nieskończone wariacje.

Klasyczny kurczak BBQ z domowym sosem

Składniki

• 4 udka lub piersi z kurczaka z kością
• 1/2 szklanki ketchupu
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Przygotuj grill Arteflame
   Rozpal grill Arteflame, układając drewno opałowe na trzech nasączonych olejem serwetkach papierowych i zapalając je. Pozostaw grill nagrzany przez około 20 minut, aby osiągnąć idealną temperaturę gotowania.

2. Przygotuj sos BBQ
   W małej misce wymieszaj ketchup, brązowy cukier, ocet jabłkowy, sos Worcestershire, musztardę Dijon, wędzoną paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Dopraw kurczaka
   Natrzyj kawałki kurczaka oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.

4. Grillowanie kurczaka
   Połóż kurczaka na środkowej kratce grilla, skórą do dołu, aby go przypiec. Grilluj przez 3-4 minuty z każdej strony, aby uzyskać ładny grill. Przenieś kurczaka na płaską płytę grzejną, aby kontynuować grillowanie. Posmaruj kurczaka sosem BBQ, obracając i polewając go co kilka minut. Grilluj kurczaka przez około 20-25 minut lub do momentu, aż jego temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F.

5. Podawać
   Zdejmij kurczaka z grilla i udekoruj świeżą pietruszką. Podawaj z dodatkowym sosem BBQ na boku.

Pikantny kurczak BBQ z glazurą miodowo-sriracha

Składniki

• 4 bezkostne, bezskórne udka lub piersi z kurczaka
• 1/4 szklanki miodu
• 2 łyżki srirachy
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Instrukcje

1. Przygotuj grilla
   Rozpal grill Arteflame i pozwól mu się rozgrzewać przez 20 minut.

2. Przygotuj glazurę miodowo-sriracha
   W misce wymieszaj trzepaczką miód, sos sriracha, sos sojowy, czosnek w proszku i mielony imbir.

3. Dopraw kurczaka
   Natrzyj kurczaka oliwą, a następnie dopraw solą i pieprzem.

4. Grillowanie kurczaka
   Grilluj kurczaka na środkowym ruszcie przez 3-4 minuty z każdej strony, a następnie przenieś na płaską patelnię. Posmaruj glazurą miodowo-sriracha, często obracając, aby pokryć kurczaka podczas grillowania. Smaż przez kolejne 10-12 minut lub do momentu, aż kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 165°F.

5. Podawać
   Podawaj kurczaka polanego dodatkową glazurą i udekoruj świeżą kolendrą, jeśli chcesz.

Lepki kurczak BBQ z bourbonem

Składniki

• 4 udka lub pałki z kurczaka
• 1/2 szklanki bourbonu
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 1/4 szklanki ketchupu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

1. Przygotuj grilla
   Rozpal grill Arteflame jak zwykle i pozwól mu się nagrzać przez 20 minut.

2. Przygotuj sos BBQ z bourbonem
   W małym garnku wymieszaj bourbon, brązowy cukier, ketchup, sos sojowy, sos Worcestershire, ocet jabłkowy, wędzoną paprykę i proszek czosnkowy. Gotuj sos na zewnętrznej krawędzi płaskiej kuchenki, aż zgęstnieje, około 8-10 minut.

3. Doprawić i grillować kurczaka
   Dopraw kurczaka solą i pieprzem, a następnie grilluj na środkowym ruszcie przez 3-4 minuty z każdej strony. Przenieś na płaską płytę grzejną i zacznij polewać sosem BBQ z bourbonem, często obracając i smarując, aż kurczak będzie w pełni upieczony, około 20-25 minut.

4. Podawać
   Podawaj kurczaka na gorąco z dodatkowym sosem BBQ z bourbonem, gotowym do maczania.

Wędzonki BBQ z kurczakiem, chipotle i limonką

Składniki

• 4 piersi lub uda z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki proszku chili chipotle
• 1 łyżka wędzonej papryki
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

1. Przygotuj grilla
   Rozpal grill Arteflame i rozgrzewaj go przez około 20 minut.

2. Przygotuj marynatę chipotle
   W misce wymieszaj oliwę z oliwek, proszek chili chipotle, wędzoną paprykę, sok z limonki, miód, czosnek w proszku, sól i pieprz.

3. Zamarynuj kurczaka
   Obtocz kurczaka w marynacie z chipotle i odstaw na 30 minut.

4. Grillowanie kurczaka
   Grilluj kurczaka na środkowym ruszcie, aby go przypiec, około 3-4 minuty z każdej strony, a następnie przenieś na płaską płytę grzewczą, aby dokończyć grillowanie. Grilluj przez kolejne 10-12 minut, polewając marynatą, aż kurczak osiągnie temperaturę 165°F.

5. Podawać
   Udekoruj świeżymi ćwiartkami limonki i kolendrą. Podawaj z grillowaną kukurydzą lub tortillą.

Kurczak teriyaki BBQ

Składniki

• 4 bezkostne, bezskórne udka lub piersi z kurczaka
• 1/4 szklanki sosu sojowego
• 1/4 szklanki soku ananasowego
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1 łyżka nasion sezamu
• Zielona cebula do dekoracji

Instrukcje

1. Przygotuj grilla
   Rozpal grill Arteflame i rozgrzewaj go przez 20 minut.

2. Przygotuj glazurę teriyaki
   W małej misce wymieszaj sos sojowy, sok ananasowy, brązowy cukier, ocet ryżowy, olej sezamowy, czosnek w proszku i mielony imbir.

3. Doprawić i grillować kurczaka
   Natrzyj kurczaka oliwą z oliwek i grilluj go na środkowym ruszcie przez 3-4 minuty z każdej strony, a następnie przenieś na płaską płytę grzewczą, aby dokończyć grillowanie. Posmaruj kurczaka glazurą teriyaki podczas grillowania. Smaż przez 10-12 minut, często obracając.

4. Podawać
   Udekoruj ziarnami sezamu i posiekaną zieloną cebulką. Podawaj z ryżem lub grillowanymi warzywami.