Łosoś grillowany w sosie BBQ z miodem Kinder's na grillu Arteflame
Sos Kinder's Honey BBQ Sauce to idealne połączenie słodyczy i wędzonego smaku w tym przepisie na grillowanego łososia. Sos karmelizuje się pięknie, tworząc pyszną glazurę, która podkreśla delikatność i kruchość łososia. To danie jest idealne na letnie grillowanie, rodzinną kolację lub na każdą okazję, kiedy chcesz cieszyć się bogatym smakiem sosu Kinder's Honey BBQ Sauce.
Składniki
- 4 filety z łososia (około 6 uncji każdy)
- 1/3 szklanki Sos BBQ Kinder's Honey
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Cząstki cytryny i świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
Przygotowanie grilla
- Rozpal grilla: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Ustaw średnią temperaturę, około 350°F, aby równomiernie upiec łososia.
Przygotowanie łososia
- Dopraw łososia: W małej misce wymieszaj czosnek w proszku, wędzoną paprykę, sól i pieprz. Skrop filety z łososia oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, a następnie równomiernie posyp mieszanką przypraw każdy filet.
- Posmaruj sosem BBQ Kinder's Honey: Lekko posmaruj każdy filet z łososia Sos BBQ Kinder's Honey, zapewniając równomierne pokrycie.
Grillowanie łososia
- Grillowanie łososia: Połóż filety z łososia skórą do dołu na zewnętrznej krawędzi grilla, aby uniknąć bezpośredniego ciepła. Grilluj przez 4-6 minut z każdej strony lub do momentu, aż łosoś będzie PRAWIE upieczony i będzie się łatwo rozdzielał widelcem. Łosoś będzie się nadal piekł po zdjęciu go z grilla, więc nie przesmażaj go!
- Polej sosem BBQ Kinder's Honey: Podczas ostatnich 2-3 minut grillowania hojnie posmaruj łososia większą ilością oleju. Sos BBQ Kinder's Honey. Kontynuuj polewanie, jeśli będzie to konieczne, aby uzyskać bogatą, aromatyczną polewę.
Ostatnie szlify
- Odpoczynek łososia: Zdejmij łososia z grilla i odstaw na kilka minut, aby smaki się połączyły.
- Podawać: Ułóż filety z łososia na półmisku. Udekoruj cząstkami cytryny i świeżą pietruszką, jeśli chcesz, i podawaj z dodatkowymi Sos BBQ Kinder's Honey ubocznie.
Porady
- Unikaj przegotowania: Łosoś gotuje się szybko, więc należy kontrolować jego przygotowanie, aby nie dopuścić do jego przegotowania.
- Warstwowanie sosu: Nakładanie wielu warstw Sos BBQ Kinder's Honey w końcowej fazie grillowania tworzy pięknie karmelizowaną glazurę.
- Ślady grilla: Aby uzyskać ładne ślady grillowania, nie należy zbyt często poruszać filetami z łososia podczas grillowania.
Wniosek
Łosoś z grilla z Sos BBQ Kinder's Honey oferuje pyszną równowagę słodyczy i wędzonego smaku, która idealnie komponuje się z delikatną, płatkowatą rybą. Ten przepis jest łatwy do wykonania i pełen bogatych, satysfakcjonujących smaków, co czyni go doskonałym wyborem na każdy posiłek.
Wariacje
- Pikantny łosoś BBQ z miodem: Dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub płatków chili Sos BBQ Kinder's Honey dla słodko-pikantnego połączenia.
- Łosoś BBQ z cytrusami i miodem: Wymieszaj świeży sok pomarańczowy lub limonkowy z Sos BBQ Kinder's Honey dla pikantnego akcentu.
- Łosoś BBQ z miodem i ziołami: Do potrawy można dodać świeże posiekane zioła, np. rozmaryn lub tymianek. Sos BBQ Kinder's Honey dla dodatkowej głębi smaku.
- Łosoś BBQ z syropem klonowo-miodowym: Łączyć Sos BBQ Kinder's Honey z łyżką syropu klonowego dla uzyskania bogatszej i słodszej polewy.
- Kurczak BBQ w miodzie: Użyj tej samej metody do posmarowania piersi lub ud kurczaka Sos BBQ Kinder's Honey zamiast łososia.
Pary
- Dania dodatkowe: Podawać z grillowanymi szparagami, pieczonymi ziemniakami lub świeżą zieloną sałatką.
- Napoje: Podawaj z wyśmienitym białym winem, mrożoną herbatą lub lekkim piwem.
- Deser: Następnie zjedz lekki deser, np. parfait z jagodami lub sorbet cytrynowy.
