Skrzydełka kurczaka z grilla Kinder's Gold BBQ w sosie Arteflame Grill
Sos Kinder's Gold BBQ nadaje tym grillowanym skrzydełkom kurczaka pikantny, musztardowy smak z nutą słodyczy. Idealny na dzień gry, grilla lub każde spotkanie, ten przepis zapewnia, że każde skrzydełko jest pokryte bogatą, aromatyczną glazurą, która z pewnością przypadnie do gustu tłumom.
Składniki
- 2 funty skrzydełek kurczaka, podzielonych na płaskie kawałki i podudzia
- 1/2 szklanki Sos BBQ Kinder's Gold
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1 łyżka wędzonej papryki
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli koszernej
- Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
Przygotowanie grilla
- Rozpal grilla: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Ustaw średnio-wysoką temperaturę, około 375°F, aby uzyskać idealnie chrupiące i soczyste skrzydełka kurczaka.
Przygotowanie skrzydełek kurczaka
- Dopraw skrzydełka: W dużej misce wymieszaj czosnek w proszku, wędzoną paprykę, cebulę w proszku, czarny pieprz i sól. Wrzuć skrzydełka kurczaka do oliwy z oliwek, a następnie równomiernie pokryj je mieszanką przypraw.
- Przygotowanie do grillowania: Pozostaw skrzydełka na 10–15 minut, aby smaki wniknęły w mięso.
Grillowanie skrzydełek kurczaka
- Grillowanie skrzydełek: Połóż skrzydełka kurczaka na zewnętrznej krawędzi grilla, z dala od bezpośredniego ciepła. Grilluj przez 20-25 minut, od czasu do czasu obracając, aż skrzydełka będą złocistobrązowe i chrupiące na zewnątrz.
- Polewa z sosem BBQ Kinder's Gold: Podczas ostatnich 5 minut grillowania obficie posmaruj skrzydełka Sos BBQ Kinder's Gold. Często je obracaj, aby uzyskać gęstą, karmelizowaną polewę.
Ostatnie szlify
- Odpocznij skrzydłami: Zdejmij skrzydełka z grilla i odstaw na kilka minut, aby sos stężał.
- Podawać: Ułóż skrzydełka na półmisku i posmaruj je większą ilością Sos BBQ Kinder's Gold jeśli chcesz. Udekoruj świeżą pietruszką.
Porady
- Chrupiące skrzydełka: Aby skrzydełka piekły się równomiernie i były chrupiące, ale nie przypalone, trzymaj je w piecu o pośrednim źródle ciepła.
- Warstwowanie sosu: Nałóż wiele warstw Sos BBQ Kinder's Gold w końcowej fazie grillowania, aby uzyskać bogatą, aromatyczną glazurę.
- Spoczynkowy: Pozostawienie skrzydełek do odpoczynku po grillowaniu pomaga w stwardnieniu glazury i wzmacnia smak.
Wniosek
Skrzydełka z kurczaka z grilla z Sos BBQ Kinder's Gold oferują pysznie pikantny i lekko słodki smak, który idealnie komponuje się z wędzonymi grillowanymi skrzydełkami. Ten przepis jest idealny na każde spotkanie, na którym chcesz podać coś naprawdę aromatycznego i wyjątkowego.
Wariacje
- Pikantne złote skrzydełka: Dodaj odrobinę ostrego sosu lub pieprzu cayenne Sos BBQ Kinder's Gold dla pikantnego akcentu.
- Złote skrzydełka z czosnkiem i ziołami: Dodaj posiekany czosnek i świeże zioła, np. tymianek lub rozmaryn. Sos BBQ Kinder's Gold dla dodania smaku.
- Skrzydła miodowo-złote: Dodaj łyżkę miodu do Sos BBQ Kinder's Gold dla słodszego, bardziej karmelowego wykończenia.
- Skrzydła w kolorze dymnego złota: Wzbogać smak dymu, dodając odrobinę płynnego dymu do potrawy. Sos BBQ Kinder's Gold.
- Złote pałki BBQ: Użyj tej samej metody do posmarowania pałek perkusyjnych Sos BBQ Kinder's Gold zamiast skrzydeł.
Pary
- Dania dodatkowe: Podawać z surówką, cząstkami ziemniaków lub świeżą sałatką ogórkową.
- Napoje: Podawaj z zimnym piwem, lemoniadą lub wytrawnym białym winem.
- Deser: Następnie zjedz lekki deser, np. sałatkę owocową lub sorbet cytrynowy.
