Wstęp
Jeśli używasz pieca do pizzy Arteflame, wiesz już, że dzięki wysokiej temperaturze i równomiernemu pieczeniu może on wydobyć najlepsze smaki z Twojej pizzy. Ale dlaczego ograniczać się do jednego rodzaju pizzy? Przyjrzyjmy się kreatywnym pomysłom na pizzę, które przeniosą Twoją domową pizzę na wyższy poziom. Te przepisy zainspirują Cię do eksperymentowania ze smakami i składnikami, jednocześnie maksymalnie wykorzystując Twój piec do pizzy Arteflame.
Składniki na wszystkie spody do pizzy
- Ciasto na pizzę (kupione w sklepie lub zrobione w domu)
- Oliwa z oliwek lub roztopione masło (do posmarowania skórki)
- Mąka kukurydziana lub mąka (do oprószenia łopaty do pizzy)
Instrukcja obsługi pieca do pizzy Arteflame
1. Rozpal piec do pizzy Arteflame
Jak zawsze, zacznij od przygotowania pieca do pizzy Arteflame. Rozpal grill, umieszczając na dole trzy nasączone olejem roślinnym serwetki, a następnie ułóż na wierzchu drewno opałowe i rozpal je. Po około 20 minutach Arteflame będzie gorący, a nasadka do pieca do pizzy będzie gotowa w temperaturze około 700°F, aby uzyskać idealną pizzę.
2. Przygotuj ciasto na pizzę
Rozwałkuj ciasto na pizzę do pożądanej grubości, zazwyczaj 1/4 cala, aby uzyskać cienką, chrupiącą skórkę. Posyp łopatkę do pizzy mąką kukurydzianą lub mąką, aby zapobiec przywieraniu.
3. Dodaj wybrane dodatki
Każdy pomysł na pizzę wymieniony poniżej ma swoją własną unikalną kombinację dodatków. Użyj sugerowanych sosów i dodatków, ale nie krępuj się i twórz własne wariacje.
4. Upiecz pizzę
Gdy pizza jest już przygotowana, ostrożnie wsuń ją do pieca do pizzy Arteflame. Pozostaw ją do pieczenia przez około 3-5 minut, obracając w połowie, aby równomiernie ją upiec. Wyjmij, gdy ciasto będzie złote, a ser zacznie bulgotać.
5 kreatywnych pomysłów na pizzę
1. Klasyczna pizza Margherita
Prosty, ale pyszny klasyk. Pizza Margherita to idealny sposób, aby pozwolić zabłysnąć smakom świeżych składników.
Składniki:
- Sos do pizzy (domowy lub kupiony w sklepie)
- Świeże plastry mozzarelli
- Świeże liście bazylii
- Oliwa z oliwek extra vergine
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Rozprowadź na cieście cienką warstwę sosu do pizzy.
- Równomiernie rozłóż na pizzy świeże plasterki mozzarelli.
- Piecz w piecu do pizzy Arteflame, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
- Po wyjęciu z piekarnika posyp świeżą bazylią i skrop oliwą z oliwek.
2. Pizza z kurczakiem z grilla
Jeśli chcesz uzyskać wędzonego, pikantnego akcentu, spróbuj pizzy z kurczakiem BBQ. To słodkie i pikantne połączenie zawsze jest hitem.
Składniki:
- Sos BBQ (zamiast sosu do pizzy)
- Grillowana pierś z kurczaka (pokrojona w paski lub kostkę)
- Plasterki czerwonej cebuli
- Pokrojona w paski mozzarella i ser cheddar
- Świeża kolendra do dekoracji
Instrukcje:
- Rozprowadź warstwę sosu BBQ na cieście.
- Dodaj pokrojoną w paski mozzarellę i ser cheddar.
- Na wierzchu ułóż grillowanego kurczaka i plasterki czerwonej cebuli.
- Smażyć, aż skórka będzie złota, a ser chrupiący.
- Po wyjęciu z piekarnika udekoruj świeżą kolendrą.
