Oto tutaj 10 przepysznych odmian domowej pizzy, wszystko zaprojektowane dla Grill Arteflame aby stworzyć chrupiącą skórkę i idealnie roztopione dodatki. W każdym przepisie wykorzystasz wysokotemperaturową płaską płytę grillową Arteflame, aby równomiernie przypiec bez przypalania. Od tradycyjnych smaków po śmiałe nowe akcenty, każdy przepis pokaże wszechstronność tego wyjątkowego grilla. Posiadanie opcjonalnego pieca do pizzy Arteflame gwarantuje sukces każdej z tych pizz! Piec do pizzy osiąga taką samą temperaturę, jak opalany drewnem włoski piec do pizzy i nadaje pizzy ten sam spektakularny smak ognia opalanego drewnem. Co może być lepszego?!
1. Klasyczna pizza Margherita
Świeża, prosta pizza z chrupiącym ciastem i ciągnącą się mozzarellą, idealna do zaprezentowania wysokiej jakości składników.
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- ½ szklanki sosu pomidorowego
- Świeża mozzarella, porwana na kawałki
- Świeże liście bazylii
- 2 łyżki roztopionego masła
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Rozpal grill Arteflame stosując metodę serwetek i drewna opałowego. Poczekaj, aż płaski blat będzie całkowicie rozgrzany.
- Rozwałkuj ciasto na pizzę, posmaruj je roztopionym masłem i połóż na patelni.
- Smażyć przez 2–3 minuty, aż spód będzie chrupiący, następnie przewrócić.
- Rozprowadź sos pomidorowy, mozzarellę i bazylię na upieczonej stronie.
- Przenieś patelnię na chłodniejszą część patelni, aby ser powoli się rozpuścił, a ciasto pozostało chrupiące.
- Zdjąć, gdy skorupa będzie złota, a ser roztopiony. Doprawić solą i pieprzem.
2. Pikantna pizza pepperoni
Ta pizza jest pełna pikantnych pepperoni, rozpływającego się sera i odrobiny przypraw, wszystko perfekcyjnie przyrządzone na Arteflame.
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- ½ szklanki sosu pomidorowego
- 1 szklanka pokrojonej w paski mozzarelli
- 20 plasterków ostrej pepperoni
- 1 łyżka płatków czerwonej papryki
- 2 łyżki roztopionego masła
Instrukcje:
- Rozgrzej grill Arteflame, stosując metodę ognia serwetkowego.
- Rozwałkuj ciasto na pizzę i posmaruj je roztopionym masłem.
- Połóż ciasto na rozgrzanej patelni i smaż przez 2 minuty. Odwróć.
- Dodaj sos pomidorowy, ser, pepperoni i płatki czerwonej papryki.
- Pozwól serowi się rozpuścić, a pepperoni chrupnąć, gdy ciasto się piecze. Wyjmij, gdy wszystko będzie złote i skwierczące.
3. Pizza z kurczakiem z grilla
Wędzona, słodka i pikantna pizza z grillowanym kurczakiem, cebulą i pikantnym sosem.
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- ½ szklanki sosu BBQ
- 1 szklanka ugotowanej, pokrojonej w paski piersi kurczaka
- 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 szklanka startego sera cheddar
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 2 łyżki roztopionego masła
Instrukcje:
- Przygotuj Arteflame rozpalając ogień. Rozwałkuj ciasto na pizzę i posmaruj masłem.
- Połóż ciasto na gorącej patelni i smaż przez 2 minuty, po czym przewróć je na drugą stronę.
- Rozprowadź sos BBQ, połóż ser, kurczaka i cebulę.
- Pozostaw ser do roztopienia, a jednocześnie podgrzej kurczaka i cebulę.
- Zdjąć, gdy skorupa będzie złota. Udekorować posiekaną kolendrą i podawać.
4. Biała Pizza z Czterema Serami
Bogata, kremowa pizza z mieszanką serów mozzarella, parmezan, ricotta i fontina.
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- 2 łyżki masła czosnkowego
- ½ szklanki serka ricotta
- ½ szklanki pokrojonej w paski mozzarelli
- ¼ szklanki startego parmezanu
- ¼ szklanki startej fontiny
- Świeży oregano do dekoracji
Instrukcje:
- Rozgrzej grill Arteflame aby rozgrzać patelnię.
- Rozwałkuj ciasto na pizzę, posmaruj je masłem czosnkowym i połóż na patelni, aby się przyrumieniło.
- Po 2 minutach przewróć na drugą stronę i rozłóż warstwę ricotty, a następnie posyp startym serem.
- Przenieś pizzę w chłodniejsze miejsce grilla i pozwól, aby ser równomiernie się rozpuścił.
- Udekoruj świeżym oregano i podawaj.
5. Pizza z szynką parmeńską i rukolą
Pizza w stylu gourmet z dodatkiem słonej szynki prosciutto, pikantnej rukoli i odrobiną glazury balsamicznej.
