Szaszłyki z grillowanego steku z sosem teriyaki i glazurą Kinder's Bourbon na grillu Arteflame

Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce and Glaze nadaje tym grillowanym szaszłykom stekowym pikantny, lekko słodki i wędzony smak. Sos karmelizuje się pięknie na grillu, wzbogacając delikatne, soczyste kawałki steka bogatą glazurą. Idealny na szybką kolację w środku tygodnia lub grilla na podwórku, ten przepis prezentuje pyszne, śmiałe smaki sosu Kinder's Bourbon Teriyaki Sauce.

Składniki

• 1,5 funta steka z polędwicy, pokrojonego w kostkę o wymiarach 1 cala
• 1/2 szklanki Sos Teriyaki z Bourbonem i glazurą Kinder's
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soli koszernej
• 1 czerwona papryka, pokrojona na kawałki o długości 2,5 cm
• 1 żółta papryka, pokrojona na kawałki o długości 2,5 cm
• 1 czerwona cebula pokrojona w ćwiartki
• Świeża zielona cebulka lub nasiona sezamu do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

Przygotowanie grilla

1. Rozpal grilla: Rozgrzej grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Ustaw średnio-wysoką temperaturę, około 400°F, aby przypiec szaszłyki ze steków i zatrzymać soki.

Przygotowanie szaszłyków stekowych

2. Zamarynuj stek: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, czosnek w proszku, czarny pieprz i sól. Dodaj kostki steka i wymieszaj, aby równomiernie pokryć. Pozostaw stek w marynacie na co najmniej 15 minut.
3. Złóż szaszłyki: Nadziewaj kostki steku, paprykę i czerwoną cebulę na szaszłyki, naprzemiennie mięso i warzywa.

Grillowanie szaszłyków stekowych

4. Grillowanie szaszłyków: Połóż szaszłyki na grillu i grilluj je przez 3–4 minuty z każdej strony, aż stek będzie obsmażony, a warzywa lekko zwęglone.
5. Polewa z sosem Kinder's Bourbon Teriyaki: Podczas ostatnich 2-3 minut grillowania hojnie posmaruj szaszłyki Sos Teriyaki z Bourbonem i glazurą Kinder's. Często je obracaj, aby uzyskać gęstą, karmelizowaną polewę.

Ostatnie szlify

6. Odstaw szaszłyki: Zdejmij szaszłyki z grilla i odstaw na kilka minut, aby soki mogły rozprowadzić się równomiernie.
7. Podawać: Ułóż szaszłyki na talerzu i posmaruj je dodatkową ilością Sos Teriyaki z Bourbonem i glazurą Kinder's jeśli chcesz. Udekoruj świeżą zieloną cebulką lub ziarnami sezamu.

Porady

• Nawet gotowanie: Upewnij się, że kostki steku są pokrojone na kawałki o jednakowej wielkości, aby zapewnić równomierne grillowanie.
• Warstwowanie sosu: Nakładanie wielu warstw Sos Teriyaki z Bourbonem i glazurą Kinder's w końcowej fazie grillowania tworzy bogatą, aromatyczną glazurę.
• Spoczynkowy: Pozostawienie szaszłyków w spokoju po grillowaniu pomaga zachować delikatność i soczystość steku.

Wniosek

Grillowane szaszłyki ze stekiem Sos Teriyaki z Bourbonem i glazurą Kinder's oferują idealne połączenie pikantnych, słodkich i wędzonych smaków. Ten przepis jest łatwy do wykonania i pełen wyrazistych, satysfakcjonujących smaków, co czyni go doskonałym wyborem na każdy posiłek.

Wariacje

1. Pikantne szaszłyki teriyaki z bourbonem: Dodaj odrobinę ostrego sosu lub płatków czerwonej papryki Sos Teriyaki z Bourbonem i glazurą Kinder's dla pikantnego akcentu.
2. Szaszłyki Teriyaki z bourbonem, czosnkiem i ziołami: Aby nadać sosowi głębszy smak, dodaj do niego posiekany czosnek i świeże zioła, np. rozmaryn lub tymianek.
3. Szaszłyki Teriyaki z Ananasem i Bourbonem: Aby nadać szaszłykom słodko-kwaśny smak, dodaj do nich kawałki świeżego ananasa.
4. Szaszłyki z kurczaka w sosie teriyaki z bourbonem: Użyj tej samej metody do posmarowania kawałków piersi kurczaka Sos Teriyaki z Bourbonem i glazurą Kinder's zamiast steka.
5. Szaszłyki wegetariańskie: Zastąp stek tofu lub pieczarkami portobello, aby uzyskać pyszną opcję wegetariańską.

Pary

• Dania dodatkowe: Podawać z gotowanym ryżem, grillowanymi warzywami lub świeżą sałatką w stylu azjatyckim.
• Napoje: Podawaj z zimnym piwem, mrożoną herbatą lub koktajlem sake.
• Deser: Następnie zjedz lekki deser, np. sorbet owocowy lub kleik ryżowy z mango.