3. Biała Pizza z Czterema Serami
Dla miłośników sera: ta bogata i kremowa pizza zawiera mieszankę serów, bez sosu pomidorowego.
Składniki:
- Baza z masła czosnkowego lub oliwy z oliwek (zamiast sosu do pizzy)
- Mozzarella, ricotta, fondina i parmezan
- Świeże liście tymianku
- Czarny pieprz mielony
Instrukcje:
- Posmaruj ciasto masłem czosnkowym lub oliwą z oliwek.
- Rozłóż równomiernie na cieście mieszankę ricotty, mozzarelli, fontiny i parmezanu.
- Dodaj świeży tymianek i grubo zmielony czarny pieprz.
- Piecz w piecu do pizzy, aż ser się rozpuści i nabierze złotego koloru.
4. Pizza śródziemnomorska wegetariańska
Pełna świeżych warzyw i wyrazistych śródziemnomorskich smaków, ta pizza jest lekka, ale sycąca.
Składniki:
- Sos do pizzy
- Ser feta
- Pokrojone pomidorki koktajlowe, czerwona cebula i oliwki Kalamata
- Liście szpinaku
- Oregano i odrobina oliwy z oliwek
Instrukcje:
- Rozprowadź sos do pizzy na cieście.
- Dodaj ser feta, pomidorki koktajlowe, cebulę i oliwki.
- Piecz w piecu do pizzy Arteflame, aż ciasto będzie chrupiące.
- Po wyjęciu z piekarnika posyp świeżym szpinakiem i skrop oliwą z oliwek.
5. Pikantna pizza z kiełbasą i papryką
Dla tych, którzy lubią ostre smaki, ta pizza zawiera pikantną kiełbasę i paprykę, co zapewnia wyraziste, pełne smaku doznania.
Składniki:
- Sos do pizzy
- Pikantna włoska kiełbasa (gotowana i pokruszona)
- Plasterki papryki (czerwona, żółta i zielona dla koloru)
- Ser mozzarella w kawałkach
- Płatki czerwonej papryki dla dodatkowej ostrości
Instrukcje:
- Rozłóż warstwę sosu do pizzy na cieście.
- Dodaj pokrojoną w paski mozzarellę, następnie posyp podsmażoną kiełbasą i plasterkami papryki.
- Piecz w piecu do pizzy, aż ciasto będzie złote, a ser chrupiący.
- Po wyjęciu z piekarnika posyp danie płatkami czerwonej papryki, aby nadać mu dodatkowego pikanterii.
Wskazówki dotyczące pieczenia w piecu do pizzy Arteflame
- Obróć pizzę: Zawsze obracaj pizzę w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie ciepła.
- Użyj świeżych składników: Świeże dodatki, takie jak zioła i warzywa, naprawdę podkreślają piękno pizzy, zwłaszcza w wysokiej temperaturze Arteflame.
- Rozgrzej kamień do pizzy: Jeśli używasz kamienia do pizzy, rozgrzej go w piecu do pizzy Arteflame, aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę.
- Zarządzaj temperaturą pod pizzą: nie kładź drewna bezpośrednio pod pizzą, ponieważ ciasto upiecze się szybciej niż dodatki.
Wniosek
Piec do pizzy Arteflame to niesamowite narzędzie do pieczenia szerokiej gamy pizz, z których każda ma swój własny, niepowtarzalny smak i teksturę. Niezależnie od tego, czy wolisz klasykę z pizzą Margherita, czy też odważysz się na kurczaka BBQ lub pikantną kiełbasę, te pomysły na pizzę zainspirują Cię do wypróbowania nowych kombinacji i wykorzystania niesamowitego ciepła Arteflame.
Najlepsze połączenia do domowej pizzy
- Sałatki: Lekka sałatka z rukoli z sosem winegret cytrynowym doskonale pasuje do każdej pizzy.
- Napoje: Połącz z wytrawnym włoskim winem białym, orzeźwiającym piwem typu pilsner, a nawet domową lemoniadą, aby poczuć letnią atmosferę.
- Deser: Zakończ wieczór z pizzą grillowanymi brzoskwiniami lub gałką lodów.