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- ½ szklanki sosu pomidorowego
- 1 szklanka pokrojonej w paski mozzarelli
- 6 plasterków szynki prosciutto
- 1 szklanka świeżej rukoli
- Polewa balsamiczna do skropienia
- 2 łyżki roztopionego masła
Instrukcje:
- Rozpal grilla i przygotuj ciasto na pizzę smarując je masłem.
- Smaż ciasto na płaskiej powierzchni przez 2 minuty, a następnie przewróć na drugą stronę.
- Rozprowadź sos pomidorowy, mozzarellę i połóż na wierzchu plasterki prosciutto.
- Smażyć, aż ser się rozpuści i prosciutto będzie chrupiące.
- Wyjmij, posyp świeżą rukolą i skrop octem balsamicznym.
6. Pizza Hawajska
Pyszne połączenie słodkiego ananasa i słonej szynki, idealne do grillowania na Arteflame.
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- ½ szklanki sosu pomidorowego
- 1 szklanka pokrojonej w paski mozzarelli
- ½ szklanki pokrojonego w kostkę ananasa
- ½ szklanki pokrojonej w kostkę szynki
- 2 łyżki roztopionego masła
Instrukcje:
- Rozgrzej grill Arteflame i posmaruj ciasto roztopionym masłem.
- Podsmaż ciasto na płaskiej powierzchni, a następnie przewróć.
- Rozprowadź na pizzy sos pomidorowy, mozzarellę, ananasa i szynkę.
- Smażyć, aż ser się rozpuści i skórka będzie chrupiąca.
- Podawać natychmiast.
7. Pizza z kurczakiem w sosie Buffalo
Pikantna, pikantna pizza z sosem buffalo, grillowanym kurczakiem i sosem ranch.
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- ½ szklanki sosu buffalo
- 1 szklanka ugotowanego, pokrojonego w paski kurczaka
- 1 szklanka pokrojonej w paski mozzarelli
- 2 łyżki sosu ranczerskiego
- 2 łyżki roztopionego masła
Instrukcje:
- Przygotuj grilla, posmaruj ciasto masłem i połóż na gorącej patelni.
- Po 2 minutach obróć mięso i posmaruj sosem buffalo, mozzarellą i kurczakiem usmażoną stronę.
- Smażyć, aż wszystko się rozpuści i nabierze złotego koloru.
- Przed podaniem skropić sosem ranczerskim.
8. Wegetariańska grillowana pizza warzywna
Ta pizza pełna świeżych grillowanych warzyw to spełnienie marzeń każdego miłośnika warzyw.
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- ½ szklanki sosu pomidorowego
- 1 szklanka pokrojonej w paski mozzarelli
- 1 cukinia pokrojona w cienkie plasterki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 2 łyżki roztopionego masła
Instrukcje:
- Rozpal grill Arteflame i grilluj warzywa osobno, aż się zwęgli i zmiękną.
- Posmaruj ciasto na pizzę masłem i piecz na płaskim wierzchu.
- Obróć i rozprowadź na wierzchu sos pomidorowy, mozzarellę i grillowane warzywa.
- Pozostawić wszystko razem, aż się rozpuści, a następnie podawać.
9. Pizza z kiełbasą i koprem włoskim
Wyrazista, pikantna pizza z włoską kiełbasą, koprem włoskim i serem mozzarella.
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- ½ szklanki sosu pomidorowego
- 1 szklanka gotowanej włoskiej kiełbasy
- ½ bulwy kopru włoskiego, pokrojonej w cienkie plasterki
- 1 szklanka pokrojonej w paski mozzarelli
- 2 łyżki roztopionego masła
Instrukcje:
- Przygotuj grilla i smażyć ciasto na rozgrzanej patelni.
- Po 2 minutach przewróć i dodaj sos pomidorowy, mozzarellę, kiełbasę i koper włoski.
- Smażyć, aż skórka będzie chrupiąca, a ser się rozpuści.
10. Pizza śródziemnomorska
Pizza inspirowana smakami śródziemnomorskimi, z fetą, oliwkami i suszonymi pomidorami.
Składniki:
- Ciasto na pizzę
- ½ szklanki sosu pomidorowego
- ½ szklanki pokruszonego sera feta
- ¼ szklanki pokrojonych czarnych oliwek
- ¼ szklanki suszonych pomidorów
- 2 łyżki świeżego oregano
- 2 łyżki roztopionego masła
Instrukcje:
- Rozgrzej Arteflamei posmaruj ciasto masłem.
- Smaż ciasto na rozgrzanej patelni, aż będzie złote, a następnie przewróć na drugą stronę.
- Na wierzchu rozprowadź sos pomidorowy, ser feta, oliwki i suszone pomidory.
- Smażyć, aż wszystko będzie gorące i ser lekko się rozpuści.
- Udekoruj świeżym oregano i podawaj.
