Przepis na zupę z grillowanej lasagne Arteflame

Ciesz się bogatym, kojącym smakiem tradycyjnej lasagne z unikalnym akcentem — gotowanej w całości na grillu Arteflame. Ta zupa Lasagna łączy w sobie wytrawny smak grillowanej mielonej wołowiny, cebuli, czosnku i idealnie delikatnych makaronów lasagne, wszystko duszone w treściwym bulionie pomidorowym i wykończone kremowym serem. Różne strefy ciepła grilla Arteflame umożliwiają precyzyjne gotowanie, dzięki czemu danie to jest nie tylko pyszne, ale i przyjemne w przygotowaniu.

Składniki

• 1 funt mielonej wołowiny
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 (28 uncji) puszka pomidorów w puszce
• 1 (15 uncji) puszka sosu pomidorowego
• 4 szklanki bulionu wołowego
• 2 szklanki wody
• 2 łyżeczki włoskiej przyprawy
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1/2 łyżeczki zmielonych płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
• Sól i pieprz do smaku
• 8 uncji makaronu do lasagne, połamanego na kawałki
• 1 szklanka sera ricotta
• 1 szklanka startej mozzarelli
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• Świeża bazylia lub pietruszka, posiekana, do dekoracji
• 2 łyżki masła (do grillowania)

Instrukcje

1. Przygotowanie grilla

1. Rozpal grilla: Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Rozgrzej grilla, aż środkowy ruszt osiągnie temperaturę ponad 1000°F do przypiekania, a płaska płyta grzewcza wokół niego będzie miała optymalną temperaturę do smażenia i gotowania na wolnym ogniu.

2. Gotowanie mielonej wołowiny

1. Grillowanie wołowiny: Umieść mieloną wołowinę na płaskiej płycie kuchennej, często mieszając, aż się zrumieni i rozpadnie. Powinno to zająć około 5-7 minut.

3. Smażenie warzyw

1. Dodaj cebulę i czosnek: Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i masło do wołowiny. Smaż, aż cebula będzie miękka i przezroczysta, około 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie pachnący.

4. Budowanie zupy

1. Połącz składniki:Do garnka dodaj wszystkie składniki z kuchenki i wymieszaj z rozgniecionymi pomidorami, sosem pomidorowym, bulionem wołowym i wodą. Dodaj włoską przyprawę, suszoną bazylię i rozgniecione płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Zagotuj zupę: Przenieś garnek na niższą strefę grzania grilla i pozwól zupie się gotować. Gotuj przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

5. Gotowanie makaronu lasagne

1. Dodaj makaron: Gdy zupa się zagotuje, dodaj do garnka pokruszone kluski lasagne. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-12 minut lub do momentu, aż kluski będą miękkie.

6. Dodawanie sera

1. Przygotuj mieszankę serową: W małej misce wymieszaj ser ricotta, połowę mozzarelli i parmezan. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
2. Zakończ zupę: Gdy makaron się ugotuje, zdejmij garnek z bezpośredniego ognia. Mieszaj mieszankę serową, aż do całkowitego połączenia, tworząc kremową, serową zupę.

7. Podawanie zupy

1. Udekoruj i podaj: Wlej zupę do misek, posyp resztą sera mozzarella i udekoruj świeżą bazylią lub pietruszką. Podawaj na gorąco i delektuj się!

Wskazówki, jak grillować z sukcesem

• Strefy ciepła:Wykorzystaj różne strefy grzewcze grilla Arteflame, aby szybko upiec wołowinę i cebulę w środku, jednocześnie doprowadzając zupę do wrzenia na zewnętrznych brzegach.
• Włączenie sera:Wymieszaj mieszankę serową z zupą, gdy jest już poza ogniem, aby zapobiec jej zważeniu i uzyskać gładką, kremową konsystencję.

Wniosek

Zupa Lasagna na grillu Arteflame to wspaniały sposób na delektowanie się smakami lasagne z dodatkową głębią, którą może zapewnić tylko grillowanie. Połączenie smażonej mielonej wołowiny, idealnie duszonego bulionu pomidorowego i lepkiego sera sprawia, że ​​danie to staje się natychmiastowym faworytem.

Wariacje przepisu

1. Pikantna włoska zupa lasagne:Zamień mieloną wołowinę na pikantną włoską kiełbasę i dodaj płatki czerwonej papryki, aby nadać potrawie pikanterii.
2. Wegetariańska zupa lasagne:Zamiast wołowiny użyj roślinnego bulionu z mielonego mięsa i warzyw, a dla dodatkowego smaku dodaj podsmażone pieczarki i cukinię.
3. Kremowa zupa z kurczakiem i lasagne:Zastąp mieloną wołowinę grillowanym kurczakiem, a zamiast sosu pomidorowego użyj kremowego sosu Alfredo.
4. Zupa Lasagne z Pesto:Wymieszaj łyżkę sosu pesto z mieszanką serową, aby uzyskać świeży, ziołowy posmak.
5. Meksykańska zupa lasagneZamień przyprawę włoską na przyprawę do tacos, a dla uzyskania smaku zza południowej granicy dodaj czarną fasolę i kukurydzę.

Najlepsze pary

• Chleb czosnkowy:Chrupiący czosnkowy chleb grillowany na Arteflame to idealny dodatek do bogatego bulionu.
• Sałatka cesarska:Świeża sałatka Cezar stanowi ostry kontrast dla ciepłej, treściwej zupy.
• Wino czerwone:Połącz z mocnym czerwonym winem, np. Chianti lub Cabernet Sauvignon, aby uzupełnić bogactwo smaków.